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Artikelanzahl: 1
Summe: 7,40 € |
| Nummer: |
T103 |
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| Artikel: |
Pasta |
| Bezeichnung: |
Penne Martelli (1kg) |
| Winzer/Hersteller: |
Martelli |
| Region: |
Toskana |
| Preis: |
4,70 € |
| In
den Warenkorb: |
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| Beschreibung: |
Martelli, Artigiani Pastai, Lari
Neben den allgemein in Deutschland bekannten Spaghetti, gibt es in Italien eine unzählige Vielfalt anderer Nudelformen, ja es werden fast jährlich neue Fantasieformen entwickelt. Penne sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus ungefähr 7 mm dicken Röhren, die in Längen von 3 bis 5 cm schräg abgeschnitten sind. Sie haben insgesamt eine geringere Oberfläche als beispielsweise Spaghetti. Jedoch füllen sich die Hohlräume mit dem Sugo und binden so Pasta und Sugo im Geschmack sehr gut.
Bei den Penne kann man den reinen Geschmack des Hartweizens am besten genießen.
Hier noch ein Film über die Familie Martelli und die Pasta
Siehe auch Führungen durch die Nudelfabrik
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