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Nummer: T904
Artikel: Olivenöl
Bezeichnung: Olio Extra Vergine Di Oliva (0,75 l), Anfossi
Winzer/Hersteller: Anfossi
Region: Ligurien
Passendes Glas: Z14
Preis: 17,70 €
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Beschreibung: Anfossi, Albenga, Ligurien

Das ligurische Olivenöl ist schon seit langem in Italien berühmt. Es wirkt leichter als andere Öle Italiens und findet vor allem Liebhaber, die sich noch nicht mit einem sehr kräftigen, fruchtigen Öl befreunden können.

Dieses kalt gepresste Olivenöl kommt aus den besten Lagen oberhalb von Albenga. Es ist gelbgrün, sehr voll, etwas nussig im Geschmack. Trotzdem wirkt es leicht, nicht fettig, mit feiner Würze. Es sollte überwiegend pur genossen werden. Aber es ist auch durch seinen eher süßen Geschmack sehr geeignet, um daraus eine frische Mayonnaise zu schlagen, die als Beigabe zu einem Fisch sehr geschätzt wird.


Preis pro Liter: 23,60 € 
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