Auguri - Glückwunsch zum 100 jährigen Jubiläum

Die Kellerei Bidoli wurde 1924 von Alessandro Bidoli gegründet. Dessen Sohn Giobatta brachte den Betrieb weiter voran und übergab ihn dann an seine beiden Kinder Arrigo und Margherita. Die Geschwister sind mit Begeisterung und Liebe dabei und haben in einer alten Ziegelei eine hochmoderne Kellerei eingerichtet. Von der Ziegelei ließen sie nur die Wände stehen, um die isolierende, hygrothermische Wirkung der Backsteine zu nutzen, eine gelungene Verbindung von Tradition und Moderne – und es geht weiter, seit einigen Jahren ist auch Arrigos Tochter Elena mit dabei.

Schon als Junge hat sich Arrigo im elterlichen Weingut zwischen Trauben und Fässern herumgetrieben. Großvater und Vater waren Winzer und da war es für Arrigo selbstverständlich, dass er nach der Schule in Conegliano Enologie studieren würde. Seine Vorliebe gilt den Weißweinen seiner Heimat, er macht sie ohne Holz, frisch, fruchtig, etwas aromatisch und extrem sauber. Arrigo ist ein begabter Kellermeister, das hat er uns schon öfter bewiesen. Sein größter Erfolg ist jedes Jahr unsere  Sommercuvée der "Fiori dell'Estate". Dass er auch gute Rotweine machen kann, beweist er uns mit dem Briccolo Riserva di Famiglia, aber auch auf seinen Cabernet Le Alte kann er mit Recht stolz sein.