Weine zum Sommerausklang 2020 (12 Fl.) - frei Haus

Das Angebotspaket Weine zum Sommerausklang enthält je 6 Flaschen Wein der Familie Rabino:
Roero Rosso + Roero Arneis

Doppelt genießen und dabei sparen 24 Fl. für nur 230,00 €

Die Familie Rabino

Fratelli = Brüder?? Das sind doch keine Brüder! Richtig: es müsste inzwischen sorelle = Schwestern Rabino heißen. Auf dem Fass sitzen die drei gutgelaunten Schwestern Rabino: Francesca, Chiara und Agnese, bereit den Betrieb in fünfter Generation zu übernehmen. Spätestens dann wird es Zeit, den Firmennamen zu überdenken – allerdings heißt Fratelli auf italienisch auch Geschwister.
Das Weingut liegt im Valle Spinzo und wurde früher als Lehen an Angestellte der königlichen Familie gegeben. Ab 1800 wurde es vom Haus Savoyen verwaltet, bis es 1907 zu einem Teil von der Familie Rabino gekauft wurde. Heute ist Tommaso das Familienoberhaupt, sein Sohn Andrea ist der Önologe, zusammen mit seiner Frau Annalisa und den drei Töchtern halten alle den Betrieb mit Leidenschaft am Laufen. Im Weinberg wird mit Rücksicht auf die Natur gearbeitet; nur so kann man den Boden für zukünftige Generationen bewahren. Im Weinkeller ist Andrea eine gute Symbiose zwischen Tradition und moderner Kellertechnik gelungen. Die Weißweine vergären temperaturkontrolliert in großen Stahlbehältern, während die Rotweine in großen Eichenholzfässern mit einem Fassungsvermögen von 25 bis 90 Hektolitern reifen. In seinem Keller findet man keine Barrique-Fässer, denn die haben im Roero keine Tradition.