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Rezepte mit Produkten der Fattoria

Hier finden Sie Rezepte - bewährt und oft gekocht von Familie Bremer, dem Bremer-Team und begeisterten Kunden. Stöbern Sie und probieren Sie aus, was Ihnen gefällt. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen, aber wie bei allen Gerichten, es kommt es auf die Qualität der Zutaten an.  Unter den Rezepten finden Sie eine Liste mit den benötigten Zutaten aus der Fattoria zum schnellen Bestellen.

Wir wünschen gutes Gelingen und sagen: Buon appetito!
Familie Bremer und das Bremer-Team

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215 Bewertungen
Maccheroni (Martelli) 1 kg

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Maccheroni (Martelli) 1 kg

Artikel-Nr.: T104

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte Gerichte. Diese Maccheroni-Form hat wenig gemeinsam mit dem, was in Deutschland unter dem Namen gehandelt wird.

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7,60 €
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1 Kg  
59 Bewertungen
Tagliatelle all' Uovo (Caponi) 250 g

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Tagliatelle all' Uovo (Caponi) 250 g

Artikel-Nr.: T126

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte Nudelteig wird in Streifen geschnitten.

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5,60 €
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0.25 Kg (22,40 €/Kg)
4 Bewertungen
Olio extra Vergine di Oliva Buonolio (Benza) 0,5 l 2023

sofort verfügbar

Olio extra Vergine di Oliva Buonolio (Benza) 0,5 l 2023

Artikel-Nr.: T908

Weil viele unserer Kunden das milde Olivenöl aus der Taggaiasca-Olive sehr schätzen, haben wir uns entschlossen in diesem Jahr das Buonolio von Benza anzubieten.

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15,90 €
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0.458 (34,72 €/)
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90 Bewertungen
Gorgonzola (Paltrinieri) 1/8 Form >1200 g (Preis/St.)

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Gorgonzola (Paltrinieri) 1/8 Form >1200 g (Preis/St.)

Artikel-Nr.: T830

Dieser Gorgonzola naturale wurde ohne die sonst üblichen künstlichen Enzyme in einer kleinen Käserei am Alpenrand im Tal der Sesia erzeugt und ist 3-4 Monate gereift.

 

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37,00 €
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1.35 Kg (27,41 €/Kg)
73 Bewertungen
Salsicce di puro Suino (Mori) >300g (Preis/St.)

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Salsicce di puro Suino (Mori) >300g (Preis/St.)

Artikel-Nr.: S18

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.

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7,50 €
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0.3 Kg (25,00 €/Kg)
22 Bewertungen
Le Vele Verdicchio Castelli Jesi (Moncaro) 2023

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Le Vele Verdicchio Castelli Jesi (Moncaro) 2023

Artikel-Nr.: 782

Castello di Jesi ist die klassische Zone des Verdicchio. Die Marken sind die Region um Ancona an der mittleren Adria-Küste gelegen. Wir waren bei der Verkostung so begeistert von diesem Wein und sind überzeugt, dass er auch Ihnen gefallen wird.

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7,20 €
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0.75 L (9,60 €/L)
13 Bewertungen
Meersalz Riserva Naturale (Sosalt) 1 kg

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Meersalz Riserva Naturale (Sosalt) 1 kg

Artikel-Nr.: T553

Dieses grobe Meersalz ist mit dem Geschmack nach Meer "verunreinigt" es hat eine eigene Würze. Es ist nicht zu verwechseln mit dem Fleur de sal oder dem Fiore.

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3,60 €
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1 Kg  
18 Bewertungen
Merlot Colli Orientali (Danieli) 2019

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Merlot Colli Orientali (Danieli) 2019

Artikel-Nr.: 309

Typischer Merlot aus dem Friaul von Marina Danieli. Er duftet verheißungsvoll nach Waldbeeren, Kirschen, Moos und zahlreichen anderen Aromen. Im Mund beeindruckt er mit frischer roter Frucht, weichen Gerbstoffen und gut integrierter Säure.

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0.75 L (11,87 €/L)
73 Bewertungen
Marmellata di Arancia (Solagri) 350 g

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Marmellata di Arancia (Solagri) 350 g

Artikel-Nr.: T711

Die aus den reifen Früchten hergestellte Marmelade ähnelt kaum der bei uns bekannten englischen Orangenmarmelade. Im Geschmack dominiert nicht das Bittere der Schalen, sondern die sonnengereifte Frucht. Ein Genuss! Jetzt die frische Ernte!

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6,30 €
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0.35 Kg (18,00 €/Kg)
20 Bewertungen
Caponata di Melanzane (Giapas) 580 g

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Caponata di Melanzane (Giapas) 580 g

Artikel-Nr.: T447

Die Caponata ist ein traditionelles Gericht aus Sizilien und wird aus Auberginen, Sellerie, Tomaten, Zwiebeln und manch anderem Gemüse gekocht. Sie schmeckt wie selbst gemacht! -als Beilage oder als Soße zur Pasta.

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8,90 €
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0.58 Kg (15,34 €/Kg)
44 Bewertungen
Tajarin all' Uovo (Alfieri) 250 g

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Tajarin all' Uovo (Alfieri) 250 g

Artikel-Nr.: T129

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die feingeschnittenen). Es geht um nur millimeterbreite dünne Eierbandnudeln, die typisch sind für die Langhe und das Monferrato.

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4,40 €
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0.25 Kg (17,60 €/Kg)
52 Bewertungen
Filetti di Alici, Sardellenfilets (Recca) 56 g

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Filetti di Alici, Sardellenfilets (Recca) 56 g

Artikel-Nr.: T662

Diese Sardellenfilets werden direkt vor der Südwestküste Siziliens gefangen und verarbeitet. Die Sardellenfilets von Recca sind so mild und delikat - man kann sie mit Lust pur genießen!

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4,00 €
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0.056 Kg (71,43 €/Kg)
7 Bewertungen
Olio extra Vergine di Oliva (Bodo Bremer) 0,5 l 2023

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Olio extra Vergine di Oliva (Bodo Bremer) 0,5 l 2023

Artikel-Nr.: T901

Hier wächst nicht nur unser Wein Vetluna, hier stehen auch 300 Olivenbäume. Das klingt viel, ist es aber genauer betrachtet nicht, denn jeder Baum trägt zwischen 5 -10 kg. Die Mühe hat sich gelohnt!

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17,50 €
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0.458 L (38,21 €/L)
18 Bewertungen
Vetluna Campo Etrusco (Bremer)

Momentan nicht auf Lager

Vetluna Campo Etrusco (Bremer)

Artikel-Nr.: 669

Ein schöner Wein zu Pizza und Pasta, der einfach Spaß macht und auch zum Grillen eine gute Wahl ist.

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ab 6,25 €
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0.75 L (8,33 €/L)
41 Bewertungen
Pfeffer Sarawak Semongkok Emas (Maricha) 90 g

sofort verfügbar

Pfeffer Sarawak Semongkok Emas (Maricha) 90 g

Artikel-Nr.: T554

Kürzlich lernten wir einen sehr kompetenten Gewürzhändler kennen, dessen Sarawak Pfeffer wir noch besser fanden! Daher ab sofort guten ungemahlenen Pfeffer aus Borneo in kleinen schwarzen Tüten, dunkel und luftdicht verpackt. Er ist nicht nur scharf, sondern auch berühmt für seine fein-fruchtigen Aromen!

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6,80 €
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0.09 Kg (75,56 €/Kg)
229 Bewertungen
Fusilli di Pisa (Martelli) 1 kg

Erwarteter Zugang 09.04.2024.

Fusilli di Pisa (Martelli) 1 kg

Artikel-Nr.: T105

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli di Pisa! Etwas länger und dichter als die bekannten Spiralnudeln, sollen sie an den schiefen Turm zu Pisa erinnern. Wie der Treppenaufgang winden sie sich nach oben. Eine tolle Idee und qualitativ so gut wie man es von der Familie Martelli erwartet!

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1 Kg  
35 Bewertungen
Geröstete piemonteser Haselnüsse (Pariani) 150 g

Erwarteter Zugang 11.04.2024.

Geröstete piemonteser Haselnüsse (Pariani) 150 g

Artikel-Nr.: T744

La tonda gentile delle Langhe", die freundliche Runde aus den Langhe ist die beste Haselnuss der Welt!

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0.15 Kg (52,67 €/Kg)
40 Bewertungen
Pecorino Toscano DOP Stagionato >500 g (Preis/St.)

sofort verfügbar

Pecorino Toscano DOP Stagionato >500 g (Preis/St.)

Artikel-Nr.: T810V

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate gelagert. Selbst nach längerer Lagerung schmeckt er zart, wenig gesalzen und mild. Man spürt das Aroma einer toskanischen Bergweide.

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0.45 Kg (36,22 €/Kg)
3 von 5

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