La Fattoria - Harald L. Bremer

Finocchiona Fenchesalami (Mori) >1,0 kg (Preis/St.)

Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität. Charakteristisch ist ihr Duft nach wildem Fenchel, der sich optimal mit den anderen Gewürzen, Pfeffer und Knoblauch mischt.

Artikelnummer: T860

29,70 €

29,70 €/kg

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Crema di Lardo (Benedetti Corrado) 350 g

auf geröstete Weißbrotscheiben gestrichen - ein Genuss, köstlich und diese Kaloriensünde unbedingt wert!

Artikelnummer: T875

7,90 €

22,57 €/Liter

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Lardo di Colonnata (Guadagni) >350 g (Preis/St.)

Genau so gut wie er duftet, schmeckt der fertige Lardo, fein und würzig. Dünn geschnitten zergeht er auf der Zunge, so zart ist der Speck geworden. Besonder gut schmeckt er auf gerösteten, noch heißen Weißbrotscheiben.

Artikelnummer: T870

15,30 €

38,25 €/kg

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Salame con More (Mori) >420g (Preis/St.)

Eine gelungene Mischung zwischen süß und pikant ist die Salame con More (Brombeeren) von unserem Salumificio Mori aus Torniella.

Artikelnummer: S17

14,50 €

29,00 €/kg

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Prosciutto San Daniele (DOK dallïAva) >950 g (Preis/St.)

Ein San Daniele Schinken muss min. 12 Monate reifen; dieser ist 24 Monate gereift. So entwickelt sich das besondere Aroma erst richtig.
Er ist aromatisch, leicht süß, ungewöhnlich saftig, und so zart, dass er fast auf der Zunge zergeht.

Artikelnummer: T850

39,70 €

39,70 €/kg

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Salsicce di puro Suino (Mori) >300g (Preis/St.)

Kleine frische Bratwürstchen, die sich sowohl zum Braten als auch zum Kochen eignen. Ganz besonders lecker wird eine Soße zur Pasta, wenn Sie anstelle des Gehacktes die Würstchenmasse anbraten.

Artikelnummer: S18

7,50 €

25,00 €/kg

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Salamino Toscano (Mori) >450g (Preis/St.)

Eine Delikatesse, zubereitet aus kontrolliertem DOP- Schweinefleisch, vom Meister Silvano gewürzt und in toskanischer Bergluft gereift.

Artikelnummer: T867

13,90 €

27,80 €/kg

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Pancetta toskanischer Speck (Mori) >450 g (Preis/St.)

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht wie in Italien! Probieren Sie diese orginale Pancetta.

Artikelnummer: T880

9,90 €

19,80 €/kg

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Prosciutto (DOK dallïAva) geschnitten 80 g

Dok dall'Ava schneidet und verpackt den Schinken professionell, so schmeckt er wie frisch geschnitten. Ein aromatischer, leicht süßlicher Schinken, ungewöhnlich saftig, dabei so zart, dass er fast auf der Zunge zergeht.

Artikelnummer: T855

6,90 €

86,25 €/kg

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Südtiroler Speck Premium (Pramstrahler) >350 g (Preis/St.)

Der Südtiroler Speck von Pramstrahler ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal, da kann man sich mal eine Scheibe abschneiden.

Artikelnummer: T884

9,90 €

24,75 €/kg

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