La Fattoria - Harald L. Bremer

Finocchiona Fenchelsalami (Mori) >1,0 kg (Preis/St.)

Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität. Charakteristisch ist ihr Duft nach wildem Fenchel, der sich optimal mit den anderen Gewürzen, Pfeffer und Knoblauch mischt.

Artikelnummer: T860

29,70 €

29,70 €/kg

Voraussichtlich wieder verfügbar ab: 18.09.18

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Crema di Lardo (Benedetti Corrado) 350 g

auf geröstete Weißbrotscheiben gestrichen - ein Genuss, köstlich und diese Kaloriensünde unbedingt wert!

Artikelnummer: T875

7,90 €

22,57 €/Liter

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Lardo di Colonnata (Guadagni) >350 g (Preis/St.)

Genau so gut wie er duftet, schmeckt der fertige Lardo, fein und würzig. Dünn geschnitten zergeht er auf der Zunge, so zart ist der Speck geworden. Besonder gut schmeckt er auf gerösteten, noch heißen Weißbrotscheiben.

Artikelnummer: T870

15,30 €

38,25 €/kg

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Salame con More (Mori) >420g (Preis/St.)

Eine gelungene Mischung zwischen süß und pikant ist die Salame con More (Brombeeren) von unserem Salumificio Mori aus Torniella.

Artikelnummer: S17

14,50 €

29,00 €/kg

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Prosciutto San Daniele (DOK dallïAva) >950 g (Preis/St.)

Ein San Daniele Schinken muss min. 12 Monate reifen; dieser ist 24 Monate gereift. So entwickelt sich das besondere Aroma erst richtig.
Er ist aromatisch, leicht süß, ungewöhnlich saftig, und so zart, dass er fast auf der Zunge zergeht.

Artikelnummer: T850

39,70 €

39,70 €/kg

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Salsicce di puro Suino (Mori) >300g (Preis/St.)

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.
MHD überschritten - darum nur 3,50 € statt 7,50 €

Artikelnummer: S18

3,50 €

11,67 €/kg

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Salamino Toscano (Mori) >450g (Preis/St.)

Eine Delikatesse, zubereitet aus kontrolliertem DOP- Schweinefleisch, vom Meister Silvano gewürzt und in toskanischer Bergluft gereift.

Artikelnummer: T867

13,90 €

27,80 €/kg

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Pancetta toskanischer Speck (Mori) >450 g (Preis/St.)

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht wie in Italien! Probieren Sie diese orginale Pancetta.

Artikelnummer: T880

9,90 €

19,80 €/kg

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Salame di Cinghiale (Mori) > 430 g (Preis/St.)

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr als es den Bauern und Winzern lieb ist – was liegt also näher als die Wildschweine zu Salami zu verarbeiten.

Artikelnummer: T869

15,20 €

33,78 €/kg

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Südtiroler Speck Premium (Pramstrahler) >350 g (Preis/St.)

Der Südtiroler Speck von Pramstrahler ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal, da kann man sich mal eine Scheibe abschneiden.

Artikelnummer: T884

9,90 €

24,75 €/kg

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