La Fattoria Übersicht

Sugo Arrabbiata (Campo d'Oro) 300 g

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig haben und trotzdem etwas Gutes essen möchten

Makrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Pinienkerne (Pariani) 50 g

Pinoli heißen die kleinen Nüsse aus den Pinienzapfen auf italienisch - diese hier kommen auch aus Italien, nicht wie die meisten hier angebotenen aus China.

Barra Cioccolato Fondente e pistacchio (Mamma Andrea) 150 g

Bei Mamma Andrea ist schon der Name Programm, I Peccatucci sind auf deutsch: Die Sünden der Mamma Andrea – aber diese Nougattafel mit knackigen Pistazien darin ist auch jede Sünde wert.

Kirschtomaten halbgetrocknet (Villa Reale) 290 g

Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken aber auch solo auf einem Antipasto-Teller.

Tajarin all' Uovo (Alfieri) 250 g

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die feingeschnittenen). Es geht um nur millimeterbreite dünne Eierbandnudeln, die typisch sind für die Langhe und das Monferrato.

Spaghetti (Martelli) 1 kg

Zur Zeit gibt es Lieferschwierigkeiten bei der Martelli-Pasta. Wir bitten um Verständnis, dass die Spaghetti wohl erst wieder Ende Januar 2021 lieferbar sein werden.
Diese Spaghetti haben die klassische Stärke von 2,5 mm Durchmesser, während die heute besonders in Deutschland üblichen dünner sind. Diese Stärke ist für viele Gerichte besser geeignet, gerade wenn man die rauere Oberfläche berücksichtigt.

Penne (Martelli) 1 kg

Zur Zeit gibt es Lieferschwierigkeiten bei der Martelli-Pasta. Wir bitten um Verständnis, dass die Penne wohl erst wieder Ende Januar 2021 lieferbar sein werden.

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus ungefähr 7 mm dicken Röhren, die in Längen von 3 bis 5 cm schräg abgeschnitten sind. Hier kann man den reinen Geschmack des Hartweizens am besten genießen. An der rauen Oberfläche bindet sich die Soße besonders gut.

Getrocknete Tomaten in Öl (Iacono) 290 g

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um einzutrocknen. Sie müssen häufig gewendet werden, alles in allem ein mühsames und aufwendiges Verfahren, das in Italien auch kaum noch angewendet wird.

Caffè 100% Arabica (Gioia) 250 g in Bohnen

Probieren Sie den Espresso Kaffee aus Neapel, 100 % Arabica, von Gioia meisterhaft geröstet.

Espresso-Freunde aufgepasst!
4 Pakete á 250 g nur 19,90 € - MwSt. redziert ab 25.06. = 19,60 €