La Fattoria - Harald L. Bremer

Entkernte Oliven in Olivenöl (Anfossi) 300 g

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden diese unter Olivenöl der gleichen Herkunft konserviert.

Artikelnummer: T322

8,40 €

28,00 €/kg

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Pesto alla Genovese (L'Orto di Liguria/Anfossi) 185 g

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine grüne Farbe und sein frisches Aroma beim Konservieren zu erhalten. Neben dem Grundbestandteil Basilikum werden nur ausgewählte Ingredenzien verwendet.

Artikelnummer: T441

4,70 €

24,74 €/kg

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Taggiasca Oliven in Salzlake (Benza) 200 g

Wenig bekannt als Speiseolive ist die ligurische, die Taggiasca. Nicht nur in Italien ist sie die Beste sondern allgemein. Sie ist sehr klein und daher vielleicht etwas unscheinbar, bläulich-violett, zum Teil noch grün, aber wegen ihres Wohlgeschmacks hochgerühmt.

Artikelnummer: T321

4,90 €

14,00 €/kg

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Pasta di Olive (Benza) 180 g

Es handelt sich dabei um ein Olivenmark aus den dunklen Taggiasca-Oliven, das in einem traditionellen Verfahren hergestellt und zu Vorspeisen gereicht wird. Sie dient zur Verfeinerung vieler Speisen und Gerichte.

Artikelnummer: T443

4,70 €

27,65 €/kg

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Artischocken-Paté (Anfossi) 185 g

So schmecken die Herzen aus frischen, nicht konservierten Artischocken, abgeschmeckt mit Olivenöl und Salz
Ab sofort von einem anderen Erzeuger nach anderem Rezept! Wir hoffen, dass es Ihnen genauso gut schmeckt wie uns!

Artikelnummer: T444

5,90 €

31,05 €/kg

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Sardellenfilets in Öl (Tornatore) 210 g im Glas

Die kleinen leicht salzigen Sardellen-Filets, würzen viele mediterrane Speisen: klein gehackt in Soßen, aber auch ganz auf der Pizza oder als Beilage zu einem appetitanregenden Antipasto.

Artikelnummer: T661

11,40 €

54,29 €/kg

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Olio extra Vergine di Oliva Primuruggiu (Benza) 0,75 l 2021

Für alle die ein mildes Olivenöl mögen, empfehlen wir das Primuruggiu, das Olivenöl vom ersten Fluß der kleinen Ölmühle Benza aus den Bergen Liguriens.

Artikelnummer: T905

26,00 €

34,67 €/Liter

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Olio extra Vergine di Oliva Buonolio (Benza) 0,5 l 2020

Dieses Olivenöl aus Ligurien wird aus der dort heimischen Olivensorte Taggiasca gewonnen.

Artikelnummer: T908

14,90 €

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Pesto alla Genovese (L'Orto di Liguria/Anfossi) 185 g

Taggiasca Oliven in Salzlake (Benza) 200 g

Pasta di Olive (Benza) 180 g

Artischocken-Paté (Anfossi) 185 g

Sardellenfilets in Öl (Tornatore) 210 g im Glas

Olio extra Vergine di Oliva Primuruggiu (Benza) 0,75 l 2021

Olio extra Vergine di Oliva Buonolio (Benza) 0,5 l 2020

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