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Wildschwein Salami

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Salame di Cinghiale (Mori) > 450 g (Preis/St.)

Wildschwein-Salami


Im idyllischen Bergdorf Torniella in den Wäldern der südlichen Toskana liegt die kleine Wurstfabrik der Familie Mori. In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr als es den Bauern und Winzern lieb ist – was liegt also näher als die Wildschweine zu Salami zu verarbeiten.


In diesem Sommer ließ uns Silvano Mori seine neueste Kreation probieren, eine Wildschwein-Salami! Sie schmeckte so köstlich, dass wir sofort eine Partie für den September bestellt haben.

Art.–Nr.: T869
Inhalt: 0,45 kg
Grundpreis: 35,33 €/kg
15,90 €
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Voraussichtlich wieder verfügbar ab: 21.05.19
Auf den Merkzettel
Artikelnummer T869
Inhalt 0,45 kg
Regionen Toskana
Winzer/Erzeuger Silvano Mori
Offizielle Produktbezeichnung Salame di Cinghiale > 300 g (Preis/St.)
Produzent Silvano Mori, Torniella (GR), Italien
Zutaten 50% Wildscheinfleisch, Schweinefleisch, Salz, Zucker (Dextrose,Saccharose), Natürliche Aromen, Knoblauch, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E250, E252 - Glutenfrei
Energie kj 970
Energie kcal 233
Fett 15
davon gesättigte Fettsäuren 5,4
Kohlenhydrate 1
davon Zucker 0,7
Eiweiß 23
Salz 3,4

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Pecorino Toscano Stagionato >500 g (Preis/St.)

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate gelagert. Selbst nach längerer Lagerung schmeckt er zart, wenig gesalzen und mild. Man spürt {...}
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Kundenmeinungen

  1. Thomas Herwig (6. April 2019)
    • 100Sterne

    guter Geschmack

  2. hskarka (14. Februar 2019)
    • 100Sterne
    • 100Sterne
    • 100Sterne
    • 100Sterne

    großartig

  3. doldi (19. September 2018)
    • 100Sterne
    • 100Sterne

    sehr guter Geschmack, sehr mager, einfach nur toll!

     Harald L. Bremer GmbH
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