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799 Antrum

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Antrum Montepulciano d'Abruzzo Ris. (Chiara Ciavolich) 2012

Wir waren erst skeptisch, denn mit Agriverde und Nicodemi sind wir in den Abruzzen bestens versorgt. Aber das Probieren hat sich gelohnt. Antrum, so heißt der Spitzenwein des Hauses Ciavolich. Die sympathischen Winzerin Chiara ist zu Recht stolz auf diesen Wein. 2004 hat sie vom Vater das elterliche Weingut übernommen. Ein Traditionsunternehmen mit fast 200-jähriger Geschichte. Chiara ist mit Elan dabei und überzeugt mit kompromissloser Qualität.
Der Antrum wird aus den besten Trauben von über sechzig Jahre alten Stöcken gekeltert. Das Besondere an diesem Wein ist seine Reife. Vier Jahre schenkt Chiara ihm, um in aller Ruhe in alten Barrique-Fässern zu reifen. Die Zeit bändigt die oft rauen Tannine der Montepulciano-Traube und gibt dem Wein eine unvergleichliche Feinheit. Schon das Bouquet beeindruckt: zuerst kommt die Frucht, Brombeeren, dann Schokolade, Vanille und noch viel mehr ... Im Abgang intensiv und lang, ein Wein mit Tiefgang – sehr komplex.  Tipp: Dekantieren Sie den Wein und er wird noch besser.

Art.–Nr.: 799
Inhalt: 0,75 Liter
Grundpreis: 21,33 €/Liter

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

Jahrgang 2012
Artikelnummer 799
Rebsorte Montepulciano
Inhalt 0,75 Liter
Regionen Abruzzo
Winzer/Erzeuger Chiara Ciavolich
Offizielle Produktbezeichnung Montepulciano Antrum
Produzent CHIARA CIAVOLICH, Loreto Aprutino (PE),IT
Alkohol (%) 13,88
Gesamtsäure (g/l) 5,09
Zucker (g/l) 0,2
Allergene enthält Sulfite

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