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Magot Spumante

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Magót Spumante Pinot Nero Brut (Castello di Luzzano) 2017

Magót - una magia di pinot – schon der Name deutet den Zauber an: Ein weißer Frizzante aus den roten Trauben des Pinot Nero. Das ist zwar nichts ungewöhnliches in der Sektbereitung: Die meisten Champagner-Cuvées enthalten einen Anteil Pinot Noir.
Für einen Weißwein aus roten Trauben werden diese nur sehr vorsichtig und vor allem schnell gepresst, damit sich möglichst wenig Farbpigmente aus den Schalen lösen. Der so gewonnene Most wird dekantiert und leicht geklärt, um eventuelle Farbreste zu entfernen. Nach dem Abstich wird er in einen Autoklaven gegeben, wo er mindestens 6 Monate lang langsam auf der Hefe gärt. Sobald der Druck von 5/6 bar erreicht und die Gärung des Zuckers abgeschlossen ist, wird er in Flaschen abgefüllt (Charmat-Methode).
Ein Spumante mit Charakter, ideal als Aperitif und eine herrliche Erfrischung!

Art.–Nr.: B26
Inhalt: 0,75 Liter
Grundpreis: 21,20 €/Liter

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

15,90 €
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* Alle Preise inkl. MwSt. zzgl. ggf. Versandkosten.
Jahrgang 2017
Artikelnummer B26
Inhalt 0,75 Liter
Regionen Emilia Romagna
Winzer/Erzeuger Castello di Luzzano
Alkohol (%) 12,11
Gesamtsäure (g/l) 6,4
Zucker (g/l) 7,3

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