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Sale Marino Riserva Naturale 1 kg

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  • Sale Marino Riserva Naturale 1 kg

Meersalz Riserva Naturale (Sosalt) 1 kg

grobes Meersalz aus Trapani Sizilien

Unmittelbar an der Küste, im äußersten Westen Siziliens von Trapani nach Marsala verläuft die Via del Sale. Hier haben die Phönikier die ersten Salinen (Salzgewinnungsanlagen) errichtet, das war etwa 300 Jahre vor Christus oder gar früher. Heute steht diese einzigartige jahrtausende alte Kulturlandschaft als Riserva Naturale und Oasi Ecologica des WWF unter Schutz. An der Technik hat sich kaum etwas geändert. Windmühlen pumpen die Sole in die verschiedenen Becken, wo die Sonne Siziliens das Salz konzentriert und auskristallisieren lässt, also ein rein ökologisches Produkt, das von Hand "geerntet" wird.
Es schmeckt anders als normales Salz, hat eine eigene Würze und ist nicht zu verwechseln mit dem Fleur de sal oder dem Fiore, das früher wegen seiner Reinheit und Feinkörnigkeit sehr gefragt war. Dieses grobe Meersalz dagegen ist mit dem Geschmack des Meeres "verunreinigt" und vermittelt darum das einzigartige Aroma der Salinen von Trapani.

Unsere Rezeptempfehlung:

Arrosto di Maiale
Art.–Nr.: T553
Inhalt: 1,00 kg
Grundpreis: 3,60 €/kg

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

Artikelnummer T553
Inhalt 1,00 kg
Regionen Sizilien
Winzer/Erzeuger Sosalt
Zutaten / Produktinfo Meersalz

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Kundenmeinungen

  1. Sealord (30. Mai 2014)
    • 100Sterne

    Super Qualität.

  2. 123456 (17. September 2013)
    • 60Sterne

    universal

  3. Hans Maier (24. August 2013)
    • 100Sterne

    Diese Produkt lassen wir in der Küche nie ausgehen

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