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Mortadella di Cinghiale (Mori) >500 g (Preis/St.)

- ab sofort zum Sonderpreis, da MHD am 27.12.18 erreicht ist! -


Im letzten Jahr hat sich Silvano Mori eine Wurstkochmaschine zugelegt und damit reichlich experimentiert. Zu unserem diesjährigen Weinfest überraschte er uns mit köstlicher Mortadella in drei verschiedenen Variationen: mit Trüffel, mit Peperoncino und mit Wildschwein. Die letzte hat uns und den Gästen am besten gefallen, darum haben wir sie ins Programm aufgenommen.
Diese Mortadella kann man dünn geschnitten genießen oder wie auf dem Bild in Würfel geschnitten.
Aber es gibt noch eine Variante: gegrillt. Silvano hat es uns beim Weinfest vorgemacht, in dicke Streifen geschnittene Mortadella auf den Grill gelegt und dann mit Balsamico beträufelt – ein Gedicht! (Wir haben die Mortadella in der Pfanne gebraten, schmeckt auch sehr gut.)

Art.–Nr.: T865
Inhalt: 0,50 kg
Grundpreis: 19,90 €/kg

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

Artikelnummer T865
Inhalt 0,50 kg
Regionen Toskana
Winzer/Erzeuger Silvano Mori
Offizielle Produktbezeichnung Mortadella di Cinghiale con Pistacchio
Produzent Silvano Mori, Torniella (GR), IT
Zutaten Wildschweinfleisch 70%, Schweinefleisch 23%, Salz, Saccharose, Aromen, PISTAZIEN 1%, Gewürze, Antiox.: E301, Konserv.: E250
Haltbarkeitsdatum 27.12.18
Energie kj 1236
Energie kcal 298
Fett 24,9
davon gesättigte Fettsäuren 9,1
Kohlenhydrate 1,8
davon Zucker <0,1
Eiweiß 15,6
Salz 3,32
Allergene Pistazien

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