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Cariglio Magliocco (Terre Nobili)

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Cariglio Magliocco Calabria (Terre Nobili) 2016

Tenuta Terre Nobili, Lidia Matera, Uffugo
Kalabriens Weine entdecken - Weine aus unbekannten autochthonen Rebsorten - Weine mit Charakter.


Zum Beispiel den Cariglio der Signora Lidia Matera aus Uffugo. Mit unermüdlichem Einsatz arbeitet sie daran, ihre Weine zu verbessern. Im Winter werden die Weinstöcke stark zurückgeschnitten, um den Ertrag zu reduzieren. Im Sommer werden die überzähligen Beeren ausgedünnt: Das Ergebnis ist ein Ertrag von 1 bis 1,5 kg pro Stock - wenig, aber dafür konzentriert und gut. Der Cariglio ist ein Blend aus den beiden uralten Sorten Maglicco Dolce und Magliocco Cannino. Sein Duft ist faszinierend: Brombeeren, Kirschen, daneben Noten, die an Wachholder erinnern. Auch Sekundäraromen wie Vanille und verschiedene Gewürze meint man wahrzunehmen. Aber dieser Duft steht für die Sorte: Der Wein ist nur im Stahltank ausgebaut, er hat nie im Holz gelegen, versichert Signora Lidia. Im Mund ist der Cariglio ebenfalls ein Erlebnis. Frucht und Spezien verbinden sich zu einem warmen anhaltenden Abgang, eine verhaltene Tanninader gibt ihm Struktur und Charakter.


 Lidia Matera: Für diesen Wein ernten wir nur 1-1,5 kg pro Stock, das ist extrem wenig und macht den Cariglio so konzentriert.

Art.–Nr.: 863
Inhalt: 0,75 Liter
Grundpreis: 16,67 €/Liter

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

Jahrgang 2016
Artikelnummer 863
Rebsorte Magliocco dolce + Magliocco Cannino
Inhalt 0,75 Liter
Regionen Kalabrien
Winzer/Erzeuger Terre Nobili
Offizielle Produktbezeichnung Cariglio Magliocco Calabria
Produzent Terre Nobili di Lidia Matera, Uffugo (CS), IT
Alkohol (%) 14,46
Gesamtsäure (g/l) 5,32
Zucker (g/l) 4,2
Allergene enthält Sulfite

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