
Möt Ziflon Nebbiolo Colline Novaresi (Brigatti)
Ein etwas anderer Nebbiolo aus dem nördlichen Piemont, hier kommt diese Traube nicht zu solcher Berühmtheit wie bei Barolo und Barbaresco, aber einen großen Wein ergibt sie trotzdem, auch wenn sie dort Spanna genannt wird. Auch der Name des Weines macht neugierig. Möt Ziflon – seit wann gibt es denn im italienischen ein „ö“? Es handelt sich um ein Wort aus dem Dialekt, der von der naheliegenden Schweiz beeinflusst ist. Möt heißt soviel wie Hügel und Ziflon kommt von zufolo = zwitschern. Es ist der Wein vom Zwitscherhügel.
Alessandro Brigatti, der Großvater des heutigen Besitzers, war ein Weinliebhaber und so beschloss er neben dem Getreide auch noch Wein anzubauen. Er machte sich auf die Suche nach einem idealen Ort, um seinen Weinberg anzulegen und er fand einen schönen sanften Hügel mit Südlage und lehmigen Boden – den Möt Ziflon. Auch heute noch kommt der beste Wein der Familie von diesem Weinberg auch wenn die Familie inzwischen weitere Weinberge hinzugekauft hat. Der Möt Ziflon ist eine feinste Version des Nebbiolo, angereichert mit den würzigen Noten der Vespolina und der Frische der Uva Rara. Der Wein reift lange in großen Holzfässern, so wird er komplexer und die Tannine werden gebändigt. Im Duft ist vieles zu finden von Kirsche, über Moos, Süßholz und einem Hauch Veilchen, sicher werden Sie noch mehr erschnuppern. Durch seine frische Säure mutet er zuerst kühl an bis seine wunderbaren Tannine den Wein im Mund explodieren lassen.
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Artikel-Nr.: 549
Inhalt: 0.75 L
Grundpreis: 19,87 €/L

Möt Ziflon Nebbiolo Colline Novaresi (Brigatti)
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