
Montecucco Sangiovese Bio (CampiNuovi) * 2018
Campinuovi, Cinigiano, Toskana
Montecucco heißt das DOC Weinbaugebiet südlich von Montalcino, angrenzend an das Brunellogebiet in der Privinz Grosseto. Ein Montecucco-Sangiovese muss nach Gesetz mindestens 85% Sangiovese enthalten.
Unsere Neuentdeckung ist dieser reinsortige Montecucco-Sangiovese Campinuovi von dem sympathischen Ehepaar Daniele Rossellini und Nadia Riguccini. Beide haben Landwirtschaft studiert, Daniele mit dem Schwerpunkt Weinbau während sich Nadia auf Ökologie und biodynamische Landwirtschaft spezialisiert hat. Natürlich wird dies auch beim eigenen Wein berücksichtigt; sorgfältige Arbeit im Weinberg halten die Trauben gesund und im Keller wird die Idee fortgesetzt.
Dem Wein werden zum Beispiel keine fremden Hefen zugesetzt, er vergärt spontan mit seinen eigenen Hefen in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Wein mit Charakter und Persönlichkeit, der unverfälscht die Spuren seines Terroirs trägt. Getragen von der für einen Sangiovese typischem Kirschduft, erschließen sich Noten von Rosen, Orangenschalen, Teer und Tabak. Er füllt den Mund, ist frisch, mit einem wunderbaren Spiel zwischen Säure und Tannin.
Ein Sangiovese mit einer Klarheit und Tiefe, die man sonst nur bei einem Brunello erwartet!
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Artikel-Nr.: 691
Inhalt: 0.75 L
Grundpreis: 18,53 €/L

Montecucco Sangiovese Bio (CampiNuovi) * 2018
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Details

Bewertungen
von G. Leutgeb am 05.12.2022
alles bestens
von U. Flacht am 07.03.2022
So wie er beschrieben schmeckt er auch.
von G. Leutgeb am 03.01.2022
alles vorzüglich
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