
Roma Rosso Bio (Torre in Pietra) *
Vor den Toren Roms, in der Nähe des Flughafens Fiumicino, liegt das Weingut Torre in Pietra. Es hat eine lange Geschichte bis es schließlich in den Familienbesitz der Familie Antonelli kam. Diese hat bereits ein Weingut in Montefalco Umbrien, für das Filippo Antonelli auch verantwortlich ist. Der Keller des Weingutes wurde in einen Tuffsteinhügel hinter dem Schloß gehauen. Er ist sehr alt, hier wurde schon im 16. Jahrhundert Wein gemacht. Anfang 2000 hat Filippo Antonelli den Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt. Er zeigt damit Respekt für sein Land und ist überzeugt, dass sich die Biodiversität auch in der Qualität der Weine zeigt.
Der ROMA – AMOR – MORA..auch wieder ein lustiges Wortspiel auf dem Etikett ist eine typische Cuvée von der man annimmt, dass sie so schon zu Zeiten der Römer getrunken wurde. Sie besteht aus Sangiovese, Cesanese und Montepulciano. Erst nach drei Monaten werden die Sorten verschnitten und reifen anschließend in Zementtanks im kühlen Tuffsteinkeller. Durch die Reifung im Zementtank bewahrt der Roma seinen fruchtigen Charakter.
So erfreut er schon mit seinem Duft nach Kirschen, Waldbeeren und einem Hauch von Veilchen. Im Mund besticht er mit runden weichen Tanninen, feiner Frucht und einem schönen Abgang. Ein angenehmer Essensbegleiter, harmonisch und schön zu trinken.
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Artikel-Nr.: 750
Inhalt: 0.75 L
Grundpreis: 13,20 €/L
Details

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von Siegfried Neideck am 07.10.2022
Vorstellung aus der letzten Weinclublieferung.
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