
Vescovado Guardavalle Bio (Santa Venere)*
Santa Venere, Kalabrien
Dieser Vescovado stammt aus einer der ältesten Kellereien Kalabriens. Seit 1600 sind die Weinberge im Besitz der Familie Scala. In den 90-er Jahren hat die Familie beschlossen den Betrieb zu modernisieren. Bei der Neuanlage der Weinberge wurde auf biologischen Anbau umgestellt. Die Reben wurden sehr dicht gepflanzt, damit sie tiefer wurzeln und dem Boden so wertvolle Nährstoffe entziehen können. Es wurden nur alte einheimische Traubensorten gepflanzt. Man kann fast sagen mit der Umstellung auf biologischen Weinbau und den alten Sorten setzen sie auf die uralte Tradition der Griechen, die schon vor mehr als 2000 Jahren das Potential des Terroirs an Kalabriens Ostküste erkannten. Der Guardavalle ist dann auch ein Synonym für die uralte Sorte Greco, deren Name ihre Abstammung verrät. Auch der neue Name beschreibt ihre Herkunft, sie ist benannt nach dem gleichnamigen Städtchen Guardavalle in Kalabrien. Es ist eine spätreifende Sorte, die üppige volle Weine er gibt. Auch der Vescovado überzeugt mit Fülle und Kraft. Sein Duft ist komplex, exotische Früchte wie Mango, Ananas und Grapefruit werden zart von florealen Noten unterlegt. Er füllt den Mund und verabschiedet sich mit einem fruchtigen leicht mandeligem Abgang.
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Artikel-Nr.: 869
Inhalt: 0.75
Grundpreis: 13,20 €/

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