Inzolia Bianco (Caruso & Minini) 2016

Caruso & Minini, Marsala Sizilien
Im Herzen des Marsala Gebietes zwischen Salemi und Marsala liegen die Weinberge der Familie Caruso. Früher wurden hier die Trauben für den Marsala angebaut und weiterverkauft. Vor einigen Jahren tat sich Stefano Caruso mit Mario Minini zusammen mit dem Ziel, aus den hervorragenden Lagen der Familie eigene Weine zu keltern und unter eigenem Namen anzubieten.
Das alte Stammhaus der Familie wurde restauriert und um eine hochmoderene Kellerei erweitert. Die Weinberge wurden teilweise neu angelegt, stets auf der Suche nach der perfekten Kombination von Boden, Rebsorte und Ausrichtung, hierbei waren die langjährigen Erfahrungen der Familie Caruso ein unschätzbarer Vorteil. Die Trauben für den Inzolia wachsen auf den Hügeln von Giummarella. Die Höhenlage von bis zu 350 Metern verleiht diesem Wein eine herrliche Frische, die vielen sizilianischen Weißweinen fehlt. Kristallklar funkelt der Inzolia im Glas, Zitrusnoten bestimmen das Bouquet aber auch Aromen reifer Früchte. Der erste Schluck ist erfrischend fruchtig, seine gut integrierte Säure verleiht dem Inzolia Finesse und Eleganz.

Caruso und Minini
Hinter einem restaurierten Baglio, so nennt man in Sizilien die alten mit Mauern umgebenen Höfe, versteckt sich eine hochmoderne Kellerei. Schon lange hatte Stefano Caruso den Traum, einen Wein unter eigenem Namen abzufüllen. An Ideen, wie diese Weine gemacht werden sollten, fehlte es ihm nicht, wohl aber am Geld für den Bau einer modernen Kellerei, einer Grundvoraussetzung für die Weine, die dem jungen engagierten Stefano vorschwebten. Er suchte einen Partner und fand ihn schließlich in Mario Minini, Besitzer eines Weinhandelshauses in Brescia.
Minini war von den Qualitäten der Weine und den Lagen überzeugt und investierte in den Bau einer neuen Kellerei. Seitdem geht es stetig bergauf, die Weinberge wurden teilweise neu angelegt, immer auf der Suche nach der perfekten Kombination von Boden, Rebsorte und Ausrichtung. Hierbei waren die langjährigen Erfahrungen der Familie Caruso ein unschätzbarer Vorteil. Ein rundum gelungenes Joint Venture, jetzt kann Stefano Caruso zeigen, was für Weine seine Lagen zwischen Salemi und Marsala hervorbringen können.

Jahrgang	2016
Artikelnummer	907
Rebsorte	Inzolia
Inhalt	0,75 Liter
Regionen	Sizilien, Süditalien
Winzer/Erzeuger	Caruso & Minini
Offizielle Produktbezeichnung	Inzolia Bianco
Produzent	Caruso & Minini S.r.l., Marsala (TP), Italien
Alkohol (%)	12,6
Gesamtsäure (g/l)	6
Zucker (g/l)	3,2
Allergene	enthält Sulfite