Pecorino Toscano DOP Stagionato >500 g (Preis/St.)
Caseificio Cooperativo di Manciano Der Pecorino ist ein Hartkäse aus Schafsmilch, der in Mittel- und Süditalien sehr verbreitet ist....
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Salami und Parmesan stehen für Italien, aber die Qualität muss stimmen. Trotz diverser Schutzkonsortien für Pecorino, Parmesan und Schinken und viele andere - die Qualität der Lebensmittel ist ein empfindliches Gut. Ständige Kontrolle und Besuche bei Lieferanten schaffen über die Jahre eine vertrauensvolle Geschäftsbeziehung. Wir kennen die Produzenten und deren Betriebe, die sehr gute Qualität liegt ihnen und uns gleichermaßen am Herzen. Wir probieren jede neu eingegangene Charge, denn wir verkaufen nur Lebensmittel von deren höchster Qualität wir uns selber überzeugt haben - da kennen wir keine Kompromisse.
Was wir verkaufen muss das Beste sein!
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Artikel-Nr.: T810
Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate gelagert. Selbst nach längerer Lagerung wirkt er im Mund zart, wenig gesalzen und mild. Man spürt das Aroma einer toskanischen Bergweide.
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Artikel-Nr.: T820
Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die Herstellung des Parmesan. Das sind die Voraussetzungen für diesen einmalig guten Parmesan.
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Artikel-Nr.: T860
Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität. Charakteristisch ist ihr Duft nach wildem Fenchel, der sich optimal mit den anderen Gewürzen, Pfeffer und Knoblauch mischt.
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Artikel-Nr.: T880
Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht wie in Italien! Probieren Sie diese orginale Pancetta.
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Artikel-Nr.: T867
Eine Delikatesse, zubereitet aus kontrolliertem DOP- Schweinefleisch, vom Meister Silvano gewürzt und in toskanischer Bergluft gereift.
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Artikel-Nr.: T830
Dieser Gorgonzola naturale wurde ohne die sonst üblichen künstlichen Enzyme in einer kleinen Käserei am Alpenrand im Tal der Sesia erzeugt und ist 3-4 Monate gereift.
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1.35 Kg (24,44 €/Kg)
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Artikel-Nr.: T850
Ein San Daniele Schinken ist aromatisch, leicht süß, ungewöhnlich saftig, und so zart, dass er fast auf der Zunge zergeht.
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Artikel-Nr.: T702
Es ist eine alte Tradition in Norditalien, kandierte Früchte in Sirup mit Senf einzulegen. Probieren Sie diese Mostarda mit Apfelscheiben zu gereiftem Käse - ein ganz besonderer Genuß!
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Artikel-Nr.: T870
Genau so gut wie er duftet, schmeckt der fertige Lardo, fein und würzig. Dünn geschnitten zergeht er auf der Zunge, so zart ist der Speck geworden. Besonder gut schmeckt er auf gerösteten, noch heißen Weißbrotscheiben.
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Artikel-Nr.: T875
auf geröstete Weißbrotscheiben gestrichen - ein Genuss, köstlich und diese Kaloriensünde unbedingt wert!
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Artikel-Nr.: T810V
Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate gelagert. Selbst nach längerer Lagerung schmeckt er zart, wenig gesalzen und mild. Man spürt das Aroma einer toskanischen Bergweide.
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Artikel-Nr.: S82
Der beste Parmesan kommt von den hochgelegenen Weiden des Apennin oberhalb von Parma. Hier herrscht das richtige Klima für diesen einzigartigen Käse. In einem Laib Käse von 39 kg stecken 600 Liter Kuhmilch und zwar von Kühen, die nur mit frischem Gras, Heu oder Luzerne gefüttert werden.
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Artikel-Nr.: T855
Ein aromatischer, leicht süßlicher Schinken, ungewöhnlich saftig, dabei so zart, dass er fast auf der Zunge zergeht.
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Artikel-Nr.: T884
Der Südtiroler Speck von Pramstrahler ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal, da kann man sich mal eine Scheibe abschneiden.
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Artikel-Nr.: T869
Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr als es den Bauern und Winzern lieb ist – was liegt also näher als die Wildschweine zu Salami zu verarbeiten.
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Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...
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Dieser Gorgonzola naturale wurde ohne die sonst üblichen künstlichen Enzyme in einer...
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Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.
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Ein San Daniele Schinken ist aromatisch, leicht süß, ungewöhnlich saftig, und so zart,...