Lugana Spumante Brut Bio (Pasini)
Pasini, Raffa, DOC - Metodo Classico Ein wirklich trockener Spumante aus dem frisch-fruchtigen Lugana-Wein. Als Grundwein dient keine...
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Italienischen Sekt gibt es in vielen Variationen, vom Prosecco aus dem Veneto bis hin zum exklusiven Franciacorta Dosage Zero von Maurizio Zanella. Charmat – oder Flaschengärung, alles ist möglich. Um etwas Ordnung hineinzubringen, nennt man die auf der Flasche vergorenen Sekte in Italien Talento.
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Artikel-Nr.: B35
Feine gereifte Noten nach frischer Brioche, dazu etwas Bratapfel und Marille. Cremig und rund gleitet er über die Zunge, lang im Abgang.
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Artikel-Nr.: B33
Dieser Talento Arunda Vivaldi kommt aus Mölten in Südtirol. Joseph Reiterer betreibt hier nicht nur eine der besten Sektkellereien Italiens, sondern auch die am höchsten gelegene in Europa.
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Artikel-Nr.: B28
Der Rosé Brut ist zum Verlieben, zart und duftig, Walderdbeeren und Rosen im Bouquet, trocken und mit feiner Perlage. Der ideale Auftakt zu einem schönen Sommermenü - servieren Sie ihn zusammen mit frischen Erdbeeren - herrlich!
Erwarteter Zugang 19.12.2024.
Artikel-Nr.: B31
Ein Spumante aus den Trauben des Pinot Bianco, des Pinot Nero und des Chardonnay. Dieser Spumante wurde ohne “Likör”, das heißt ohne Versanddosage, hergestellt, um ihn so trocken wie überhaupt möglich zu halten.
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Artikel-Nr.: B34
Der gute Arunda Spumante für die große Feier in einer festlichen Magnum Flasche!
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Artikel-Nr.: B32
Für den Genuss zu zweit oder allein bieten wir jetzt den Arunda Spumante in der kleinen 0,375 Flasche an -
frisch, reich und von höchster Eleganz.
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Artikel-Nr.: 265
Ein Vino Frizzante aus der Rebsorte Prosecco, heute Glera genannt, die besonders im Gebiet von Congeliano und Valdobbiadene einen hervorragenden, leicht sprudelnden Wein ergibt.
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Artikel-Nr.: B29
Ein trockener Spumante aus herrlich fruchtigem Lugana-Wein vom Gardasee. Als Grundwein dient keine Cuvée, sondern eine besonders ausgesuchte Partie des Lugana.
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Artikel-Nr.: B01
Ein feiner Duft nach frischen, ausgereiften Äpfeln verbindet sich mit natürlichen Rosenauszügen und dem süß-säuerlich-herben Aroma der Aronia-Beere.
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Artikel-Nr.: B02
Der Appléritif Salz-Pomeranze und Wacholder erinnert mit seinem breiten Aromenspektrum am ehesten an prickelnden Prosecco. Spritzige Bitternoten von Wacholderbeeren und Pomeranzenschale (auch als Bitterorange bekannt) treffen hier auf feine Säure und elegante Zitrusnoten.
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Artikel-Nr.: 570
Moscato d'Asti, lange verschrien als Massenprodukt, aber es gibt ihn noch, den traditionellen wirklich guten Moscato d'Asti. Ein Gläschen dieses Weines zum Gebäck am Ende eines guten Mahles wird auch für Sie ein Hochgenuss sein. Leicht frizzante, nur 5% vol. Alkohol, der restliche Zucker ist unvergoren.
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Artikel-Nr.: 470
Wenn schon Lambrusco, dann sollte es ein sehr guter sein! Dieser Vigna del Christo ist ein Stück Lebensfreude, ein spontaner Genuss. Ein Glas Lambrusco Vigna del Cristo vermittelt Freude und gute Stimmung - keine Angst dieser Lambrusco ist absolut trocken .
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Artikel-Nr.: B22
Das Ergebnis ist ein frischer, fruchtbetonter Schaumwein von zartrosa Farbe. Der für einen Prosecco typische Duft nach Äpfeln, weißen Blüten und Zitrusfrüchten wird von zarten Himbeernoten aus dem Pinot Nero ergänzt. Ein Spumante, der Spaß macht, saftig, mit angenehmer Restsüße läuft er über die Zunge, seine feine Perlage gibt ihm Struktur und Fülle.
Die Vielfalt des Spumante - Mehr als nur Prosecco
Der Begriff "Spumante" mag zunächst mit Prosecco in Verbindung gebracht werden, aber er steht für weitaus mehr. Spumante ist ein Sammelbegriff für italienische Schaumweine, die auf unterschiedliche Weisen und aus verschiedenen Rebsorten hergestellt werden. Die bekanntesten Varianten sind der Prosecco und der Franciacorta. Jeder von ihnen hat seine einzigartigen Eigenschaften und Charakteristiken.
Die Herstellung von Spumante - Eine Kunst und Wissenschaft
Einer der faszinierendsten Aspekte des Spumante ist seine aufwendige Herstellungsweise. Die Gärung, die diesem Schaumwein seinen perlenden Charakter verleiht, erfolgt auf unterschiedliche Weisen. Die traditionelle Methode, wie sie beim Franciacorta angewendet wird, umfasst eine zweite Gärung in der Flasche, während der Prosecco unter Druck in Edelstahltanks vergoren wird. Die Wahl der Rebsorten, die Dauer der Reifung und die Dosage des Zuckerlikörs bestimmen den Geschmack und den Stil des jeweiligen Spumante.
Entdecken Sie die verschiedenen Spumante in unserem Sortiment und lassen Sie sich von dem prickelnden Geschmack verzaubern.
Der Spumante ist die perfekte Begleitung für festliche Anlässe
Spumante ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Symbol der Feierlichkeit. In Italien wird er zu festlichen Anlässen wie Hochzeiten, Geburtstagen und Neujahrsfeiern serviert. Seine lebhafte Perlage, das fruchtige Aroma und die erfrischende Säure machen ihn zur idealen Begleitung für eine Vielzahl von Gerichten. Von Antipasti bis zu Desserts harmoniert Spumante hervorragend mit der italienischen Küche und ist ein wahres Vergnügen für den Gaumen.
Tauchen Sie ein in die Welt des Spumante und entdecken Sie die Vielfalt, die Kunst der Herstellung und die Freude, die er in festlichen Momenten bringt. Mit seiner langen Geschichte und dem einzigartigen Charakter wird Spumante sicherlich weiterhin die Herzen der Weinliebhaber auf der ganzen Welt erobern
Franciacorta Spumante aus dem Norden Italiens
Der Dosage Zero Franciacorta Ca' del Bosco ist ein bemerkenswerter Spumante, der aus einer harmonischen Mischung von Pinot Bianco, Pinot Nero und Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Dieser edle Tropfen reift geduldig drei Jahre lang in den Kellern, bevor er sein Meisterwerk entfaltet.
Was diesen Spumante besonders auszeichnet, ist seine Trockenheit. Er wird ohne die Zugabe von Versanddosage hergestellt, um seinen Geschmack so trocken wie möglich zu halten. Das Ergebnis ist ein Wein von heller strohgelber Farbe mit subtilen grünlichen Reflexen.
Erleben Sie den fabelhaften Franciacorta jetzt bei uns im Sortiment!
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