Le Alte Traminer Aromatico (Bidoli) 2019

Dieser Wein von Bidoli hat neben fruchtigen Noten den typischen Rosenduft eines Traminers. Im Mund ist er würzig, aber nicht aufdringlich, sondern elegant. Ein wenig dieses Traminers ist auch das Geheimnis der Cuvée des Fiori dell‘Estate.
Die Kellerei Bidoli ist seit drei Generationen im Familienbesitz, gegründet wurde sie 1924 von Alessandro Bidoli, dessen Sohn Giobatta brachte den Betrieb weiter voran, um ihn dann an seine beiden Kinder Arrigo und Margherita weiterzugeben. Die Geschwister sind mit Begeisterung und Liebe dabei. In den letzten Jahren haben die beiden in einer alten Ziegelei eine hochmoderne Kellerei eingerichtet. Von der Ziegelei ließen sie nur die Wände stehen, um die isolierende hygrothermische Wirkung der Backsteine zu nutzen, eine gelungene Verbindung von Tradition und Moderne. Arrigo ist ein begabter Kellermeister, das hat er uns schon öfter bewiesen. Schon seit fünf Jahren macht er unsere Sommer-Cuvée „Fiori dell‘Estate“, die auch in diesem Jahr wieder sehr gut gelungen ist. Der Traminer hat uns auf der Vinitaly sofort überzeugt, ein typischer Traminer, aber leicht und elegant mit intensiven Bouquet und feinem Rosenduft.