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Artischocken in Olivenöl Bio (Belfiore) 280 g*

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11,20 €

Die toskanischen kleinen violetten Artischocken sind die besten. Leider schmecken die üblichen Artischocken mehr nach der zur Konservierung...

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Antipasti & Gemüse

Die Italiener sind Meister im Einlegen und Verfeinern von Gemüse. Zusammen mit etwas Salami oder Schinken bereichern sie den Antipasti-Teller. Ob es sich um gefüllte Peperoncini, eingelegte Artischocken oder gegrillte Zwiebelchen handelt – jede Region hat ihre Spezialitäten.

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35 Bewertungen
Getrocknete Tomaten in Öl (Iacono) 290 g

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Getrocknete Tomaten in Öl (Iacono) 290 g

Artikel-Nr.: T213

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um einzutrocknen. Sie müssen häufig gewendet werden, alles in allem ein mühsames und aufwendiges Verfahren, das in Italien auch kaum noch angewendet wird.

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0.29 Kg (16,21 €/Kg)
26 Bewertungen
Kirschtomaten halbgetrocknet (Villa Reale) 290 g

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Kirschtomaten halbgetrocknet (Villa Reale) 290 g

Artikel-Nr.: T215

Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken aber auch solo auf einem Antipasto-Teller.

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0.29 Kg (20,69 €/Kg)

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Passuluna Oliven mit Knoblauch und Peperoncini (Agrestis) 180 g

Artikel-Nr.: T320

Passuluna Oliven mit Knoblauch und Peperoncini (Agrestis) 180 g

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0.18 Kg (33,33 €/Kg)
34 Bewertungen
Taggiasca Oliven in Salzlake (Benza) 200 g

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Taggiasca Oliven in Salzlake (Benza) 200 g

Artikel-Nr.: T321

Wenig bekannt als Speiseolive ist die ligurische, die Taggiasca. Nicht nur in Italien ist sie die Beste sondern allgemein. Sie ist sehr klein und daher vielleicht etwas unscheinbar, bläulich-violett, zum Teil noch grün, aber wegen ihres Wohlgeschmacks hochgerühmt.

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0.35 Kg (14,00 €/Kg)
52 Bewertungen
Entkernte Oliven in Olivenöl (Anfossi) 300 g

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Entkernte Oliven in Olivenöl (Anfossi) 300 g

Artikel-Nr.: T322

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden diese unter Olivenöl der gleichen Herkunft konserviert.

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0.3 Kg (28,00 €/Kg)
9 Bewertungen
Grüne Oliven Sant'Agostino (Terre di Puglia) 290 g

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Grüne Oliven Sant'Agostino (Terre di Puglia) 290 g

Artikel-Nr.: T324

Olive Verdi Sant'Agostino - sind länglich und fleischig, eine der größten, mir bekannte italienische Olivensorten . Sant'Agostino, ist ein kleiner Ort in Apulien, die Heimat dieser vorzüglichen Olive.

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0.29 Kg (22,76 €/Kg)
19 Bewertungen
Artischocken in Olivenöl Bio (Belfiore) 280 g*

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Artischocken in Olivenöl Bio (Belfiore) 280 g*

Artikel-Nr.: T325

Artischocken sollen nach Artischocken schmecken! Diese Sorte kommen aus der Toskana. Es sind mehr als nur Artischockenherzen, sie sind im Geschmack noch ganz typisch und in kaltgepressten Olivenöl aus der eigenen Ölmühle eingelegt.

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0.28 Kg (40,00 €/Kg)
15 Bewertungen
Gegrillte Zwiebeln in Olivenöl (Puma) 235 g

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Gegrillte Zwiebeln in Olivenöl (Puma) 235 g

Artikel-Nr.: T326

Die Cipolle alla Brace passen machen sich gut auf einem Antipasto Teller oder als Beilage zu Gegrilltem. Die kleinen weißen Zwiebelchen sind über dem Grill geröstet und dann in Öl eingelegt.

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0.235 Kg (25,11 €/Kg)
47 Bewertungen
Kapern in Meersalz (Caravaglio) 150 g

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Kapern in Meersalz (Caravaglio) 150 g

Artikel-Nr.: T328

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die Tränchen. Abgespült und je nach Geschmack gewässert, eignen sich die gesalzenen Kapern besonders gut zum Kochen.

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0.17 Kg (30,59 €/Kg)
54 Bewertungen
Kapern in Olivenöl (Caravaglio) 200 g

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Kapern in Olivenöl (Caravaglio) 200 g

Artikel-Nr.: T329

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit Kräutern und Gewürzen in Olivenöl eingelegt. Sie heißen Capperi Conditi oder Cunsati und eignen sich als Beilage zu Antipasti.

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0.2 Kg (39,50 €/Kg)
4 Bewertungen
Tris Verdure (Alpes) 290 g

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Tris Verdure (Alpes) 290 g

Artikel-Nr.: T331

Tris di Verdure - dreierlei Gemüse-Antipasti in Olivenöl Diese feinen Gemüsebeilagen sind eine vorzügliche Grundlage für einen Antipasto Teller, aber probieren Sie selbst!

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0.3 Kg (28,33 €/Kg)
7 Bewertungen
Peperoncini piccanti (Iacono) 290 g

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Peperoncini piccanti (Iacono) 290 g

Artikel-Nr.: T335

Peperoncini - Achtung scharf, aber dabei fein abgeschmeckt mit Knoblauch, Essig, Salz und Minze – eingelegt in Olivenöl

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0.29 Kg (16,90 €/Kg)
11 Bewertungen
Gefüllte Peperoncini (ALPES) 290 g

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Gefüllte Peperoncini (ALPES) 290 g

Artikel-Nr.: T336

Besonders aufwendig ist die Zubereitung dieser gefüllten kleinen Paprika. Sie werden von Hand ausgehöhlt und geputzt und anschließend mit Sardelle und Kaper gefüllt und sorgfältig ins Glas gelegt Eine wirkliche Delikatesse!

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0.29 Kg (47,93 €/Kg)
53 Bewertungen
Pesto alla Genovese (L'Orto di Liguria/Anfossi) 185 g

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Pesto alla Genovese (L'Orto di Liguria/Anfossi) 185 g

Artikel-Nr.: T441

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine grüne Farbe und sein frisches Aroma beim Konservieren zu erhalten. Neben dem Grundbestandteil Basilikum werden nur ausgewählte Ingredenzien verwendet.

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0.185 Kg (25,41 €/Kg)
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Pasta di Olive (Benza) 180 g

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Pasta di Olive (Benza) 180 g

Artikel-Nr.: T443

Es handelt sich dabei um ein Olivenmark aus den dunklen Taggiasca-Oliven, das in einem traditionellen Verfahren hergestellt und zu Vorspeisen gereicht wird. Sie dient zur Verfeinerung vieler Speisen und Gerichte.

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0.17 Kg (27,65 €/Kg)
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Artischocken-Paté (Anfossi) 185 g

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Artischocken-Paté (Anfossi) 185 g

Artikel-Nr.: T444

So schmecken die Herzen aus frischen, nicht konservierten Artischocken, abgeschmeckt mit Olivenöl und Salz

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0.185 Kg (31,89 €/Kg)
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Pesto al Pomodoro (Iacono) 190 g

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Pesto al Pomodoro (Iacono) 190 g

Artikel-Nr.: T446

Bei diesem Pesto bilden entsprechend dem sizilianischen Ursprung sonnengetrocknete Tomaten die Basis. Aber auch Basilikum, Walnüsse und Hartkäse aus Ragusa sind dabei und nicht zu vergessen Olivenöl und Knoblauch.

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0.19 Kg (25,79 €/Kg)
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Caponata di Melanzane (Giapas) 580 g

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Caponata di Melanzane (Giapas) 580 g

Artikel-Nr.: T447

Die Caponata ist ein traditionelles Gericht aus Sizilien und wird aus Auberginen, Sellerie, Tomaten, Zwiebeln und manch anderem Gemüse gekocht. Sie schmeckt wie selbst gemacht! -als Beilage oder als Soße zur Pasta.

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Im letzten Jahr waren es Pasta aus Kampanien, Pan Carasau aus Sardinien, Pecorino, Wildschwein Paté und noch vieles mehr ...

Buon appetito!

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Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

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Kapern in Olivenöl (Caravaglio) 200 g

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Kapern in Olivenöl (Caravaglio) 200 g

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

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Gefüllte Peperoncini (ALPES) 290 g

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Besonders aufwendig ist die Zubereitung dieser gefüllten kleinen Paprika. Sie werden...

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Pesto alla Genovese (L'Orto di Liguria/Anfossi) 185 g

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Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

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