Pesto alla Genovese (L'Orto di Liguria/Anfossi) 185 g
Der Pesto spielt in der ligurischen Küche eine große Rolle. Dort wird er von der Hausfrau aus dem in Ligurien fast das ganze Jahr wachsenden Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen und Schafskäse unter Zugabe von Olivenöl im eigenen Mörser gestoßen (pestare = stoßen, quetschen). Es gibt viele Feinschmecker, nicht nur Ligurier, die davon überzeugt sind, dass man einen Pesto nur in Ligurien bereiten kann.
In Ligurien haben wir den Basilikumspezialisten Anfossi entdeckt. Auf vielen Hektar baut Anfossi nach Methoden der biologischen Landwirtschaft Basilikum an. Zur Konservierung des Basilikums hat er ein besonderes Verfahren entwickelt, mit dem es längere Zeit sein frisches Aroma behält. Da Basilikum das wichtigste Ausgangsprodukt ist, wirkt sich dieses Verfahren direkt auf die Qualität des Pesto alla Genovese aus. Ein Löffel Pesto an einen Teller Spaghetti geben und schon hat man ein schnelles und schmackhaftes Gericht. Dieser Pesto alla Genovese eignet sich auch als Aufstrich für Weißbrotscheiben oder zum Verfeinern vieler Gerichte.
Unsere Rezeptempfehlung:
Fusili mit Pesto - grünen Bohnen und Kartoffeln
Spaghetti mit Pesto
sofort verfügbar
Artikel-Nr.: T441
Inhalt: 0.185 Kg
Grundpreis: 29,19 €/Kg
Pesto alla Genovese (L'Orto di Liguria/Anfossi) 185 g
sofort verfügbar
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Bewertungen
von R. Schneider-Weh am 06.10.2024
Immer wieder fein
von E. Leemann am 09.09.2024
Sehr gute Sauce.
von Dr.Esser am 16.08.2024
Grundnahrungsmittel, lecker
Schon probiert?
Erwarteter Zugang 07.11.2024.
Traditionelle Spaghetti aus biologischem Hartweizengries von Martelli. Erleben Sie ein...
sofort verfügbar
So schmecken die Herzen aus frischen, nicht konservierten Artischocken, abgeschmeckt...
sofort verfügbar
Einladend appetitliches Pesto di Peperoni e Mandorle zeichnet sich durch einen mild...
Erwarteter Zugang 07.11.2024.
Zaubern Sie außergewöhnliche Gerichte mit den Fusilli di Pisa von Martelli. Sichern Sie...
sofort verfügbar
Dieses Zitronenpesto mit seinen raffinierten mediterranen Geschmacksnoten ist eine...
Erwarteter Zugang 07.11.2024.
Traditionelle Spaghetti aus biologischem Hartweizengries von Martelli. Erleben Sie ein...
Erwarteter Zugang 07.11.2024.
Appetitliche Penne von Martelli wurde in Italien aus feinem Hartweizengries...
Erwarteter Zugang 29.10.2024.
Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs. Diese...
sofort verfügbar
Einzigartig leckeres Pesto al Pomodoro findet einen großen Anwendungsbereich in der...
sofort verfügbar
Hochwertiger Parmigiano Reggiano findet einen vielfältigen Einsatz in der italienischen...
Erwarteter Zugang 07.11.2024.
Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...
sofort verfügbar
Deliziöse Getrocknete Tomaten in Öl können direkt verzehrt oder in Gerichte...
Erwarteter Zugang 07.11.2024.
Zaubern Sie außergewöhnliche Gerichte mit den Fusilli di Pisa von Martelli. Sichern Sie...
sofort verfügbar
Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...
Erwarteter Zugang 07.11.2024.
Klassische Maccheroni von Martelli eignen sich für Gerichte mit Ragout oder...
sofort verfügbar
Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...
sofort verfügbar
Einladend appetitliches Pesto di Peperoni e Mandorle zeichnet sich durch einen mild...
sofort verfügbar
Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...
sofort verfügbar
Erstklassiger Thunfisch in Olivenöl wird nach traditionellen sizilianischen Methoden...
Erwarteter Zugang 29.10.2024.
Schmackhaftes Tomatenkonzentrat verleiht einen erstklassigen Geschmack von...
sofort verfügbar
Köstliche Pasta di Olive wird aus dunklen Taggiasca Oliven in Ligurien hergestellt....
sofort verfügbar
Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...
sofort verfügbar
Zarte toskanische Pancetta verleiht Ihrem Gericht den besonderen Geschmack. Entdecken...
sofort verfügbar
Traditionelles Olivenöl extra Vergine di Oliva schmeckt intensiv und fruchtig, duftet...
sofort verfügbar
Traditionell hergestellte Rustichella in bester Bio-Qualität aus der Toskana. Erleben...
sofort verfügbar
Pikante Crema di Peperoncino verleiht jedem Gericht ein einzigartiges würziges Aroma....
sofort verfügbar
Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt für alle, die es mal eilig...
sofort verfügbar
Traditionelle Caponata di Melanzane wird aus hochwertigem Gemüse in Sizilien gefertigt....
sofort verfügbar
Erstklassige Kapern in Olivenöl sind deliziöse Appetitanreger zum Verfeinern von...
sofort verfügbar
Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...
sofort verfügbar
Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...
sofort verfügbar
Wohlschmeckendes Ragu di Cinghiale aus Wildschweinfleisch hergestellt in der Toskana....
sofort verfügbar
Schmackhafte Taggiasca Oliven in Salzlake stammen aus Ligurien und werden traditionell...
sofort verfügbar
Tagliatelle aus handwerklicher Herstellung. Entdecken Sie diese traditionellen...
sofort verfügbar
Feine und hochwertige Kapern in Meersalz verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas....
sofort verfügbar
A‘Ricchigià ist ein kleiner Betrieb, der seine eigenen Pistazien verarbeitet. Hier mit...
sofort verfügbar
Toskanische Finocchiona Fenchelsalami zeichnet sich durch Ihren charakteristischen...
sofort verfügbar
Scharfe und fein-fruchtige Aromen bietet der Pfeffer Sarawak Semongkok Emas aus...
sofort verfügbar
Exquisite Filetti di Alici sind aromatisch und werden nachhaltig an der sizilianischen...
sofort verfügbar
Olive Verdi Sant'Agostino - sind länglich und fleischig, eine der größten, mir...
sofort verfügbar
Deliziöse Artischocken in Öl kommen aus der Toskana uns haben einen intensiv...
sofort verfügbar
Diese Eierbandnudeln mit Zitronengeschmack von Gran Cucina, Tagliatelle mit Lachs und...
sofort verfügbar
Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen. Original toskanisch gewürzte...
Erwarteter Zugang 07.11.2024.
Hochwertiges Olio extra Vergine di Oliva Madonnino wird in der Toskana hergestellt und...
sofort verfügbar
Köstliches Paté per Crostini Toscano wird aus bester Hühnerleber hergestellt. Entdecken...
sofort verfügbar
Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...
sofort verfügbar
Hochwertiger Parmigiano Reggiano findet einen vielfältigen Einsatz in der italienischen...
Erwarteter Zugang 07.11.2024.
Appetitliche Penne von Martelli wurde in Italien aus feinem Hartweizengries...
sofort verfügbar
Traditionell hergestellte Rustichella in bester Bio-Qualität aus der Toskana. Erleben...
Erwarteter Zugang 07.11.2024.
Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...
sofort verfügbar
Einzigartig leckeres Pesto al Pomodoro findet einen großen Anwendungsbereich in der...
Erwarteter Zugang 29.10.2024.
Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs. Diese...
Erwarteter Zugang 07.11.2024.
Traditionelle Spaghetti aus biologischem Hartweizengries von Martelli. Erleben Sie ein...
Erwarteter Zugang 07.11.2024.
Zaubern Sie außergewöhnliche Gerichte mit den Fusilli di Pisa von Martelli. Sichern Sie...
sofort verfügbar
Köstliches Paté per Crostini Toscano wird aus bester Hühnerleber hergestellt. Entdecken...
sofort verfügbar
Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...
sofort verfügbar
Dieses Zitronenpesto mit seinen raffinierten mediterranen Geschmacksnoten ist eine...
sofort verfügbar
Einladend appetitliches Pesto di Peperoni e Mandorle zeichnet sich durch einen mild...
Erwarteter Zugang 17.11.2024.
Herrliches Olio extra Vergine di Oliva e Limone di Sorrento zaubert eine frische Note...
sofort verfügbar
Aglione ist ein Sugo aus Tomaten und Knoblauch
Erwarteter Zugang 07.11.2024.
Klassische Maccheroni von Martelli eignen sich für Gerichte mit Ragout oder...
sofort verfügbar
Traditionelles Olivenöl extra Vergine di Oliva schmeckt intensiv und fruchtig, duftet...
sofort verfügbar
Entdecken Sie unsere köstliche Salsa Ciliegino Bio von Agrestis. Jetzt bestellen und...
sofort verfügbar
Einzigartig aromatischer Pecorino Stagionato Bio wird aus bester Schafsmilch für ca. 4...
sofort verfügbar
Die deliziösen Lenticchia di Castelluccio gedeihen seit Jahrhunderten in Umbrien....
sofort verfügbar
Köstliche Marmellata di Arancia wird aus den besten Orangen Amalfis hergestellt und...
sofort verfügbar
Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...
sofort verfügbar
Herrlich kräftiger Pinot Grigio Grave del Friuli wird aus einer vielseitigen Rebsorte...
sofort verfügbar
Traditionelle Caponata di Melanzane wird aus hochwertigem Gemüse in Sizilien gefertigt....
sofort verfügbar
Edles Präsent mit einer Weinflasche, Parmesan und toskanischer Salami im...
sofort verfügbar
Pikante Crema di Peperoncino verleiht jedem Gericht ein einzigartiges würziges Aroma....
sofort verfügbar
Diese Eierbandnudeln mit Zitronengeschmack von Gran Cucina, Tagliatelle mit Lachs und...
sofort verfügbar
Ãœppiger Lugana von Fraccaroli aus dem Jahr 2021 stammt aus Veneto und hat einen...
sofort verfügbar
Tagliatelle aus handwerklicher Herstellung. Entdecken Sie diese traditionellen...
sofort verfügbar
So schmecken die Herzen aus frischen, nicht konservierten Artischocken, abgeschmeckt...
sofort verfügbar
Das Geheimnis dieses Aceto: Der Alkohol aus dem Wein wurde noch nicht vollkommen zu...
sofort verfügbar
Toskanische Finocchiona Fenchelsalami zeichnet sich durch Ihren charakteristischen...
sofort verfügbar
Olive Verdi Sant'Agostino - sind länglich und fleischig, eine der größten, mir...
sofort verfügbar
Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...
sofort verfügbar
Delikate Riccioli con Fette di Tartufo Pasta kommt aus Piemont und ist ein schnell...
sofort verfügbar
Ausgezeichnete Nuss-Schokoladencreme gefertigt aus besten Nüssen und edelster...
Momentan nicht auf Lager
Unser Sommerwein, I Fiori dell'Estate verbinden wir und viele Kunden inzwischen...
sofort verfügbar
Fantastischer Nero d'Avola namens "Nebacco" ist warm und samtig und...
sofort verfügbar
Fabelhafter Caffé von Gioia aus erstklassigen 100 % Arabica Bohnen für ein...
sofort verfügbar
Erstklassige Kapern in Olivenöl sind deliziöse Appetitanreger zum Verfeinern von...