Taggiasca Oliven in Salzlake (Benza) 180 g
Wer kennt sie schon die ligurische Taggiasca Olive, sie ist weitgehend unbekannt. Dabei ist sie nicht nur in Italien die beste, sondern generell eine der wohlschmeckendsten Oliven überhaupt. Sie ist sehr klein (ca. 1,5 cm), daher ziemlich unscheinbar auch die Farbe ist eher braun-violett als schwarz, gut sieht sie nicht aus, aber ihr Geschmack ist einmalig. Der Vorgang der Konservierung von Oliven ist recht kompliziert und verlangt viel Fingerspitzengefühl.
Bei Benza wird immer noch traditionell gearbeitet. Das heißt, die Oliven reifen sehr langsam in einfacher Salzlake. Es dauert fast ein halbes Jahr bis sie genießbar sind. Das ist selten, denn die meisten angebotenen Oliven kommen aus industrieller Fertigung, hier nimmt man sich nicht die Zeit, sondern beschleunigt die Fermentation durch Zugabe von Kalk oder gar Kalilauge. Oliven von solch guter Qualität sind zur Zeit schwer zu bekommen und nicht jedes Jahr geraten sie perfekt. Doch wer die kleinen schwarzen Oliven einmal kennen gelernt hat, wird sie immer wieder verlangen. Auch wenn sie nicht gut aussehen, ihr feiner ausgewogener Olivengeschmack gleicht diesen Umstand aus.
sofort verfügbar
Artikel-Nr.: T321
Inhalt: 0.18 Kg
Grundpreis: 32,78 €/Kg
Taggiasca Oliven in Salzlake (Benza) 180 g
sofort verfügbar
* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Bewertungen
von Eva Betzler am 21.05.2025
Für mich die leckersten Oliven, besonders auf der Pizza!!
von G. Haut am 06.03.2025
selten solch schmackhafte Oliven gegessen
von liso am 04.02.2025
Geschmacklich der Hammer,meine Lieblingsoliven!
Schon probiert?
sofort verfügbar
Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...
0.3 Kg (29,33 €/Kg)
Momentan nicht auf Lager
Olive Verdi Sant'Agostino - sind länglich und fleischig, eine der größten, mir...
0.28 Kg (12,50 €/Kg)
Erwarteter Zugang 28.12.2026.
Erstklassige Kapern in Olivenöl sind deliziöse Appetitanreger zum Verfeinern von...
0.2 Kg (52,50 €/Kg)
sofort verfügbar
Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs. Diese...
0.4 Kg (5,63 €/Kg)
sofort verfügbar
Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...
0.3 Kg (29,33 €/Kg)
sofort verfügbar
Hochwertiger Parmigiano Reggiano findet einen vielfältigen Einsatz in der italienischen...
0.5 Kg (35,80 €/Kg)
sofort verfügbar
Traditionelle Spaghetti aus biologischem Hartweizengries von Martelli. Erleben Sie ein...
1 Kg
sofort verfügbar
Deliziöse Getrocknete Tomaten in Öl können direkt verzehrt oder in Gerichte...
0.29 Kg (16,90 €/Kg)
Momentan nicht auf Lager
Olive Verdi Sant'Agostino - sind länglich und fleischig, eine der größten, mir...
0.28 Kg (12,50 €/Kg)
sofort verfügbar
Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...
1 Kg
sofort verfügbar
Appetitliche Penne von Martelli wurde in Italien aus feinem Hartweizengries...
1 Kg
Erwarteter Zugang 28.12.2026.
Feine und hochwertige Kapern in Meersalz verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas....
0.15 Kg (50,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Zarte toskanische Pancetta verleiht Ihrem Gericht den besonderen Geschmack. Entdecken...
0.5 Kg (25,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Köstliche Pasta di Olive wird aus dunklen Taggiasca Oliven in Ligurien hergestellt....
0.17 Kg (34,12 €/Kg)
sofort verfügbar
Aromatischer und nach Original-Rezept hergestellter Pesto alla Genovese peppt jedes...
0.185 Kg (29,19 €/Kg)
sofort verfügbar
Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...
1 Kg
sofort verfügbar
Erstklassiger Thunfisch in Olivenöl wird nach traditionellen sizilianischen Methoden...
0.2 Kg (47,50 €/Kg)
Erwarteter Zugang 28.12.2026.
Erstklassige Kapern in Olivenöl sind deliziöse Appetitanreger zum Verfeinern von...
0.2 Kg (52,50 €/Kg)
sofort verfügbar
Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...
0.29 Kg (20,69 €/Kg)
sofort verfügbar
Klassische Maccheroni von Martelli eignen sich für Gerichte mit Ragout oder...
1 Kg
sofort verfügbar
Exquisite Filetti di Alici sind aromatisch und werden nachhaltig an der sizilianischen...
0.05 Kg (110,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Deliziöse Artischocken in Öl kommen aus der Toskana uns haben einen intensiv...
0.28 Kg (49,64 €/Kg)
sofort verfügbar
Tagliatelle aus handwerklicher Herstellung. Entdecken Sie diese traditionellen...
0.25 Kg (23,60 €/Kg)
sofort verfügbar
Zaubern Sie außergewöhnliche Gerichte mit den Fusilli di Pisa von Martelli. Sichern Sie...
1 Kg
sofort verfügbar
Schmackhaftes Tomatenkonzentrat verleiht einen erstklassigen Geschmack von...
0.2 Kg (12,50 €/Kg)
Erwarteter Zugang 29.10.2026.
Aromatische Sardellenfilets in Öl aus der Toskana würzen jede mediterrane Speise....
0.21 Kg (64,29 €/Kg)
sofort verfügbar
Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen. Original toskanisch gewürzte...
0.3 Kg (26,67 €/Kg)
sofort verfügbar
Traditionelles Olivenöl extra Vergine di Oliva schmeckt intensiv und fruchtig, duftet...
0.75 L (25,20 €/L)
sofort verfügbar
Hochwertiges Olio extra Vergine di Oliva Madonnino wird in der Toskana hergestellt und...
5 L (17,00 €/L)
Erwarteter Zugang 03.11.2026.
Toskanische Finocchiona Fenchelsalami zeichnet sich durch Ihren charakteristischen...
1 Kg
sofort verfügbar
Aromatische Salame di Cinghiale wird aus hochwertigem Wildschweinfleisch gefertigt....
0.45 Kg (40,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Beste Tajarin all' Uovo Pasta von Alfieri gefertigt nach traditionellem Rezept....
0.25 Kg (17,60 €/Kg)
sofort verfügbar
Einzigartig leckeres Pesto al Pomodoro findet einen großen Anwendungsbereich in der...
0.19 Kg (28,95 €/Kg)
sofort verfügbar
Ausgezeichnete Makrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone für einen frischen Genuss....
0.125 Kg (26,40 €/Kg)
sofort verfügbar
Traditionelle Caponata di Melanzane wird aus hochwertigem Gemüse in Sizilien gefertigt....
0.58 Kg (17,07 €/Kg)
sofort verfügbar
Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...
0.5 Kg (7,80 €/Kg)
sofort verfügbar
Der Südtiroler Speck von ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal. Entdecken Sie...
0.3 Kg (32,67 €/Kg)
sofort verfügbar
Fabelhafter Caffé von Gioia aus erstklassigen 100 % Arabica Bohnen für ein...
0.25 Kg (27,60 €/Kg)
sofort verfügbar
Die deliziösen Lenticchia di Castelluccio gedeihen seit Jahrhunderten in Umbrien....
0.5 Kg (17,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Erlesene getrocknete Steinpilze aus Piemont zeichnen sich durch ihr einzigartiges Aroma...
0.05 Kg (458,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Wohlschmeckendes Ragu di Cinghiale aus Wildschweinfleisch hergestellt in der Toskana....
0.18 Kg (47,22 €/Kg)
sofort verfügbar
Pikante Crema di Peperoncino verleiht jedem Gericht ein einzigartiges würziges Aroma....
0.17 Kg (36,47 €/Kg)
sofort verfügbar
Erstklassige Fagioli Cannellini Bohnen aus Umbrien zum Kreieren von unglaublich...
0.5 Kg (9,40 €/Kg)
sofort verfügbar
Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...
0.3 Kg (29,33 €/Kg)
sofort verfügbar
Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...
0.29 Kg (20,69 €/Kg)
sofort verfügbar
Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs. Diese...
0.4 Kg (5,63 €/Kg)
sofort verfügbar
Traditionelle Spaghetti aus biologischem Hartweizengries von Martelli. Erleben Sie ein...
1 Kg
sofort verfügbar
Einladend appetitliches Pesto di Peperoni e Mandorle zeichnet sich durch einen mild...
0.185 Kg (35,14 €/Kg)
sofort verfügbar
Deliziöse Passaluna Oliven mit Knoblauch und Peperoncini aus dem sonnigen Sizilien....
0.18 Kg (43,33 €/Kg)
sofort verfügbar
Unser Sommerwein, I Fiori dell'Estate verbinden wir und viele Kunden inzwischen...
0.75 L (9,20 €/L)
sofort verfügbar
Exquisite Filetti di Alici sind aromatisch und werden nachhaltig an der sizilianischen...
0.05 Kg (110,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Köstliches Paté per Crostini Toscano wird aus bester Hühnerleber hergestellt. Entdecken...
0.21 Kg (37,14 €/Kg)
sofort verfügbar
Aromatischer und nach Original-Rezept hergestellter Pesto alla Genovese peppt jedes...
0.185 Kg (29,19 €/Kg)
sofort verfügbar
Aromatische Gefüllte Peperoncini mit Sardelle und Kaper für einen unvergesslichen...
0.29 Kg (51,38 €/Kg)
sofort verfügbar
Herrliches Olio extra Vergine di Oliva e Limone di Sorrento zaubert eine frische Note...
0.22 L (39,55 €/L)
sofort verfügbar
Deliziöse Taralli Caserecci sind traditionell hergestellte Weizenkringel die als...
0.3 Kg (25,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen. Original toskanisch gewürzte...
0.3 Kg (26,67 €/Kg)
Erwarteter Zugang 29.10.2026.
Aromatische Sardellenfilets in Öl aus der Toskana würzen jede mediterrane Speise....
0.21 Kg (64,29 €/Kg)
sofort verfügbar
Traditionell hergestellte Rustichella in bester Bio-Qualität aus der Toskana. Erleben...
0.34 Kg (10,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Ein geschliffener Rotwein, der, obwohl recht kräftig gebaut, überhaupt nicht...
0.75 L (16,67 €/L)
sofort verfügbar
Aromareicher Sauvignon Campo Napoleone schmeckt blumig und fruchtig und passt zu...
0.75 L (14,40 €/L)
sofort verfügbar
Einzigartiger Grappa di Dolcetto ist harmonisch aber gleichzeitig aggressiv in seinem...
0.69 L (53,91 €/L)
sofort verfügbar
Betörender Chardonnay Capitel mit einem Duft von exotischen Früchten. Entdecken Sie...
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Feiner Pinot Grigio Corvara aus dem Jahr 2021 ist ein beliebter Sommerwein der gut zu...
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Fruchtiger Valpolicella Classico Sup. aus Veneto passt perfekt zu Pizza und Pasta....
0.75 L (15,87 €/L)
sofort verfügbar
Diese Eierbandnudeln mit Zitronengeschmack von Gran Cucina, Tagliatelle mit Lachs und...
0.25 Kg (20,80 €/Kg)
sofort verfügbar
Giardiniera ist eingelegtes, knackiges Sommer-Gemüse. knackig und aromatisch- fast wie...
0.26 Kg (30,38 €/Kg)
sofort verfügbar
Aromatische Salame di Cinghiale wird aus hochwertigem Wildschweinfleisch gefertigt....
0.45 Kg (40,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Sein Geschmack ist ausgewogen, sehr harmonisch mit feiner Frucht und langem Abgang, der...
0.75 L (14,00 €/L)
sofort verfügbar
Würziger Ros Is Roséwein eignet sich besonders für Geflügel und Meeresfisch. Erleben...
0.75 L (17,20 €/L)
sofort verfügbar
Peperoncini - Achtung scharf, aber dabei fein abgeschmeckt mit Knoblauch, Essig, Salz...
0.29 Kg (18,28 €/Kg)
sofort verfügbar
Wohlschmeckende Pennoni Bio Pasta aus Bio-Hartweizengrieß stammend aus der Toskana....
0.5 Kg (7,80 €/Kg)
sofort verfügbar
Auserwählte Raritäten aus dem Privatkeller des Herrn Bremer. Der Erlös aus dem...
0.75 L (148,15 €/L)
sofort verfügbar
Erlesener Barbera d'Asti Vespa aus Piemont gleitet harmonisch über die Zunge....
0.75 L (14,00 €/L)
sofort verfügbar
Entdecken Sie den exquisiten Litina Barbera D'Asti von Cascina Castlet – ein...
0.75 L (21,20 €/L)
sofort verfügbar
Sommerweine-Paket mit Fiori dell’Estate und Hybla Nero d’Avola: Weiß & Rot für...
Momentan nicht auf Lager
Einzigartig aromatischer Pecorino Stagionato Bio wird aus bester Schafsmilch für ca. 4...
0.33 Kg (53,03 €/Kg)
sofort verfügbar
0.2 L (44,50 €/L)
sofort verfügbar
Einzigartig leckeres Pesto al Pomodoro findet einen großen Anwendungsbereich in der...
0.19 Kg (28,95 €/Kg)
Erwarteter Zugang 10.11.2026.
Die Rosinen, die wir in der Riserva oder dem Campo Etrusco nicht verarbeitenkonnten,...
0.375 L (50,40 €/L)
sofort verfügbar
Entdecken Sie den eleganten Falerio Terra Fageto Weißwein von Bremer Wein. Perfekt für...
0.75 L (11,33 €/L)
sofort verfügbar
Aromatischer Montepulciano d'Abruzzo aus dem Jahr 2020 ist fruchtig und hat eine...
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Der Gavi ist wohl der bekannteste Weißwein des Piemonts. Dieser Gavi di Gavi der Lage...
0.75 L (15,87 €/L)