Monica (Audarya) 2015

Monica – was für ein schöner Name für einen Wein – aber mit dem Mädchennamen hat er nichts zu tun. Die spanische Rebsorte wurde auf der Insel von den Mönchen verbreitet (monaci - monaco), daher der Name Monica.
Mit viel Elan bewirtschaften die jungen Winzer Salvatore und Nicoletta das elterlich Weingut. Der neue Name Audarya kommt aus dem Orientalischen übersetzt, Edelmut - der Name ist Programm, rücksichtsvoll gebenüber Natur, Gesellschaft und Kunden.
Das Bouquet ist weinig, Kirschen und Beeren – im Mund ausgewogen und zugänglich, Fülle begleitet von zartherben Tanninen, edel und lang.