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Carménère Columbine Reserve (Wiliam Cole)

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Carménère Columbine Res. (W.Cole) 2015

William Cole Vineyards, Colchagua Valley
Inzwischen hat man in Chile den Caménère für große Weine neu entdeckt. Er erfreut sich auch in Amerika und Europa immer größerer Beliebtheit. Der Carménère Colombine von William Cole reift ein Jahr in kleinen Fässern aus französischem Eichenholz. Sein Bouquet ist intensiv fruchtig, vor allem Brombeeren, dazu etwas Minze und Tabak. Im Mund spürt man gute weiche Tannine gepaart mit angenehmer Säure.


Der Carménère
Carménère wird eigentlich nur in Chile in nennenswertem Umfang angebaut. Die spätreifende Sorte gab es früher in Frankreich, aber nach der Reblauskatastrophe hat man sich bei der Neuanlage der Weinberge für weniger empfindliche und ertragreichere Sorten entschieden.
So geriet der Carménère zunehmend in Vergessenheit. Da die Sorte äußerlich dem Merlot sehr ähnlich sieht, hat man sie lange Zeit für eine Variante gehalten und sich gewundert, warum der Merlot aus Chile so anders schmeckte. Erst 1994 konnte der französische Ampelograf (Rebenforscher) Boursiquot durch eine DNA-Analyse diesen Irrtum aufklären. Der chilenische Merlot war in Wirklichkeit Carménère! Dazu noch ein wurzelechter, denn wegen seiner geografischen Lage ist Chile weitgehend von der Reblaus verschont geblieben.

Art.–Nr.: A14
Inhalt: 0,75 Liter
Grundpreis: 13,20 €/Liter

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

Jahrgang 2015
Artikelnummer A14
Rebsorte Carmenere
Inhalt 0,75 Liter
Regionen Südamerika, Chile, Colchagua Valley
Winzer/Erzeuger William Cole Vineyards
Offizielle Produktbezeichnung Carménère Columbine Res.
Produzent William Cole, William Cole, Chile
Alkohol (%) 13,8
Gesamtsäure (g/l) 5,2
Zucker (g/l) 4,6
Allergene enthält Sulfite

Schon probiert?

Sauvignon Blanc (William Cole) 2014

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Kundenmeinungen

  1. invinoveritas (29. November 2016)
    • 100Sterne

    Ein wein, der für mich Erinnerungen an Chile weckt.

  2. invinoveritas (20. Oktober 2015)
    • 100Sterne

    Einer meiner Lieblingsweine. (nicht nur deshalb, weil ich Chile und die Lage des Weingutes kenne). Hervorragend zu deftigen Fleischgerichten. {...}mehr erfahren

  3. Rolf Köhlert (8. Juni 2015)
    • 80Sterne

    besonders für sommerabende ein herrlicher begleiter. leicht pfeffrig, kraftvolle frucht, die sich von gartenluft nicht ablenken lässt, kraftvoll und mit langem abgang, nur alt gen {...}mehr erfahren

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