Produkte von Caravaglio
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Artikel-Nr.: 902
Dieser Salina Bianco ist ein trockener Malvasia, ein sehr kräftiger Weißwein, voll und aromatisch. Sein blumiger Duft bestimmt den ersten Eindruck, dann aber überrascht er im Mund mit trockenen mineralischen Noten.
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Artikel-Nr.: T328
Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die Tränchen. Abgespült und je nach Geschmack gewässert, eignen sich die gesalzenen Kapern besonders gut zum Kochen.
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Artikel-Nr.: T329
Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit Kräutern und Gewürzen in Olivenöl eingelegt. Sie heißen Capperi Conditi oder Cunsati und eignen sich als Beilage zu Antipasti.
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Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli
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Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...
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Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...
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Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...
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Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...
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Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...
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Dieser wohlschmeckende, gut abgestimmte Gemüse-Sugo auf Tomaten-Basis mit Möhren,...
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Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...