
Penne (Martelli) 1 kg
Martelli, Pasta Martelli, Lari
Neben den bekannten Spaghetti, gibt es in Italien eine unzählige Vielfalt anderer Nudelformen, ja es werden fast jährlich neue Fantasieformen entwickelt. Allerdings hat Martelli nur 5 Formen im Angebot. Die Penne von Martelli haben eine klassische Form. Die Penne bestehen im ungekochten Zustand aus ungefähr 7 mm dicken Röhren, die in Längen von 3 bis 5 cm schräg abgeschnitten sind. Sie haben insgesamt eine geringere Oberfläche als beispielsweise Spaghetti. Jedoch füllen sich die Hohlräume mit dem Sugo und binden so Pasta und Sugo im Geschmack sehr gut aneinander.
Bei den Penne von Martelli kann man den reinen Geschmack des Hartweizens am besten genießen.
Hier geht es zu einem Ausschnitt über die Pasta Manufaktur Martelli aus dem SWR-Beitrag "DieToskana - zwischen Elba und Florenz". (Youtube-Video)
Unsere Rezeptempfehlung:
Penne all'Arrabiata
Penne al Gorgonzola
sofort verfügbar
Artikel-Nr.: T103
Inhalt: 1 Kg
Details

Bewertungen
von K. Bernhardt am 27.09.2023
Leckere Pasta aus der kleinsten Nudelfabrik Italiens
von C. Reiter am 11.09.2023
Keine bessere pasta
von A. Bohn am 08.09.2023
Sehr gut
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