Riso Superfino Carnaroli (Serrata Lunga) 1 kg

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Cannellini, die berühmten weißen Bohnen aus Umbrien, getrocknet.

Diese Eierbandnudeln mit Zitronengeschmack von Gran Cucina, Tagliatelle mit Lachs und...

Freunde eines guten Olivenöls werden sich freuen, ein hervorragendes Öl zu einem extrem...

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.

Diese Sardellenfilets werden direkt vor der Südwestküste Siziliens gefangen und...

Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Es handelt sich um sorgfältig verlesene, getrocknete Steinpilze der Gattung boletus...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Pasta aus Hartweizen, angebaut von der Familie Bertoli, Bio

Pappardelle, das sind extrabreite Bandnudeln, die vorzüglich zu kräftigen Fleischsoßen...

Der Südtiroler Speck von ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal, da kann man...

In Italien wird nur noch wenig Safran erzeugt, den besten aber fand ich in Spanien. Es...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

La tonda gentile delle Langhe", die freundliche Runde aus den Langhe ist die beste...

Bei diesem Pesto bilden entsprechend dem sizilianischen Ursprung sonnengetrocknete...

Eine Delikatesse, zubereitet aus kontrolliertem DOP- Schweinefleisch, vom Meister...

Ohne Peperoncini keine italienische Küche, aber gut müssen sie sein. Kalabrien ist...

Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...

Lasagneplatten zum Vorkochen. Wenn Sie sich die Mühe machen, eine Lasagne zu backen,...

Wie gut die Nüsse dieser kleinen Nougatschokolade sind, davon können Sie sich beim...