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Parmigiano Reggiano (Rossi) >450 g (Preis/St.)

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Ein guter Parmigiano Reggiano reift mindestens 24 Monate. Dann hat er seinen Höhepunkt erreicht und ist zum Reiben fast zu schade. Aber das...

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Fattoria

LA FATTORIA: das ist das Landgut, der Hof und demonstriert ein wenig unsere Produktphilosophie: Keine Massenprodukte, sondern Lebensmittel, die schon im Erzeugerbetrieb verarbeitet und ohne Konservierungsmittel haltbar gemacht wurden. Die Tomaten sind zum Teil handgeschält, die Nudeln aus kleinster handwerklicher Fertigung. Ziel ist, dem Liebhaber der italienischen Küche Produkte von höchstmöglicher Qualität anzubieten. Buon Appetito!

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Pennette Bio (La Ghiraia di Bertoli) 500 g *

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Artikel-Nr.: T113

Die handwerklich hergestellten Pennette sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in den Pisaner Hügeln, nachhaltig biologisch angebaut von der Familie Bertoli.

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0.5 Kg (7,80 €/Kg)
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Composta Cipolle Rosse al Aceto di Balsamico IGP (Gran Cucina) 150 g

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Artikel-Nr.: T704

Diese Zwiebelkonfitüre ist mit Aceto Balsamico di Modena IGP verfeinert und ideal zu gereiftem Käse! 

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0.15 Kg (30,00 €/Kg)
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Südtiroler Mini-Schüttelbrot Knabbermäuschen (Bäckerei Trenker) 200 g

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Artikel-Nr.: T135

Immer wenn wir durch Südtirol fahren, kaufen wir uns ein Tütchen mit den Knabbermäusen von Trenker. Ein Familienbetrieb, in dem man auf echtes Handwerk setzt. Die Trenkers sind Bäcker mit "Laib und Seele"!
Warum sollten wir diese kleine Variante des Südtiroler Schüttelbrotes nicht auch ins Programm aufnehmen. Eine leckere Knabberei zum Wein und wegen ihrer kleinen Form bestens zum Versand geeignet.

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0.2 Kg (17,50 €/Kg)
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Pici Ricetta Contadina (L'Ape Contadina) 500 g

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Pici Ricetta Contadina (L'Ape Contadina) 500 g

Artikel-Nr.: T107

Pici, so nennt man in der Toskana die handgerollten Nudeln, die nach alter Tradition nur aus Hartweizenmehl und Wasser bestehen.

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Salsa pomodoro ciliegino Bio (Agrestis) 330 g *

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Artikel-Nr.: T224

Die Süße kommt nur aus den Kirschtomaten, es wird kein Zucker zugesetzt.

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Pikante schwarze Oliven (Agrestis) 300 g

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Die Spaghetti der Familie Martelli, dazu ein echtes Pesto alla Genovese oder Sugo al Arrabbiata. Die San Marzano Tomaten von den Füßen des Vesuvs sind einmalig, sonnengetrocknete sizilianische Tomaten in Öl und eine Caponata, die schmeckt wie selbst gekocht. Parmesan der Familie Rossi: Hier kommt alles aus einer Hand, die Familie nimmt nur die Milch der eigenen Kühe für ihren Käse. Abgerundet wird das Paket mit kleinen süßen sizilianischen Torroncini und einer fruchtigen Orangenmarmelade aus dem Sorrento

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Im letzten Jahr waren es Pasta aus Kampanien, Pan Carasau aus Sardinien, Pecorino, Wildschwein Paté und noch vieles mehr ...

Buon appetito!

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