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Perricone (Caruso & Minini)

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Perricone Sachia (Caruso & Minini) 2015

Perricone – die wiederentdeckt Sorte aus Siziliens Westen
Früher, so erzählt uns Stefano Caruso, wurde der Perricone, auch Pignatello genannt, im Westen Siziliens viel getrunken. Doch dann kam der Nero d‘Avola zunehmend in Mode, verdrängte den Perricone und machte ihn zum Verschnittpartner. Es wurde nur noch Nero d‘Avola verlangt. Stefano Caruso fand das schade und beschloß als einer der ersten, den Perricone vermehrt zu pflanzen und solo auszubauen.


Er hatte gut entschieden, denn dieser Wein sucht seinesgleichen: Er ist vollmundig, samtig mit feiner, leicht pfeffriger Würze. Im Abgang hat er eine Schokoladennote und eine Spur Lakritze, was eine Reifung im Holzfass vermuten lässt. Aber weit gefehlt, der Perricone von Caruso wird ausschließlich im Stahl ausgebaut.


Es ist der typische Charakter der Rebsorte, der hier zum Ausdruck kommt. Schon sein Bouquet ist einmalig: rote Früchte, dunkle Kirschen, Heidelbeeren, eine Spur Lakritze, etwas Kräuter ....


Diesen Wein sollten Sie sich nicht entgehen lassen!

Art.–Nr.: 914
Inhalt: 0,75 Liter
Grundpreis: 12,67 €/Liter

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

Jahrgang 2015
Artikelnummer 914
Rebsorte Perricone
Inhalt 0,75 Liter
Regionen Sizilien
Winzer/Erzeuger Caruso & Minini
Passt zu gegrilltem Fleisch, Pasta, Pasteten
Offizielle Produktbezeichnung Perricone Sachia
Produzent Caruso & Minini S.r.l., Marsala (TP), Italien
Alkohol (%) 13,6
Gesamtsäure (g/l) 5,6
Zucker (g/l) 4,3
Allergene enthält Sulfite

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Kundenmeinungen

  1. perschon (18. September 2017)
    • 100Sterne

    Sehr gut, hatte ich bereits- gerne wieder!

     Harald L. Bremer GmbH
Efeuweg 3
38104 Braunschweig

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