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Lenticchia di Castelluccio (Sapori di Norcia) 500 g

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7,95 €

Diese besondere Linse gedeiht seit Jahrhunderten in 1500 Metern Höhe im Nationalpark der Monte Sibellini in Umbrien. Der karstige Boden und...

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Pasta - Reis & Bohnen

Hier gibt es viel zu entdecken – Pasta aus handwerklich arbeitenden Familienbetrieben, langsam durch Bronzeformen gepresst wie bei der Familie Martelli in der Toskana. Tagliatelle, Lasagne und vieles mehr – Pasta das können die Italiener wie kein anderer! Guter Carnaroli Reis für z.B. Risotto, Cannellini-Bohnen und die original Berglinsen aus Casteluccio gehören auch zum Angebot.

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346 Bewertungen
Spaghetti (Martelli) 1 kg

Verfügbar ab 28.10.2021

Spaghetti (Martelli) 1 kg

Artikel-Nr.: T101

Diese Spaghetti haben die klassische Stärke von 2,5 mm Durchmesser, während die heute besonders in Deutschland üblichen dünner sind. Diese Stärke ist für viele Gerichte besser geeignet, gerade wenn man die rauere Oberfläche berücksichtigt.

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Verfügbar ab 28.10.2021

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184 Bewertungen
Spaghettini (Martelli) 1 kg

Verfügbar ab 28.10.2021

Spaghettini (Martelli) 1 kg

Artikel-Nr.: T102

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit dieser dünneren Pasta.

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Verfügbar ab 28.10.2021

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165 Bewertungen
Penne (Martelli) 1 kg

Verfügbar ab 28.10.2021

Penne (Martelli) 1 kg

Artikel-Nr.: T103

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus ungefähr 7 mm dicken Röhren, die in Längen von 3 bis 5 cm schräg abgeschnitten sind. Hier kann man den reinen Geschmack des Hartweizens am besten genießen. An der rauen Oberfläche bindet sich die Soße besonders gut.

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Verfügbar ab 28.10.2021

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128 Bewertungen
Maccheroni (Martelli) 1 kg

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Maccheroni (Martelli) 1 kg

Artikel-Nr.: T104

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte Gerichte. Diese Maccheroni-Form hat wenig gemeinsam mit dem, was in Deutschland unter dem Namen gehandelt wird.

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135 Bewertungen
Fusilli di Pisa (Martelli) 1 kg

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Fusilli di Pisa (Martelli) 1 kg

Artikel-Nr.: T105

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli di Pisa! Etwas länger und dichter als die bekannten Spiralnudeln, sollen sie an den schiefen Turm zu Pisa erinnern. Wie der Treppenaufgang winden sie sich nach oben. Eine tolle Idee und qualitativ so gut wie man es von der Familie Martelli erwartet!

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Linguine Bio (La Ghiraia di Bertoli) 500 g *

Artikel-Nr.: T108

Pici Tradizionale (Country Toscano) 500 g

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Pennoni Bio (La Ghiraia di Bertoli) 500 g *

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Pennoni Bio (La Ghiraia di Bertoli) 500 g *

Artikel-Nr.: T109

Pennoni, Pasta Bertoli, hartweizen biologisch zertifiziert

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0.5 Kg (7,80 €/Kg)
10 Bewertungen
Riccioli con fette di tartufo (Alfieri) 250 g

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Riccioli con fette di tartufo (Alfieri) 250 g

Artikel-Nr.: T125

einfach – schnell – köstlich - Gutes kann so einfach sein - Eierbandnudeln mit echten Trüffeln

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0.25 Kg (47,60 €/Kg)
33 Bewertungen
Tagliatelle all' Uovo (Caponi) 250 g

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Tagliatelle all' Uovo (Caponi) 250 g

Artikel-Nr.: T126

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte Nudelteig wird in Streifen geschnitten.

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0.25 Kg (20,00 €/Kg)
14 Bewertungen
Lasagne all'Uovo (Alfieri) 250 g

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Lasagne all'Uovo (Alfieri) 250 g

Artikel-Nr.: T127

Lasagneplatten zum Vorkochen. Wenn Sie sich die Mühe machen, eine Lasagne zu backen, sollten es auch die besten Zutaten sein. Diese Lasagneplatten von Alfieri müssen vorgekocht werden! Die handelsüblichen Lasagneplatten ohne Vorkochen werden nach dem Backen schnell weich. Diese Lasagneplatten bleiben hingegen "al dente".

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0.25 Kg (15,60 €/Kg)
9 Bewertungen
Pappardelle all'Uovo (Caponi) 250 g

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Pappardelle all'Uovo (Caponi) 250 g

Artikel-Nr.: T128

Pappardelle, das sind extrabreite Bandnudeln, die vorzüglich zu kräftigen Fleischsoßen und Wild-Ragu passen.

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0.25 Kg (20,00 €/Kg)
27 Bewertungen
Tajarin all' Uovo (Alfieri) 250 g

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Tajarin all' Uovo (Alfieri) 250 g

Artikel-Nr.: T129

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die feingeschnittenen). Es geht um nur millimeterbreite dünne Eierbandnudeln, die typisch sind für die Langhe und das Monferrato.

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67 Bewertungen
Riso Superfino Carnaroli (Serrata Lunga) 1 kg

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Riso Superfino Carnaroli (Serrata Lunga) 1 kg

Artikel-Nr.: T149

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für die italienische Küche, für den Risotto geeignet sind. Mit diesem Carnaroli Reis gelingt Ihnen nicht nur jeder Risotto, er wird sogar zu einer besonderen Delikatesse!

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11 Bewertungen
Fagioli Cannellini (Sapori di Norcia) 500 g

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Fagioli Cannellini (Sapori di Norcia) 500 g

Artikel-Nr.: T180

Cannellini, die berühmten weißen Bohnen aus Umbrien, getrocknet.

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0.5 Kg (9,00 €/Kg)
16 Bewertungen
Lenticchia di Castelluccio (Sapori di Norcia) 500 g

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Lenticchia di Castelluccio (Sapori di Norcia) 500 g

Artikel-Nr.: T182


Der karstige Boden und das besondere Klima haben eine einzigartige Linse hervorgebracht. Ihre Schale ist sehr zart, man braucht sie nicht einzuweichen und ihr Geschmack ist einmalig.

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0.5 Kg (15,90 €/Kg)

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