Mazà l Bianco Veronese Bio IGT (Vigneti di Ettore) 2024
Das Weingut Vigneti di Ettore im Valpolicella wurde von Großvater Ettore Righetti gegründet und wird heute von seinem Enkel Gabriele geführt. Bei einem Besuch in unserer Weinhandlung erzählte er uns, dass er Weißwein besonders schätzt – obwohl in seinen Weinbergen fast nur rote Sorten wachsen. So entstand die Idee, aus den Valpolicella-Sorten Rondinella und Molinara einen Blanc de Noir zu keltern: Die Trauben werden direkt nach der Lese gepresst, der Most sofort von den Schalen getrennt und anschließend wie ein Weißwein vergoren.
Der Name „Mazál“ verweist auf die 70. Schicht des Lessinia-Steins (Prun-Stein), eine uralte Gesteinsschicht des gleichnamigen Hochplateaus nördlich von Verona.
Der Mazà l Bianco ist klar, lebendig und eigenständig. In der Nase Pfirsich, Birne und feine Kräuternoten. Am Gaumen trocken, mit frischer Säure, guter Länge und subtiler Tiefe, die von den roten Trauben herrührt. Ein ungewöhnlicher Weißwein, der genau das verkörpert, was Gabriele wichtig ist: Eleganz und Frische zu vereinen.
Übrigens: Auch sein Valpolicella Classico (Nr. 101) folgt diesem Stil.
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Artikel-Nr.: 100
Inhalt: 0.75 L
Grundpreis: 14,53 €/L
Mazà l Bianco Veronese Bio IGT (Vigneti di Ettore) 2024
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