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Parmigiano Reggiano (Rossi) >450 g (Preis/St.)
Ein guter Parmigiano Reggiano reift mindestens 24 Monate. Dann hat er seinen Höhepunkt erreicht und ist zum Reiben fast zu schade. Aber das...
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LA FATTORIA: das ist das Landgut, der Hof und demonstriert ein wenig unsere Produktphilosophie: Keine Massenprodukte, sondern Lebensmittel, die schon im Erzeugerbetrieb verarbeitet und ohne Konservierungsmittel haltbar gemacht wurden. Die Tomaten sind zum Teil handgeschält, die Nudeln aus kleinster handwerklicher Fertigung. Ziel ist, dem Liebhaber der italienischen Küche Produkte von höchstmöglicher Qualität anzubieten. Buon Appetito!
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Artikel-Nr.: T213
Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um einzutrocknen. Sie müssen häufig gewendet werden, alles in allem ein mühsames und aufwendiges Verfahren, das in Italien auch kaum noch angewendet wird.
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Artikel-Nr.: T860
Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität. Charakteristisch ist ihr Duft nach wildem Fenchel, der sich optimal mit den anderen Gewürzen, Pfeffer und Knoblauch mischt.
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Artikel-Nr.: T101
Diese Spaghetti haben die klassische Stärke von 2,5 mm Durchmesser, während die heute besonders in Deutschland üblichen dünner sind. Diese Stärke ist für viele Gerichte besser geeignet, gerade wenn man die rauere Oberfläche berücksichtigt.
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Artikel-Nr.: T111
Die handwerklich hergestellten Spaghetti sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in den Pisaner Hügeln und nachhaltig biologisch angebaut von der Familie Bertoli.
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Artikel-Nr.: T217
Dieser wohlschmeckende, gut abgestimmte Gemüse-Sugo auf Tomaten-Basis mit Möhren, Sellerie, Zwiebeln, Basilikum und Peperoncini erspart die langwierige Zubereitung eines Gemüsesugo.
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Artikel-Nr.: T820
Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die Herstellung des Parmesan. Das sind die Voraussetzungen für diesen einmalig guten Parmesan.
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Artikel-Nr.: T102
Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit dieser dünneren Pasta.
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Artikel-Nr.: T441
Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine grüne Farbe und sein frisches Aroma beim Konservieren zu erhalten. Neben dem Grundbestandteil Basilikum werden nur ausgewählte Ingredenzien verwendet.
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Artikel-Nr.: T324
Olive Verdi Sant'Agostino - sind länglich und fleischig, eine der größten, mir bekannte italienische Olivensorten . Sant'Agostino, ist ein kleiner Ort in Apulien, die Heimat dieser vorzüglichen Olive.
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Artikel-Nr.: T103
Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus ungefähr 7 mm dicken Röhren, die in Längen von 3 bis 5 cm schräg abgeschnitten sind. Hier kann man den reinen Geschmack des Hartweizens am besten genießen. An der rauen Oberfläche bindet sich die Soße besonders gut.
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Artikel-Nr.: T149
Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für die italienische Küche, für den Risotto geeignet sind. Mit diesem Carnaroli Reis gelingt Ihnen nicht nur jeder Risotto, er wird sogar zu einer besonderen Delikatesse!
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Artikel-Nr.: T212
Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren Kernen getrennt und eingedickt, um dann ohne Konservierungsmittel in Tuben abgefüllt zu werden.
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Artikel-Nr.: T218
Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder, abgerundet mit etwas frischem Basilikum.
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Artikel-Nr.: T321
Wenig bekannt als Speiseolive ist die ligurische, die Taggiasca. Nicht nur in Italien ist sie die Beste sondern allgemein. Sie ist sehr klein und daher vielleicht etwas unscheinbar, bläulich-violett, zum Teil noch grün, aber wegen ihres Wohlgeschmacks hochgerühmt.
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Artikel-Nr.: T322
Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden diese unter Olivenöl der gleichen Herkunft konserviert.
Erwarteter Zugang 16.05.2024.
Artikel-Nr.: T328
Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die Tränchen. Abgespült und je nach Geschmack gewässert, eignen sich die gesalzenen Kapern besonders gut zum Kochen.
Erwarteter Zugang 16.05.2024.
Artikel-Nr.: T329
Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit Kräutern und Gewürzen in Olivenöl eingelegt. Sie heißen Capperi Conditi oder Cunsati und eignen sich als Beilage zu Antipasti.
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Artikel-Nr.: T336
Besonders aufwendig ist die Zubereitung dieser gefüllten kleinen Paprika. Sie werden von Hand ausgehöhlt und geputzt und anschließend mit Sardelle und Kaper gefüllt und sorgfältig ins Glas gelegt Eine wirkliche Delikatesse!
Köstliche italienische Delikatessen in unserer Fattoria
Fattoria bedeutet übersetzt "Bauernhof" auf Italienisch und unsere Produkte stammen alle von authentischen Familienbetrieben, die ihre Produkte mit Leidenschaft und Hingabe herstellen. Wir glauben an die Bedeutung der Herkunft und Qualität, und deshalb haben wir unser Angebot sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass Sie nur das Beste erhalten.
Unsere Auswahl an Fattoria-Produkten umfasst unter anderem Olivenöl, Balsamico-Essig, Pasta, Saucen und Gewürze. Jedes Produkt wird unter strengen Qualitätsstandards hergestellt und nur die besten Zutaten werden verwendet. Wir arbeiten eng mit unseren Partnern zusammen, um sicherzustellen, dass jeder Artikel in unserem Shop den höchsten Qualitätsstandards entspricht.
DIE italienische Delikatesse - Olivenöl aus der Toskana
Eines unserer beliebtesten Produkte ist das Olivenöl. Es wird aus handverlesenen Oliven von einer kleinen Familienfarm in der Toskana hergestellt. Das Öl hat einen reichen, fruchtigen Geschmack und ist perfekt zum Braten, Kochen und als Dressing für Salate geeignet. Es ist auch reich an Antioxidantien und gesunden Fetten, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind.
Pasta italiana - feine italienische Delikatesse
Für alle Pasta-Liebhaber haben wir eine großartige Auswahl an Fattoria-Pastasorten. Unsere Pasta wird von Hand aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt und hat eine herrliche Textur und Geschmack. Wir haben verschiedene Formen wie Penne, Spaghetti, Fettuccine und viele mehr. Wir bieten auch eine Auswahl an Saucen und Gewürzen, die perfekt zu unseren Pastasorten passen.
Leckere italienische Delikatessen bei Bremer-Wein entdecken
Bei Bremer Wein haben wir eine Leidenschaft für italienische Spezialitäten und Weine. Unsere Fattoria-Kategorie ist eine Hommage an die handwerkliche Kunst italienischer Bauern und Produzenten. Wir sind stolz darauf, Ihnen nur die besten Produkte anbieten zu können, die von Familienbetrieben hergestellt werden, die ihre Traditionen und ihr Erbe mit Liebe und Leidenschaft weitergeben.
Unser Sortiment wird ständig erweitert und aktualisiert, um sicherzustellen, dass wir Ihnen immer die neuesten und besten Produkte anbieten können. Wir laden Sie herzlich ein, unsere Fattoria-Kategorie zu erkunden und die köstlichen Produkte zu entdecken, die wir zu bieten haben.
Bestellen Sie noch heute und genießen Sie die besten italienischen Spezialitäten!
Authentische Italienische Spezialitäten von der Fattoria
Sie sind auf der Suche nach echten italienischen Spezialitäten? Bei Bremer Wein finden Sie eine vielfältige Auswahl an Produkten direkt von der Fattoria. Fattoria bedeutet auf Italienisch "Bauernhof", und das spiegelt sich in der Qualität und Authentizität unserer Produkte wider. Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Küche und genießen Sie das Beste aus den traditionellen Familienbetrieben.
Italienische Spezialitäten: Handgemachte Köstlichkeiten für wahre Genießer
Für wahre Pasta-Liebhaber bieten wir eine exquisite Auswahl an Fattoria-Pastasorten. Jede Nudel wird von Hand aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt, was ihr eine unvergleichliche Textur und Geschmack verleiht. Erleben Sie die Leidenschaft und Hingabe, mit der diese Pasta hergestellt wird, und lassen Sie sich von ihrem authentischen italienischen Geschmack verzaubern. Entdecken Sie die Vielfalt unserer Fattoria-Pastasorten und erleben Sie Italien in jedem Biss. Bei uns finden Sie bestimmt leckere Italienische Spezialitäten.
Genießen Sie authentische Aromen in der Fattoria von Bremer!
In unserem breiten Sortiment bei Bremer Wein finden Sie die Fattoria - ein wahres Paradies für Liebhaber italienischer Spezialitäten. Die Fattoria ist nicht nur ein Ort, an dem Sie exquisiten Wein finden, sondern auch ein Ort, an dem Sie sich von der Vielfalt der italienischen Küche verführen lassen können. Von köstlichen Olivenölen bis hin zu handgefertigter Pasta - in der Fattoria erwarten Sie authentische Geschmackserlebnisse, die Sie in die malerischen Landschaften Italiens entführen. Lassen Sie sich von uns inspirieren und gönnen Sie sich eine kulinarische Reise durch die Fattoria!
Entdecken Sie die Fattoria: Italienische Spezialitäten bei Bremer!
Tauchen Sie ein in die Welt der Fattoria bei Bremer Wein und lassen Sie sich von unseren italienischen Spezialitäten verführen. In der Fattoria erwartet Sie eine vielfältige Auswahl an Produkten, die sorgfältig ausgewählt wurden, um Ihnen einzigartige Genusserlebnisse zu bieten. Von feinen Weinen bis hin zu delikaten Käsesorten - die Fattoria bietet alles, was das Herz begehrt. Besuchen Sie uns und entdecken Sie die Fattoria, wo Qualität und Geschmack Hand in Hand gehen!