
Dedicato a Benedetta Bio (Fietri) * 2018
Der Dedicato a Benedetta ist ein Herzenswein der Familie Capua und ein Hochzeitsgeschenk an die Tochter Benedetta. Die Sangiovese-Trauben für diesen Wein stammen von einem einzigen Weinberg, dem man eine besondere Pflege angedeihen lässt. Die Reben werden stark ausgedünnt, es wird pro Stock nur ein Kilo Trauben geerntet. Der Benedetta gewidmete Wein reift 18 Monate in großen Eichenholzfässern und anschließend noch weitere Monate auf der Flasche. Das Ergebnis ist ein Wein mit Charakter: Sauerkirschen, Brombeeren, eine Spur Veilchenduft im Bouquet. Im Mund dann sehr komplex, dicht gewebt von kompakter Struktur, würzig mit schönem Spiel zwischen Säure und Tanninen in einem nicht enden wollenden Abgang.
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Artikel-Nr.: 633
Inhalt: 0.75 L
Grundpreis: 38,00 €/L
Details

Bewertungen
von U. Flacht am 07.03.2022
Für besondere Anlässe. Ein gehaltvoller Tropfen.
von stw am 19.06.2019
Einer der besten toskanischen Weine, den ich in den letzten Jahren getrunken habe
von ulrich-kraft@t-online.de am 22.04.2019
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