Slarina Monferrato Rosso DOC (Il Cascinone di Araldica) 2023
Slarina – das ist schon ein Name, bei dem man neugierig wird. Es handelt sich um eine alte piemontesische Rebsorte, die fast verschwunden wäre. Wegen ihrer unregelmäßigen Erträge wurde sie in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts kaum noch angebaut. Erst ein Biodiversitätsprojekt der Region Piemont hat Anfang der 2000er-Jahre wieder auf solche alten Sorten aufmerksam gemacht. Die Tenuta Il Cascinone hat dieses kleine Erbe bewahrt und einen halben Hektar Reben mit Slarina veredelt.
Auch im Keller geht man bei diesem Wein einen besonderen Weg. Ein kleiner Teil der Slarina-Trauben wird etwa 15 Tage in Kisten angetrocknet und nach der ersten Gärung entrappt, gequetscht und wieder zum Wein gegeben. So beginnt eine zweite, langsame Gärung, die dem Wein etwas mehr Fülle schenkt und seine lebendige Säure sehr schön einbindet.
Der Slarina Monferrato Rosso duftet nach Kirsche und Brombeere, dazu kommen wilde Kräuter, etwas Waldboden und eine feine Würze, die an weißen Pfeffer erinnert. Im Mund zeigt er sich samtig und frisch zugleich, mit lebendiger Säure und einem feinen süßen Eindruck im Abgang. Dieser Eindruck kommt nicht vom Restzucker, denn laut Analyse ist der Wein trocken.
sofort verfügbar
Artikel-Nr.: 588
Inhalt: 0.75 L
Grundpreis: 13,20 €/L
Slarina Monferrato Rosso DOC (Il Cascinone di Araldica) 2023
sofort verfügbar
* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Bewertungen
von U. Flacht am 05.12.2022
auch mit diesem Paket liegt man immer richtig. Gute, qualitätvolle Weine.
Schon probiert?
sofort verfügbar
Köstlicher Barbera d'Alba aus Piemont bindet harmonisch edle Holznoten ein....
0.75 L (23,87 €/L)
sofort verfügbar
Charaktervoller Nebbiolo d'Alba aus Piemonte ist tanninreich und komplex in seinem...
0.75 L (13,07 €/L)
Momentan nicht auf Lager
Barbera d’Alba Superiore „Fiore“: dicht, saftig und würzig, mit vollreifer Frucht und...
0.75 L (14,53 €/L)
sofort verfügbar
Frische rote Frucht, vor allem Kirschen, dazu eine moderate gut integrierte Säure, die...
0.75 L (12,27 €/L)
sofort verfügbar
Die Riserva 2021 st noch recht jung verspricht aber eine gute Entwicklung schon jetzt...
0.75 L (15,87 €/L)
sofort verfügbar
Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs. Diese...
0.4 Kg (5,63 €/Kg)
sofort verfügbar
Appetitliche Penne von Martelli wurde in Italien aus feinem Hartweizengries...
1 Kg
sofort verfügbar
Traditionelle Spaghetti aus biologischem Hartweizengries von Martelli. Erleben Sie ein...
1 Kg
sofort verfügbar
Samtiger Primitivo Salento von 2020 kommt aus Apulien und ist ein begehrter Pizza &...
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Fruchtiger Valpolicella Classico Sup. aus Veneto passt perfekt zu Pizza und Pasta....
0.75 L (15,87 €/L)
sofort verfügbar
Ein geschliffener Rotwein, der, obwohl recht kräftig gebaut, überhaupt nicht...
0.75 L (16,67 €/L)
sofort verfügbar
Das ausgeprüfte fast üppige Bouquet erinnert an Honig, getrocknete Früchte und...
0.75 L (15,87 €/L)
sofort verfügbar
Hochwertiger Parmigiano Reggiano findet einen vielfältigen Einsatz in der italienischen...
0.5 Kg (35,80 €/Kg)
sofort verfügbar
Frische rote Frucht, vor allem Kirschen, dazu eine moderate gut integrierte Säure, die...
0.75 L (12,27 €/L)
sofort verfügbar
Üppiger Lugana von Fraccaroli aus dem Jahr 2021 stammt aus Veneto und hat einen...
0.75 L (12,53 €/L)
sofort verfügbar
Sangiovese aus der Maremma von Santa Lucia: Dieser Morellino di Scansano überzeugt mit...
0.75 L (15,73 €/L)
sofort verfügbar
Unbeschreiblich köstlicher Lardo di Colonnata Schweinespeck hergestellt nach...
0.4 Kg (39,75 €/Kg)
sofort verfügbar
Fruchtiger Lambrusco Vigna del Cristo kommt aus Emilia Romagna und eignet sich...
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Klassische Maccheroni von Martelli eignen sich für Gerichte mit Ragout oder...
1 Kg
sofort verfügbar
Seltener Grauvernatsch vom Larcherhof: alte Pergola-Reben von 1940, hell, fein und...
0.75 L (15,87 €/L)
Momentan nicht auf Lager
Barbera d’Alba Superiore „Fiore“: dicht, saftig und würzig, mit vollreifer Frucht und...
0.75 L (14,53 €/L)
sofort verfügbar
Spritzig frischer Frascati passt perfekt zu Meeresfisch und Käse. Entdecken Sie den...
0.75 L (12,53 €/L)
sofort verfügbar
Unser Sommerwein, I Fiori dell'Estate verbinden wir und viele Kunden inzwischen...
0.75 L (9,20 €/L)
sofort verfügbar
Erstklassige Fagioli Cannellini Bohnen aus Umbrien zum Kreieren von unglaublich...
0.5 Kg (9,40 €/Kg)
sofort verfügbar
Zaubern Sie außergewöhnliche Gerichte mit den Fusilli di Pisa von Martelli. Sichern Sie...
1 Kg
sofort verfügbar
Einladend appetitliches Pesto di Peperoni e Mandorle zeichnet sich durch einen mild...
0.185 Kg (35,14 €/Kg)
sofort verfügbar
Unser Vetluna Campo Etrusco: frischer, saftiger Sangiovese mit kleinem Barbera-Anteil...
0.75 L (10,00 €/L)
Erwarteter Zugang 10.11.2026.
Dieser Gorgonzola naturale wurde in einer kleinen Käserei am Alpenrand erzeugt und ist...
1.2 Kg (30,83 €/Kg)
sofort verfügbar
Frischer St. Magdalener Classico aus dem schönen Südtirol eignet sich besonders gut für...
0.75 L (18,53 €/L)
Erwarteter Zugang 29.10.2026.
Würzig kräftiges Olio extra Vergine di Oliva Primolio mit leuchtend grün-gelblicher...
0.5 L (31,80 €/L)
sofort verfügbar
Für alle die gerne und viel gutes Olivenöl benutzen, hier ein apulisches Olivenöl extra...
5 L (17,00 €/L)
sofort verfügbar
Traditionelles Olivenöl extra Vergine di Oliva schmeckt intensiv und fruchtig, duftet...
0.75 L (25,20 €/L)
Erwarteter Zugang 08.10.2026.
Einzigartige Lamorresi al Barolo werden aus edlen Haselnüssen hergestellt und...
0.39 Kg (51,03 €/Kg)
sofort verfügbar
Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...
1 Kg
sofort verfügbar
Mini Schüttelbrot Knabbermäuschen Eine leckere Knabberei zum Wein und wegen ihrer...
0.2 Kg (17,50 €/Kg)
sofort verfügbar
Aromatische Sapor di Porcini Freschi Steinpilzcreme zeichnet sich durch einen...
0.18 Kg (57,78 €/Kg)
sofort verfügbar
A‘Ricchigià ist ein kleiner Betrieb, der seine eigenen Pistazien verarbeitet. Hier mit...
0.19 Kg (51,58 €/Kg)
sofort verfügbar
Pappardelle, das sind extrabreite Bandnudeln, die vorzüglich zu kräftigen Fleischsoßen...
0.25 Kg (23,60 €/Kg)
sofort verfügbar
Entdecken Sie den Friulano von Scarbolo. Ein Weißwein mit intensivem Duft nach reifen...
0.75 L (11,87 €/L)
sofort verfügbar
Aromatische Salame di Cinghiale wird aus hochwertigem Wildschweinfleisch gefertigt....
0.45 Kg (40,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Der Südtiroler Speck von ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal. Entdecken Sie...
0.3 Kg (32,67 €/Kg)
sofort verfügbar
Spaghetti mit Knoblauch, Öl & Chili sind eines der einfachsten Rezepte der...
0.13 Kg (45,38 €/Kg)
Momentan nicht auf Lager
Erlesener Perricone Naturalmente Bio bringt den typischen Charakter der Rebsorte zum...
0.75 L (15,33 €/L)
sofort verfügbar
Ein zarter fruchtiger Wein mit einem angenehmen Trunk, der zu vielen Gelegenheiten...
0.75 L (14,00 €/L)
sofort verfügbar
Dieser Chianti Montespertoli DOCG duftet nach Kirschen, Brombeeren und Waldbode. Im...
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Fruchtiger Lambrusco Vigna del Cristo kommt aus Emilia Romagna und eignet sich...
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Im Mund zunächst saftig, fruchtig, wieder Brombeeren und Kirschen, begleitet von...
0.75 L (10,53 €/L)
sofort verfügbar
Entdecken Sie den exquisiten Litina Barbera D'Asti von Cascina Castlet – ein...
0.75 L (21,20 €/L)
sofort verfügbar
Unser Sommerwein, I Fiori dell'Estate verbinden wir und viele Kunden inzwischen...
0.75 L (9,20 €/L)
sofort verfügbar
Edler Valpolicella Classico erfreut Ihren Gaumen mit filigranen Tanninen und einem...
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Marzemino La Rua von Roeno: alte Rebsorte, klar im Stahltank ausgebaut, charaktervoll...
0.75 L (11,87 €/L)
sofort verfügbar
Einzigartiger Valpolicella Ca'del Pipa von San Michele zeichnet sich durch seine...
0.75 L (17,60 €/L)
sofort verfügbar
Fruchtiger Valpolicella Classico Sup. aus Veneto passt perfekt zu Pizza und Pasta....
0.75 L (15,87 €/L)
sofort verfügbar
Samtiger Li Curti Primitivo di Manduria zeichnet sich durch seine vielschichtigen...
0.75 L (18,00 €/L)
sofort verfügbar
Frische rote Frucht, vor allem Kirschen, dazu eine moderate gut integrierte Säure, die...
0.75 L (12,27 €/L)
sofort verfügbar
Vermentino di Gallura: Mit Noten von reifer Frucht, Kräutern, Myrte und Rosmarin. Im...
0.75 L (14,53 €/L)
sofort verfügbar
Ein zarter fruchtiger Wein mit einem angenehmen Trunk, der zu vielen Gelegenheiten...
0.75 L (14,00 €/L)
sofort verfügbar
Entdecken Sie den Montesenano Aleatico Bio 2023 von Villa Caviciana. Bio-Rotwein mit...
0.75 L (14,53 €/L)
sofort verfügbar
m Mund ist er füllig und komplex, die leichte Süße aus dem Extrakt wird begleitet von...
0.75 L (11,87 €/L)
sofort verfügbar
Üppiger Südtiroler Lagrein dunkel aus dem Jahr 2021 eignet sich gut für Ente und...
0.75 L (19,87 €/L)
sofort verfügbar
Cannonau di Sardegna aus der Unterzone Nepente di Oliena: kühl, vielschichtig,...
0.75 L (17,60 €/L)
sofort verfügbar
Geschmackvoller Aglianico Vulture - Portale Adduca hat einen betörenden und komplexen...
0.75 L (14,53 €/L)
sofort verfügbar
Mit diesem Wein zeigt uns Severino Garofano das ganze Potenzial des Negroamaro, einer...
0.75 L (10,53 €/L)
sofort verfügbar
Das ausgeprüfte fast üppige Bouquet erinnert an Honig, getrocknete Früchte und...
0.75 L (15,87 €/L)
sofort verfügbar
Hybla Nero d’Avola Bio von Nicosia: Kirsche, Himbeere und feiner Minzton – saftig,...
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Der traditionelle Lagrein Kretzer von Muri Gries ist ein spritzig fruchtiger Rosé-Wein,...
0.75 L (18,53 €/L)
sofort verfügbar
Aromatischer Montepulciano d'Abruzzo aus dem Jahr 2020 ist fruchtig und hat eine...
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Fruchtig lebendiger Pariglia Vermentino di Sardegna passt hervorragend zu Meeresfisch...
0.75 L (13,07 €/L)
sofort verfügbar
Der Gavi ist wohl der bekannteste Weißwein des Piemonts. Dieser Gavi di Gavi der Lage...
0.75 L (15,87 €/L)
sofort verfügbar
Erbaluce ist eine wenig bekannte Rebsorte aus dem nördlichen Piemont, die zarte...
0.75 L (15,73 €/L)
sofort verfügbar
Frischer Moscato d'Asti hat ein blumiges und frisches Aroma und eignet sich...
0.75 L (11,87 €/L)
sofort verfügbar
Charaktervoller Nebbiolo d'Alba aus Piemonte ist tanninreich und komplex in seinem...
0.75 L (13,07 €/L)
sofort verfügbar
Ein Wein, der sich wegen seiner frischen Lebendigkeit größter Beliebtheit erfreut. er...
0.75 L (7,20 €/L)
sofort verfügbar
Tintilia aus Molise: Tintillaia Rosso dunkel, vielschichtig und konzentriert, mit...
0.75 L (23,73 €/L)
sofort verfügbar
Verdeca eine unbekannte Sorte aus Apulien. Artiglio Verdeca ist ein herrlich filigraner...
0.75 L (13,07 €/L)
sofort verfügbar
Erleben Sie die Komplexität des Lenza di Munti Bianco 2023. Eine Cuvée aus 80%...
0.75 L (18,53 €/L)
sofort verfügbar
Entdecken Sie den Friulano von Scarbolo. Ein Weißwein mit intensivem Duft nach reifen...
0.75 L (11,87 €/L)
sofort verfügbar
Üppiger Lugana von Fraccaroli aus dem Jahr 2021 stammt aus Veneto und hat einen...
0.75 L (12,53 €/L)
sofort verfügbar
Er ist fruchtig und samtig zugleich, dieses Spiel und seidige Tannine begleiten seinen...
0.75 L (18,53 €/L)
sofort verfügbar
Handwerkliche Grissini von Marco Ratto aus dem Piemont: knusprig, fein im Biss und...
0.2 Kg (23,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Der Sot Nebbiolo von Pelassa stammt aus Montà im Roero und zeigt die elegante Seite der...
0.75 L (22,00 €/L)
sofort verfügbar
Spritzig frischer Frascati passt perfekt zu Meeresfisch und Käse. Entdecken Sie den...
0.75 L (12,53 €/L)
sofort verfügbar
Ein aromatischer, leicht süßlicher Schinken, ungewöhnlich saftig, dabei so zart, dass...
0.07 Kg (102,86 €/Kg)
sofort verfügbar
Dieser Falagnhina schmeckt gehaltvoll, etwas Birne und Vanille begleiten seinen Abgang....
0.75 L (13,20 €/L)