La Fattoria Übersicht

Tajarin all' Uovo (Alfieri) 250 g

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die feingeschnittenen). Es geht um nur millimeterbreite dünne Eierbandnudeln, die typisch sind für die Langhe und das Monferrato.

Lasagne all'Uovo (Alfieri) 250 g

Lasagneplatten zum Vorkochen. Wenn Sie sich die Mühe machen, eine Lasagne zu backen, sollten es auch die besten Zutaten sein. Diese Lasagneplatten von Alfieri müssen vorgekocht werden! Die Handelsüblichen Lasagneplatten ohne Vorkochen werden nach dem backen weich und pampig. Diese Lasagneplatten bleiben hingegen aldente.

Nuss-Schokoladencreme (Pariani) 200 g

Schon beim Öffnen entströmt dem Glas ein verführerischer Duft nach Nüssen und Schokolade.

Grissini Soffiotti (3C Alimentari) 200 g

Knusprig leicht und locker sind diese Grissini von 3C Alimentari aus dem Herzen des Piemont. Signor Massimo backt nach alten Rezepten und mit ausgesuchten Zutaten. Die Grissini enthalten keine Zusatzstoffe, sie werden schlicht aus Mehl, Wasser, Hefe, Malz und Salz gebacken.

Tris Verdure (Alpes) 300 g

Tris di Verdure - dreierlei Gemüse-Antipasti in Olivenöl Diese feinen Gemüsebeilagen sind eine vorzügliche Grundlage für einen Antipasto Teller, aber probieren Sie selbst!

Gefüllte Peperoncini in Öl (Alpes) 290 g

Besonders aufwendig ist die Zubereitung dieser gefüllten kleinen Paprika. Sie werden von Hand ausgehöhlt und geputzt und anschließend mit Sardelle und Kaper gefüllt und sorgfältig ins Glas gelegt Eine wirkliche Delikatesse!

Nocciolatino - Nougateier mit Nuss (Baratti & Milano) 150g

Gianduiotti einmal anders: Zu Ostern hat man daraus bei Baratti & Milano aus dem köstlichen Nougat kleine Ostereier geformt.

Amaretti Morbidi (Alfieri) 300 g

Köstliches feinmürbes Mandelgebäck aus Mombaruzzo.

Geröstete piemonteser Haselnüsse (Pariani) 150 g

La tonda gentile delle Langhe", die freundliche Runde aus den Langhe ist die beste Haselnuss der Welt!

Amarena-Pralinen (Maglio) 80 g

Die frische kirschige Frucht, verdichtet sich mit der Wärme des Likörs und der dunkelen Schokolade zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis.