Caffè 100% Arabica (Gioia) 250 g in Bohnen

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen. Original toskanisch gewürzte...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Kürzlich lernten wir einen sehr kompetenten Gewürzhändler kennen, dessen Sarawak...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität....

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Freunde eines guten Olivenöls werden sich freuen, ein hervorragendes Öl zu einem extrem...

Die handwerklich hergestellten Spaghetti sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in...

Die Cantuccini sind ein Gebäck, das vielen deutschen Italienreisenden aus der Toskana...

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...

Es ist ein Gebäck aus kandierten Orangenschalen, Zitronat, Mandeln, Zucker, Honig,...

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Wenig bekannt als Speiseolive ist die ligurische, die Taggiasca. Nicht nur in Italien...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Der Südtiroler Speck von ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal, da kann man...

Pappardelle, das sind extrabreite Bandnudeln, die vorzüglich zu kräftigen Fleischsoßen...

Ein aromatischer, leicht süßlicher Schinken, ungewöhnlich saftig, dabei so zart, dass...

Die Oliven stammen meist aus der Alta Maremma zwischen Grosseto und Roccastrada.

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Diese Eierbandnudeln mit Zitronengeschmack von Gran Cucina, Tagliatelle mit Lachs und...

Diese Sardellenfilets werden direkt vor der Südwestküste Siziliens gefangen und...

Die Caponata ist ein traditionelles Gericht aus Sizilien und wird aus Auberginen,...

Die aus den reifen Früchten hergestellte Marmelade ähnelt kaum der bei uns bekannten...

Dieser wohlschmeckende, gut abgestimmte Gemüse-Sugo auf Tomaten-Basis mit Möhren,...

Die Qualität der sizilianischen Mandeln machen den Geschmack dieser Amaretti aus.

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

Der Begriff Primitivo wird in Deutschland meist falsch verstanden. Primitvo heißt so...