L' Altro Chardonnay (Pio Cesare) 2020

Der Gavi ist wohl der bekannteste Weißwein des Piemonts. Dieser Gavi di Gavi der Lage...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Dieser Weißwein ist wirklich beeindruckend. Strohgelb funkelt er im Glas, der Duft...

Der Arneis ist unter den Weißweinen, die im Piemont angebaut werden, sicher einer der...

Ein Chardonnay zum Verlieben aus dem bekanntesten Weinbaugebiet des Friaul dem Collio -...

Ein schöner typischer Chardonnay von ausgesuchter Qualität. Sein Duft ist betörend...

Ohne Peperoncini keine italienische Küche, aber gut müssen sie sein. Kalabrien ist...

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Dem Glas entströmt ein feiner Duft von exotischen Früchten, Ananas und Birne, der von...

Ein Weißwein von erstaunlicher Fülle und komplexem Bouquet. Ein gefüllter Korb reifer...

Die Lage ist sehr klein, der Hektarertrag sehr niedrig, daher gibt es den Soave Cru...

Soave ist einer der bekanntesten Weißweine Italien, aber nur wenige sind wirklich gut....

Diesen Wein hat Franziskus Haas seiner Frau Maria Luisa Manna gewidmet. Einmalige...

In Italien wird nur noch wenig Safran erzeugt, den besten aber fand ich in Spanien. Es...

Die kleinen leicht salzigen Sardellen-Filets, würzen viele mediterrane Speisen: klein...

Die handwerklich hergestellten Spaghetti sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in...

Ein gefüllter Korb reifer gelber Früchte, Pfirsich, Birne, Ananas, Zitrone und Melone,...

Er ist fruchtig und samtig zugleich, dieses Spiel und seidige Tannine begleiten seinen...

Der Wein erzählt sowohl im Duft wie auch im Mund!

Rubinrot, verströmt intensiven Kirschenduft, zusammen mit Vanille und Brombeeren. Im...

Ein herrlich kräftiger Pinot Grigio aus der Kellerei Bidoli! Eine vielseitige Rebsorte...

Ca' del Magro (Monte del Frá) ein Weißwein vom Gardasee. die Familie Bonomo...

Die Trauben für den Inzolia wachsen auf den Hügeln von Giummarella. Die Höhenlage von...

Strohgelb mit blassgrünen Reflexen präsentiert sich der Vernaccia im Glas, das Bouquet...

Eine zarte Mineralik, gut eingebundene Säure und eine leichte Bittermandelnote  im...

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.

Ein Wein aus der Nebbiolo Traube, der durch seine Eleganz beeindruckt.

Erbaluce ist eine wenig bekannte Rebsorte aus dem nördlichen Piemont, die zarte...

Moscato d'Asti, lange verschrien als Massenprodukt, aber es gibt ihn noch, den...

Ein schön zu trinkender Nebbiolo Wein mit komplexen Bouquet und harmonischem Trunk.

Es ist ein gut gereifter Barbera, wie wir ihn von Pio Boffa gewohnt sind. Typisch im...

Ein klassischer Barbaresco in gewohnt guter Qualität. Seine milden Tannine verleihen...

Ein Barolo, dem man etwas die “Barrique” anmerkt, ca. ein fünftel hat in kleinen...

Die verschiedenen Trauben der Cuvée Custoza werden zu unterschiedlichen Zeiten gelesen....

Ein Valpolicella nach dem Ripasso Verfahren hergestellt, wunderbar ausgewogen mit gut...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Ein etwas anderer Nebbiolo aus dem nördlichen Piemont, hier kommt diese Traube nicht zu...