Montepasso Rosso Conero (Moncaro) 2020
Die Trauben für den Rosso Conero wachsen an den Hängen des Monte Conero, eines Berges an der Adriaküste südlich von Ancona. Er wird zum größten Teil aus der Rebsorte Montepulciano gekeltert und mit Sangiovese abgerundet. Was diesen Montepasso aber so besonders macht, geschieht im Keller. Hier hat der Enologe von Moncaro sich etwas von den Venezianern abgeschaut, nämlich das Ripasso-Verfahren. Ein Teil des Weines macht eine zweite Fermentation auf dem Trester der getrockneten Trauben des Conero Riserva. Das erhöht nicht nur leicht den Alkoholgehalt, sondern macht den Wein runder und schenkt ihm Aromen von reifen Früchten. Dazu kommen noch Röstnoten aus dem Holz, denn der Wein reift 12 Monate in kleinen und größeren Fässern aus französischer Eiche.
Im Duft fruchtig und würzig zugleich, reife schwarze Kirschen, Brombeeren, Pflaumen vermischen sich mit Vanille, Salbei und Tabak. Sanft, fast saftig gleitet er über die Zunge, seine eleganten Tannine verschmelzen mit Alkohol und Säure in einem langen mandeligen Abgang.
Die Weinberge, der Keller und das Bauernhaus der Familie Romagnoli liegen direkt vor der mittelalterlichen Kleinstadt Morro d'Alba, in der Provinz Ancona in den Marken. Hier kaufte der Großvater Romagnoli 1923 die ersten 7,5 Hektar und pflanzte Weinstöcke, vor allem einheimische Sorten. Für den Enkel Renato war der Wein jahrelang Nebensache; zwar half er dem Vater und dem Onkel, aber von Beruf war er Bäcker. Das sollte sich ändern als er den Önologen Paolucci kennenlernte. Er überzeugte Renato davon auf Qualität zu setzen und zusammen entwickelten die beiden einen Plan. Die Umstellung war nicht leicht! Renato erinnert sich noch gut an die empörten Blicke der Erntehelfer, als er die überreifen Trauben rigoros aussortierte – welch eine Verschwendung! Inzwischen sind alle überzeugt– der Wein ist wesentlich besser – und Renato ist jetzt leidenschaftlicher Winzer!
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Artikel-Nr.: 786
Inhalt: 0.75 L
Grundpreis: 13,20 €/L
Details
Bewertungen
von Michael Reichenbach am 19.03.2020
Genau mein Geschmack
von Ullrich am 26.09.2018
Durch den Anteil Lacrima hat der Rosso di Romagnoli einen besonderen Duft, der ihn immer wieder schön zu trinken macht. Ein guter Begleiter zu vielen Alltagsgerichten. Sehr gutes Preis-Leistung-Verhältnis.
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von kantor45 am 24.05.2014
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