Lardo di Colonnata (Guadagni) >350 g (Preis/St.)

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität....

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Eine Delikatesse, zubereitet aus kontrolliertem DOP- Schweinefleisch, vom Meister...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Der Südtiroler Speck von ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal, da kann man...

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Dieses Paté wird aus den allerbesten Ausgangsprodukten hergestellt! Erwärmen Sie das...

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Dieser Gorgonzola naturale wurde ohne die sonst üblichen künstlichen Enzyme in einer...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...

Es handelt sich dabei um ein Olivenmark aus den dunklen Taggiasca-Oliven, das in einem...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Die Cipolle alla Brace passen machen sich gut auf einem Antipasto Teller oder als...

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Diese Eierbandnudeln mit Zitronengeschmack von Gran Cucina, Tagliatelle mit Lachs und...

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Passuluna Oliven mit Knoblauch und Peperoncini (Agrestis) 180 g

Artischocken sollen nach Artischocken schmecken! Diese Sorte kommen aus der Toskana....

In Italien wird nur noch wenig Safran erzeugt, den besten aber fand ich in Spanien. Es...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Speckkreme aus Lardo fein gewürzt von der Familie Corrado Benedetti aus dem Veneto,

Wie gut die Nüsse dieser kleinen Nougatschokolade sind, davon können Sie sich beim...

Freunde eines guten Olivenöls werden sich freuen, ein hervorragendes Öl zu einem extrem...

Diese Sardellenfilets werden direkt vor der Südwestküste Siziliens gefangen und...

Ein San Daniele Schinken ist aromatisch, leicht süß, ungewöhnlich saftig, und so zart,...

Die kleinen leicht salzigen Sardellen-Filets, würzen viele mediterrane Speisen: klein...

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

Olive Verdi Sant'Agostino - sind länglich und fleischig, eine der größten, mir...

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Ein aromatischer, leicht süßlicher Schinken, ungewöhnlich saftig, dabei so zart, dass...