Passuluna Oliven mit Knoblauch und Peperoncini (Agrestis) 180 g

Wenig bekannt als Speiseolive ist die ligurische, die Taggiasca. Nicht nur in Italien...

Artischocken sollen nach Artischocken schmecken! Diese Sorte kommen aus der Toskana....

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Peperoncini - Achtung scharf, aber dabei fein abgeschmeckt mit Knoblauch, Essig, Salz...

Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

 La Caviale di Belzebu, ein süß-scharfe Salsa aus Honig und Peperoncino.

Schon beim Öffnen entströmt dem Glas ein Duft nach frischen Steinpilzen.

Die Cipolle alla Brace passen machen sich gut auf einem Antipasto Teller oder als...

schmeckt wie selbst gekocht

Tris di Verdure - dreierlei Gemüse-Antipasti in Olivenöl Diese feinen Gemüsebeilagen...

In der Toskana versteht man sich auf die Zubereitung von Wildschwein. Dieses...

Die Riserva 2016 ist noch recht jung verspricht aber eine gute Entwicklung schon jetzt...

Die Caponata ist ein traditionelles Gericht aus Sizilien und wird aus Auberginen,...

Dieses Paté wird aus den allerbesten Ausgangsprodukten hergestellt! Erwärmen Sie das...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Ohne Peperoncini keine italienische Küche, aber gut müssen sie sein. Kalabrien ist...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Besonders aufwendig ist die Zubereitung dieser gefüllten kleinen Paprika. Sie werden...

Dieser wohlschmeckende, gut abgestimmte Gemüse-Sugo auf Tomaten-Basis mit Möhren,...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Der Südtiroler Speck von Pramstrahler ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal,...

Spaghetti mit Knoblauch, Öl & Chili sind eines der einfachsten Rezepte der...

Der Honig, den die Bienen der toskanischen Macchia sammeln, schmeckt herb, würzig und...

Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...

Der Cariglio ist ein Blend aus den beiden uralten Sorten Maglicco Dolce und Magliocco...

Die Qualität der sizilianischen Mandeln machen den Geschmack dieser Amaretti aus.

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

La tonda gentile delle Langhe", die freundliche Runde aus den Langhe ist die beste...

Genau so gut wie er duftet, schmeckt der fertige Lardo, fein und würzig. Dünn...

Taralli Tradizionali mit Fenchelsamen. Kringel würde man die Taralli bei uns nennen....

Bei diesem Pesto bilden entsprechend dem sizilianischen Ursprung sonnengetrocknete...

Eine Delikatesse, zubereitet aus kontrolliertem DOP- Schweinefleisch, vom Meister...

So schmecken die Herzen aus frischen, nicht konservierten Artischocken, abgeschmeckt...

Die Mandeln aus dem Südwestem Sizilien sind unter Kennern bekannt für ihren...