Gavi Minaia (Bergaglio) 2021

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Soave ist einer der bekanntesten Weißweine Italien, aber nur wenige sind wirklich gut....

Ein Weißwein von erstaunlicher Fülle und komplexem Bouquet. Ein gefüllter Korb reifer...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Dieser Weißwein ist wirklich beeindruckend. Strohgelb funkelt er im Glas, der Duft...

Der "Andere"  ist frisch und fruchtig, zeigt eine gewisse Mineralität. Eine...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Die verschiedenen Trauben der Cuvée Custoza werden zu unterschiedlichen Zeiten gelesen....

Pinot Grigio, ist eine vielseitige Rebsorte, aus der man vom einfachen Standardwein bis...

Der Arneis ist unter den Weißweinen, die im Piemont angebaut werden, sicher einer der...

Die Lage ist sehr klein, der Hektarertrag sehr niedrig, daher gibt es den Soave Cru...

Ein Chardonnay von großer Eleganz, zart fruchtig mit Noten von exotischen Früchten. Im...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Ein typischer Lugana komplex und vielschichtig - das ist Premium Qualität vom Gardasee.

Ein schöner typischer Chardonnay von ausgesuchter Qualität. Sein Duft ist betörend...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Die Cipolle alla Brace passen machen sich gut auf einem Antipasto Teller oder als...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Die Trauben für den Inzolia wachsen auf den Hügeln von Giummarella. Die Höhenlage von...

Strohgelb mit blassgrünen Reflexen präsentiert sich der Vernaccia im Glas, das Bouquet...

Die Oliven stammen meist aus der Alta Maremma zwischen Grosseto und Roccastrada.

Es handelt sich um sorgfältig verlesene, getrocknete Steinpilze der Gattung boletus...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Ein Rosé aus einer Weißweintraube! Mit diesem Pinot Grigio Ramato lässt Arrigo Bidoli...

In der Toskana versteht man sich auf die Zubereitung von Wildschwein. Dieses...

Die Caponata ist ein traditionelles Gericht aus Sizilien und wird aus Auberginen,...

Castello di Jesi ist die klassische Zone des Verdicchio. Die Marken sind die Region um...

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.

Er zeigt eine verspielte Frucht, die von Zitronen bis zur tropischen Ananas reicht,...

Ein Vino Frizzante aus der Rebsorte Prosecco, heute Glera genannt, die besonders im...

Eine unvergleichliche Delikatesse aus dem Piemont. Mit Barolo Wein getränkte...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Endlich ein wirklich guter Frascati - den müssen Sie probieren! Spritzig und frisch,...

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Ein herrlich kräftiger Pinot Grigio aus der Kellerei Bidoli! Eine vielseitige Rebsorte...

Im Glas tiefgelb, der Duft nach frischem Obst ist angenehm und lädt zum Trinken ein....

Eine zarte Mineralik, gut eingebundene Säure und eine leichte Bittermandelnote  im...