Cutaja Nero d'Avola Riserva (Caruso & Minini) 2019
Caruso & Minini, Marsala, Sizilien
Ein Nero d'Avola aus der Spitzenlinie Selezione vom Weinberg Cutaja. Der Name kommt von den runden Steinen "cuti" im Boden, die darauf hindeuten, dass es sich wahrscheinlich um ein altes Flußbett handelt. Durch die Steine ist der Boden sehr wasserdurchlässig und die Weinstöcke müssen tief wurzeln um ihre Wasser- und Nährstoffversorgung zu sichern. Der Cutaja erfährt eine besondere Behandlung im Keller, er reift zehn Monate in großen Holzfässern. Weich und samtig füllt er den Mund, die fruchtigen Aromen werden von sehr dezenten Holznoten untermalt, was dem Cutaja Charme und Finesse gibt.
Caruso und Minini
Hinter einem restaurierten Baglio, so nennt man in Sizilien die alten mit Mauern umgebenen Höfe, versteckt sich eine hochmoderne Kellerei. Schon lange hatte Stefano Caruso den Traum, einen Wein unter eigenem Namen abzufüllen. An Ideen, wie diese Weine gemacht werden sollten, fehlte es ihm nicht, wohl aber am Geld für den Bau einer modernen Kellerei, einer Grundvoraussetzung für die Weine, die dem jungen engagierten Stefano vorschwebten. Er suchte einen Partner und fand ihn schließlich in Mario Minini, Besitzer eines Weinhandelshauses in Brescia.
Minini war von den Qualitäten der Weine und den Lagen überzeugt und investierte in den Bau einer neuen Kellerei. Seitdem geht es stetig bergauf, die Weinberge wurden teilweise neu angelegt, immer auf der Suche nach der perfekten Kombination von Boden, Rebsorte und Ausrichtung. Hierbei waren die langjährigen Erfahrungen der Familie Caruso ein unschätzbarer Vorteil. Ein rundum gelungenes Joint Venture, jetzt kann Stefano Caruso zeigen, was für Weine seine Lagen zwischen Salemi und Marsala hervorbringen können.
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Artikel-Nr.: 906
Inhalt: 0.75 L
Grundpreis: 21,20 €/L
Cutaja Nero d'Avola Riserva (Caruso & Minini) 2019
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Details
Bewertungen
von Stutensee am 26.10.2022
Unser absoluter Lieblings Rotwein.
von Monika Pabst am 12.10.2022
Ein schöner Wein um mit Freunden den Abend zu genießen in Erinnerung an Chefaù
von H. Fritz am 22.07.2022
Toller Wein. Eine Riserva, die ihrem Namen gerecht wird. Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis.
von D. Schvarcz am 09.12.2021
Super Wein
von K.Selow am 16.08.2021
Wenn man Wein liebt dann kommt man am Cutaja *** *** nicht vorbei.
von electricmonk am 26.04.2021
*****
von info@d-s-photo.com am 23.03.2021
sehr gut
von C. Ullrich am 01.03.2021
Sehr gut!
von Ingo Heide am 30.12.2020
Nero d'Avola zum Essen oder auch nicht zum Essen - für mich eine immer wieder eine schöne Erinnerung an Sizilien. Und der Riserva ist noch etwas edler als der "gewöhnliche" Nero d'Avola.
von perschon am 20.12.2020
Ein leckerer Wein, kräftig jedoch samtig im Gaumen.
von Rolf Köhlert am 21.10.2020
absolute köstlichkeit, auch nach *** lagerung hohes trinkvergnügen
-
von Rolf Köhlert am 11.10.2020
Dieser Nero d'Avola (gemeint ist 2009) kommt recht leise daher. Er möchte, dass ich ihm gut zuhöre und meine ganze Zuwendung schenke. Die Belohnung erfolgt im Entdecken von CHARME, feinen dunklen Früchten, dezenten Kakaonoten und samtiger Freude für den ganzen Mund.
von hans-ulrich.bill@t-online.de am 07.04.2020
Ein kraftvoller,authentischer Wein.
von flacht@architekten-rimpl-flacht.de am 25.02.2019
der Wein schmeckt zu Tisch beim Essen, jeder fragt nach dem Wein: Woher, Sorte, Preis...
von Ulrich Schulte Herbrüggen am 15.02.2019
Wenn mal was neues probieren will
-
von karelfd am 21.05.2018
Großartiger Wein, zu diesem Preis in seiner Art unschlagbar. Jeder weiß, was einem bei Nero D'Avola blühen kann, nun, dieser Wein spielt in der Klasse der besten Cos oder Gulfi (zu einem Viertel des Preises). Die samtige Süße einer Riserva und die Kraft des Vulkanterroirs machen diesen Wein zum idealen Begleiters einer Pasta mit kräftiger Tomatensugo oder sizilianisch oder kalabrisch inspirierter Pizza. Oder, darüber weit hinaus, eben alles mit kräftiger Umami-Note. Hervorragend!
-
von Rolf Köhlert am 09.10.2017
Der Wein (2009) füllt den Mund, sehr trocken, kräftige Säure, die 14% Alk sind nicht zu schmecken. Feine Kirschnoten, weiche Tannine, außerordentlich harmonisch. Eine weitere Meisterleistung von Caruso&Minini.
von Schneider am 11.09.2017
zur Verbesserung von Fleischspeisen
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