Ragu di Cinghiale (L'Ape Contadina) 180 g

schmeckt wie selbst gekocht

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für die italienische...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Dieses Paté wird aus den allerbesten Ausgangsprodukten hergestellt! Erwärmen Sie das...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...

Am Gaumen verführt er mit seinen seidigen aber gut strukturierten Tanninen, einer...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Kürzlich lernten wir einen sehr kompetenten Gewürzhändler kennen, dessen Sarawak...

Diese Sardellenfilets werden direkt vor der Südwestküste Siziliens gefangen und...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Ein typischer Lugana komplex und vielschichtig - das ist Premium Qualität vom Gardasee.

Genau so gut wie er duftet, schmeckt der fertige Lardo, fein und würzig. Dünn...

Die Caponata ist ein traditionelles Gericht aus Sizilien und wird aus Auberginen,...

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

So schmecken die Herzen aus frischen, nicht konservierten Artischocken, abgeschmeckt...

Die Vinacce des Vetluna sind, wenn sie in der Brennerei eintreffen, ungepresst und noch...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Eine unvergleichliche Delikatesse aus dem Piemont. Mit Barolo Wein getränkte...

Ohne Peperoncini keine italienische Küche, aber gut müssen sie sein. Kalabrien ist...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Passuluna Oliven mit Knoblauch und Peperoncini (Agrestis) 180 g

A‘Ricchigià ist ein kleiner Betrieb, der seine eigenen Pistazien verarbeitet. Hier mit...

Der karstige Boden und das besondere Klima haben eine einzigartige Linse...

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

Tris di Verdure - dreierlei Gemüse-Antipasti in Olivenöl Diese feinen Gemüsebeilagen...

Diese Mandarinenmarmelade ist ein Genuss, sie schmeckt wirklich nach Mandarinen, wie...

In dieser Vellutata ist es gelungen, das wirkliche Aroma der weißen Trüffel...

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Taralli Tradizionali mit Fenchelsamen. Kringel würde man die Taralli bei uns nennen....

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.

Bei diesem Pesto bilden entsprechend dem sizilianischen Ursprung sonnengetrocknete...

Die Cantuccini sind ein Gebäck, das vielen deutschen Italienreisenden aus der Toskana...