
Grauvernatsch (Muri-Gries) 2024
Jahrelang stand der Vernatsch als Wein für Südtirol: Ein billiger, beliebter Törgellen-Schoppen für die Touristen aus Deutschland. Der Absatz war garantiert auch als Kalterer See in der 2 L-Flasche im deutschen Supermarkt. In den 1980-er aber orientierte man sich neu: Weg von der Masse und hin zur Qualität. Dieser Trend ging gegen den bis dahin so beliebten Vernatsch und so kam es, dass die Anbaufläche des Vernatsch kontinuierlich abnahm und durch andere Sorten ersetzt wurde. Eigentlich schade, denn der fruchtige trinkige Rotwein hat seinen Charme, gut gemacht, ist er vor allem im Sommer ein Genuss.
Der Grauvernatsch ist eine Spielart des Vernatsch, seine Trauben sind länglicher und kleiner als die des Großvernatsch. Übrigens auch der in Württemberg so beliebte Trollinger ist ein Vernatsch. Im Gespräch mit Christian Werth, dem Kellermeister von Muri-Gries, erfuhren wir, dass der Grauvernatsch der Parzelle in Eppan gerodet werden soll, aber nicht aus den oben genannten Gründen, sondern weil die Pergeln zu alt sind und es gefährlich ist, die querterrassierte Lage zu bearbeiten. Der Plan ist im nächsten Jahr dort Chardonnay im Spalier zu pflanzen, was die Arbeit in dieser Lage erleichtert, die für Pergeln zu steil ist. Der Grauvernatsch gedeiht aber am besten in Pergeln, weil die Traube bei diesem System gerade herunterhängen kann, im Spalier würden ihre weichen Stiele knicken.
Genießen wir noch einmal diesen herrlichen Grauvernatsch aus Eppan. Er duftet verführerisch nach Amarena-Kirschen, Zimt und Marzipan, untermalt von einem Hauch Veilchen. Geschmeidig und fruchtig rinnt er über die Zunge. Seine weichen Gerbstoffe verleihen ihm die typische Leichtigkeit eines Vernatsch: Dabei zeigt er Tiefgang und eine gute Struktur – an heißen Tagen schmeckt er auch leicht gekühlt!
sofort verfügbar
Artikel-Nr.: 138
Inhalt: 0.75 L
Grundpreis: 14,67 €/L
Details
Bewertungen
von C. Fromme am 02.09.2024
Haben wir noch nicht probiert.
von D. Lehmann am 18.04.2022
sehr gut
von AnQuicki am 22.03.2020
Einfach Spitze.
von Bernhard Krämer am 13.03.2019
Der Barbera ist wirklich gut und gut verträglich..
Schon probiert?

sofort verfügbar
Frischer St. Magdalener Classico aus dem schönen Südtirol eignet sich besonders gut für...

sofort verfügbar
Ein Wein, der sich wegen seiner frischen Lebendigkeit größter Beliebtheit erfreut. er...

sofort verfügbar
Ein zarter fruchtiger Wein mit einem angenehmen Trunk, der zu vielen Gelegenheiten...

sofort verfügbar
Er ist fruchtig und samtig zugleich, dieses Spiel und seidige Tannine begleiten seinen...

sofort verfügbar
Üppiger Südtiroler Lagrein dunkel aus dem Jahr 2021 eignet sich gut für Ente und...

sofort verfügbar
Frischer St. Magdalener Classico aus dem schönen Südtirol eignet sich besonders gut für...

sofort verfügbar
Ein zarter fruchtiger Wein mit einem angenehmen Trunk, der zu vielen Gelegenheiten...

sofort verfügbar
Fruchtiger Terlaner Pinot Bianco zeigt Fülle im Mund bleibt aber seidig elegant im...

sofort verfügbar
Der traditionelle Lagrein Kretzer von Muri Gries ist ein spritzig fruchtiger Rosé-Wein,...

sofort verfügbar
Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs. Diese...

sofort verfügbar
Samtiger Primitivo Salento von 2020 kommt aus Apulien und ist ein begehrter Pizza &...

sofort verfügbar
m Mund ist er füllig und komplex, die leichte Süße aus dem Extrakt wird begleitet von...

sofort verfügbar
Deliziöse Getrocknete Tomaten in Öl können direkt verzehrt oder in Gerichte...

sofort verfügbar
Unser Sommerwein, I Fiori dell'Estate verbinden wir und viele Kunden inzwischen...

sofort verfügbar
Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

sofort verfügbar
Ein Wein, der sich wegen seiner frischen Lebendigkeit größter Beliebtheit erfreut. er...

sofort verfügbar
Toskanischer Chianti Classico balanciert fruchtige und kräftige Noten perfekt aus....

sofort verfügbar
Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

sofort verfügbar
Traditionelle Spaghetti aus biologischem Hartweizengries von Martelli. Erleben Sie ein...

sofort verfügbar
Der Südtiroler Speck von ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal. Entdecken Sie...

sofort verfügbar
Edler Valpolicella Classico erfreut Ihren Gaumen mit filigranen Tanninen und einem...

sofort verfügbar
Fruchtiger Lambrusco Vigna del Cristo kommt aus Emilia Romagna und eignet sich...

sofort verfügbar
Er ist fruchtig und samtig zugleich, dieses Spiel und seidige Tannine begleiten seinen...

sofort verfügbar
Tagliatelle aus handwerklicher Herstellung. Entdecken Sie diese traditionellen...

sofort verfügbar
Fruchtiger Valpolicella Classico Sup. aus Veneto passt perfekt zu Pizza und Pasta....

sofort verfügbar
Traditionelles Olivenöl extra Vergine di Oliva schmeckt intensiv und fruchtig, duftet...

sofort verfügbar
Aromatischer und nach Original-Rezept hergestellter Pesto alla Genovese peppt jedes...

sofort verfügbar
Appetitliche Penne von Martelli wurde in Italien aus feinem Hartweizengries...

sofort verfügbar
Pappardelle, das sind extrabreite Bandnudeln, die vorzüglich zu kräftigen Fleischsoßen...

sofort verfügbar
Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...

sofort verfügbar
Erlesener Barbera d'Asti Vespa aus Piemont gleitet harmonisch über die Zunge....

sofort verfügbar
Zaubern Sie außergewöhnliche Gerichte mit den Fusilli di Pisa von Martelli. Sichern Sie...

sofort verfügbar
Klassische Maccheroni von Martelli eignen sich für Gerichte mit Ragout oder...

sofort verfügbar
Hochwertiger Parmigiano Reggiano findet einen vielfältigen Einsatz in der italienischen...

Momentan nicht auf Lager
Diese Soße schmeckt nicht nur zur Pasta, sie ist auch wegen ihrer stückigen Konsistenz...

sofort verfügbar
Üppiger Lugana von Fraccaroli aus dem Jahr 2021 stammt aus Veneto und hat einen...

sofort verfügbar
Finessenreicher Valpolicella, der durch Leichtigkeit und Eleganz besticht. Erfahren Sie...

sofort verfügbar
La tonda gentile delle Langhe", die freundliche Runde aus den Langhe ist die beste...

sofort verfügbar
Ein perfekt ausbalancierter junger Wein, der die Kraft des Barbera mit den schönen...

sofort verfügbar
Erlesener Merlot Colli Orientali duftet verheißungsvoll nach Waldbeeren und passt...

sofort verfügbar
Wundervoller Umbria Rosso schmeckt jugendlich frisch enthält als Kontrast auch würzige...

sofort verfügbar
Mineralisch frischer Soave Classico aus Veneto enthält wenig Alkohol und passt daher zu...

sofort verfügbar
Fabelhafter Caffé von Gioia aus erstklassigen 100 % Arabica Bohnen für ein...

sofort verfügbar
Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

sofort verfügbar
Entdecken Sie die Ostereier-Mischung mit Turiner Nougat, feinster Schokolade und den...

sofort verfügbar
Stizzotti Lunghi – knusprige, handgemachte Brotspezialität aus Kalabrien. Ideal zum...

sofort verfügbar
Erlebe den Syrah Delia Nivolelli Riserva 2016: harmonisch, vielschichtig, mit Noten von...

Momentan nicht auf Lager
Einzigartige Restflasche Ghiandara Aglianico aus dem Jahr 2016 zu einem...

sofort verfügbar
Erleben Sie den exquisiten Prosecco Rosé Doc Millesimato von Albino Armani - saftig,...

Momentan nicht auf Lager
Die frische kirschige Frucht, verdichtet sich mit der Wärme des Likörs und der dunkelen...

sofort verfügbar
Ein zarter fruchtiger Wein mit einem angenehmen Trunk, der zu vielen Gelegenheiten...

sofort verfügbar
Entdecken Sie den Montesenano Aleatico Bio 2023 von Villa Caviciana. Bio-Rotwein mit...

sofort verfügbar
Üppiger Südtiroler Lagrein dunkel aus dem Jahr 2021 eignet sich gut für Ente und...

sofort verfügbar
Unser Sommerwein, I Fiori dell'Estate verbinden wir und viele Kunden inzwischen...

sofort verfügbar
Frischer St. Magdalener Classico aus dem schönen Südtirol eignet sich besonders gut für...

sofort verfügbar

sofort verfügbar
Zum 50-jährigen Jubiläum: 14 italienische Weine & 2 kulinarische Spezialitäten in...

sofort verfügbar
Entdecken Sie den leichten und fruchtigen Chiaretto di Bardolino Rosé Wein von Monte...

sofort verfügbar
Nicht nur Soave , auch Valpolicella und Amarone beherrschen die Pieropans. Einmaliges...

sofort verfügbar
Erleben Sie die Komplexität des Lenza di Munti Bianco 2023. Eine Cuvée aus 80%...

Erwarteter Zugang 03.07.2025.
Nevaia ist eine Fiano aus Apulien vom Conte Spagnoletti-Zeuli, von barocker Struktur,...

sofort verfügbar
Timorasso ist eine weiße autochthone Rebsorte aus dem südlichen Piemont. Ein komplexer...

sofort verfügbar
Aus den berühmten Femminello Zitronen aus Sorrento wird dieser Limoncello gewonnen....

sofort verfügbar
Aromatische Sapor di Porcini Freschi Steinpilzcreme zeichnet sich durch einen...

sofort verfügbar
Giardiniera ist eingelegtes, knackiges Sommer-Gemüse. knackig und aromatisch- fast wie...

Erwarteter Zugang 01.07.2025.
Weißwein der Jubiläumsverkostung: frisch, elegant & fruchtig. Jetzt exklusiv &...

sofort verfügbar
Lebendiger, frischer Cataratto aus Sizilien von Cossentino. Erleben Sie diesen...

sofort verfügbar
Sein Geschmack ist ausgewogen, sehr harmonisch mit feiner Frucht und langem Abgang, der...

sofort verfügbar
Genießen Sie den Vetluna Campo Etrusco von Bodo und Jaromir Bremer – ein Rotwein mit...

sofort verfügbar
Die deliziösen Lenticchia di Castelluccio gedeihen seit Jahrhunderten in Umbrien....

sofort verfügbar
Er ist fruchtig und samtig zugleich, dieses Spiel und seidige Tannine begleiten seinen...

sofort verfügbar
Genießen Sie den Carménère von Rechsteiner – kräftig & würzig mit Kräutern, Pfeffer...

sofort verfügbar
Mit frischem Rosato in den Mai! Hier unsere Auswahl der Besten: je 2 Flaschen Iava,...

Erwarteter Zugang 01.07.2025.
Spritziger Ortrugo Frizzante von Castello Luzzano: leicht, frisch & animierend....

sofort verfügbar
Toskanischer Chianti Classico balanciert fruchtige und kräftige Noten perfekt aus....

sofort verfügbar
Der Isarcus Santa Magdalener vom Griesbauerhof – ein eleganter Vernatsch mit fruchtigen...

sofort verfügbar
Genieße den Traminer Aromatico 2023: intensives Bukett, fruchtig-würzige Nuancen,...

sofort verfügbar
Finessenreicher Valpolicella, der durch Leichtigkeit und Eleganz besticht. Erfahren Sie...

sofort verfügbar
Herrlich kräftiger Pinot Grigio Grave del Friuli wird aus einer vielseitigen Rebsorte...

sofort verfügbar
Fruchtiger Terlaner Pinot Bianco zeigt Fülle im Mund bleibt aber seidig elegant im...

sofort verfügbar
Entdecke den Vetluna Botte 39 2020: Komplexe Aromen von Kirsche, Brombeere, Pflaume und...

sofort verfügbar
Edler Valpolicella Classico erfreut Ihren Gaumen mit filigranen Tanninen und einem...

sofort verfügbar

sofort verfügbar
Wundervoller Girofle Rosato Negroamaro aus Apulien schmeckt fruchtig und würzig....