
Torcolato Breganze (Maculan) 0.375 l 2020
Vini Maculan, Breganze, Flasche 0.375 l
Das Verfahren, einen Dessert-Wein aus vorher sorgsam in der Luft getrockneten Trauben zu bereiten, war früher in Italien weit verbreitet, wird heute nur noch in wenigen Gebieten praktiziert. Meist sind diese Weine, wenn sie wirklich nach dem klassischen Verfahren bereitet werden, in der Herstellung sehr kostspielig. Einmal durch das aufwendige Auffädeln der Trauben, dazu kommt das Risiko, dass die Trauben während des Trocknens verderben und die geringe Ausbeute. Die getrockneten Trauben werden im Januar vergoren. Nach einer sehr langen Gärung wird der Wein in Eichenfässern gelagert.
Ein reifer Torcolato ist von bernsteingelber Farbe, hat etwa 13 % Alkohol und einen Teil noch unvergorenen Zuckers. Die Blume ist vielschichtig mit Noten reifer Früchte und gelber Rosen. Sein Geschmack ist leicht süß, voll und harmonisch, mit einem leicht mandeligen Nachgeschmack. Dieser Torcolato ist nicht nur ein Dessertwein; in den besten Restaurants wird er häufig zur Gänseleber serviert.
Eine wirkliche Rarität!
sofort verfügbar
Artikel-Nr.: 260
Inhalt: 0.375 L
Grundpreis: 52,00 €/L
Details

Bewertungen
von Michael am 27.09.2021
lecker
von ManfredCardaun am 23.02.2021
noch nicht getrunken.
von Schomann am 08.01.2021
Noch keine Erfahrungen, Flaschen noch ungeöffnet. Deshalb eigentlich keine Wertung.
Schon probiert?

sofort verfügbar
Der Recioto ist der Stolz eines jeden Winzers im Valpolicella. Ein einmaliger roter...

sofort verfügbar
Intensiver La Chicca Moscato di Trani spiegelt Aprikose und Honignoten wieder....

sofort verfügbar
Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs. Diese...

sofort verfügbar
Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

sofort verfügbar
Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

sofort verfügbar
Exquisite Cantuccini Toscani IGP alle Mandorle geben den traditionell italienischen...

sofort verfügbar
Hochwertiger Parmigiano Reggiano findet einen vielfältigen Einsatz in der italienischen...

sofort verfügbar
Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...

sofort verfügbar
Zaubern Sie außergewöhnliche Gerichte mit den Fusilli di Pisa von Martelli. Sichern Sie...

sofort verfügbar
Exquisite Filetti di Alici sind aromatisch und werden nachhaltig an der sizilianischen...

sofort verfügbar
Beste Tajarin all' Uovo Pasta von Alfieri gefertigt nach traditionellem Rezept....

sofort verfügbar
Der Recioto ist der Stolz eines jeden Winzers im Valpolicella. Ein einmaliger roter...

sofort verfügbar
Zarte toskanische Pancetta verleiht Ihrem Gericht den besonderen Geschmack. Entdecken...

sofort verfügbar
Köstliche Pasta di Olive wird aus dunklen Taggiasca Oliven in Ligurien hergestellt....

sofort verfügbar
Traditionelle Spaghetti aus biologischem Hartweizengries von Martelli. Erleben Sie ein...

sofort verfügbar
Der Südtiroler Speck von ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal. Entdecken Sie...

sofort verfügbar
Ein aromatischer, leicht süßlicher Schinken, ungewöhnlich saftig, dabei so zart, dass...

sofort verfügbar
Verführerische Nocciolato Nuss-Nougat Tafel bietet Ihnen einen himmlisch köstlichen...

Erwarteter Zugang 05.06.2025.
Erstklassige Kapern in Olivenöl sind deliziöse Appetitanreger zum Verfeinern von...

sofort verfügbar
Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

sofort verfügbar
Aus den berühmten Femminello Zitronen aus Sorrento wird dieser Limoncello gewonnen....

sofort verfügbar
Gianduia, Nougat, Cremini Pralinen, aus Nuss-, Mandel- oder Pistaziencreme

sofort verfügbar
Exquisites Panforte Gebäck aus kandierten Orangenschalen und weihnachtlichen Gewürzen....

sofort verfügbar
Einzigartiges Hasenragout Ragu di Lepre von Toscana in Tavola schmeckt wie selbst...

sofort verfügbar
Fabelhafte Marmellata di Mandarini wird ökologisch und nur aus besten Zutaten in Amalfi...

sofort verfügbar
Erstklassige getrocknete Feigen aus dem Cilento mit köstlich süßem Aroma. Entdecken Sie...

sofort verfügbar
Scharfe und fein-fruchtige Aromen bietet der Pfeffer Sarawak Semongkok Emas aus...

sofort verfügbar
Faszinierender Süßwein Malvasia delle Lipari ist der berühmteste Wein der liparischen...

Momentan nicht auf Lager
Exzellente Marmellata di Limone aus Sizilien schmeckt einzigartig besonders. Entdecken...

sofort verfügbar
Zarte Gianduiotti Nougat Pralinen aus Turin schmeckt einzigartig und köstlich....

sofort verfügbar
Köstliche Marmellata di Arancia wird aus den besten Orangen Amalfis hergestellt und...

Momentan nicht auf Lager
Der Käserei in Manciano ist es gelungen, einen guten Trüffelkäse ohne künstliche...

sofort verfügbar
Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen. Original toskanisch gewürzte...

sofort verfügbar
Tagliatelle aus handwerklicher Herstellung. Entdecken Sie diese traditionellen...

sofort verfügbar
Einladender Vinsanto aus dem Jahr 2005 passt perfekt zu Dessert oder gereiftem Köse....

sofort verfügbar
Frischer Moscato d'Asti hat ein blumiges und frisches Aroma und eignet sich...

sofort verfügbar
Fabelhaftes Passito Glas für eine Füllmenge von 50 ml Dessertwein. Sichern Sie sich das...

sofort verfügbar
Ausgezeichnete Torroncini werden aus Mandeln, Honig und Eiweiß hergestellt und...

Erwarteter Zugang 05.06.2025.
Feine und hochwertige Kapern in Meersalz verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas....

sofort verfügbar
Deliziöse Getrocknete Tomaten in Öl können direkt verzehrt oder in Gerichte...

sofort verfügbar
Schmackhaftes Tomatenkonzentrat verleiht einen erstklassigen Geschmack von...

sofort verfügbar
Einladender Vinsanto aus dem Jahr 2005 passt perfekt zu Dessert oder gereiftem Köse....

sofort verfügbar
Fabelhaftes Passito Glas für eine Füllmenge von 50 ml Dessertwein. Sichern Sie sich das...

sofort verfügbar
Faszinierender Süßwein Malvasia delle Lipari ist der berühmteste Wein der liparischen...

sofort verfügbar
Erbaluce ist eine wenig bekannte Rebsorte aus dem nördlichen Piemont, die zarte...

sofort verfügbar
Deliziöser Prosecco Brusolé aus Veneto ist ein klassischer Sommerwein mit einer...

sofort verfügbar
Dieser spritziger Rosato vom Gardasee macht Spaß, seine frische Eleganz macht ihn zu...

sofort verfügbar
Feiner Pinot Grigio Corvara aus dem Jahr 2021 ist ein beliebter Sommerwein der gut zu...

sofort verfügbar
Einzigartiger Valpolicella Ca'del Pipa von San Michele zeichnet sich durch seine...

sofort verfügbar
Entdecken Sie den milden Condimento Bianco, eine Essigspezialität aus Weißweinessig und...

sofort verfügbar
Entdecken Sie den spritzigen und fruchtigen Bianchello del Metauro 2023 von Claudio...

sofort verfügbar

sofort verfügbar
Ein schön zu trinkender Wein, leicht und unkompliziert! In ihm vereinen sich die Frucht...

sofort verfügbar
Hervorragender Tokaji Aszú 6 put. Bio ist ein einzigartiger Dessertwein aus Ungarn....

sofort verfügbar
Fantastischer Oblin blanc Uvaggio bianco aus dem Jahr 2019 mit blumigem Aroma. Erleben...

sofort verfügbar
Deliziöse Crema di Lardo besteht aus bestens gereiftem Schweinespeck und köstlichen...

sofort verfügbar
Getrocknete Rosenblätter, Veilchen, reifer Apfel bestimmen das Bouquet. Eine Extraktion...

sofort verfügbar
Die Rosinen, die wir in der Riserva oder dem Campo Etrusco nicht verarbeitenkonnten,...

sofort verfügbar
Lebendig frischer Arunda Extra Brut mit elegantem Duft und einer blumigen Note....

sofort verfügbar
Eindrucksvoller Dosage Zero Franciacorta aus der Lombardei schmeckt vielschichtig und...

sofort verfügbar
Köstlicher Barbera d'Alba aus Piemont bindet harmonisch edle Holznoten ein....

sofort verfügbar
Ein klassischer Barbaresco in gewohnt guter Qualität. Seine milden Tannine verleihen...

sofort verfügbar
Vielschichtiger und bewundernswerter Barolo schmeckt hervorragend und duftet...

sofort verfügbar
Einzigartiger Soave Classico Calvarino stammt aus Veneto und ist vielschichtig in...

sofort verfügbar
Lebendig frischer Bianco di Custoza kommt aus Veneto und ist ein beliebter Sommerwein...

sofort verfügbar
Ein trockener Spumante aus herrlich fruchtigem Lugana-Wein vom Gardasee. Als Grundwein...

sofort verfügbar
Ein Wein, der sich wegen seiner frischen Lebendigkeit größter Beliebtheit erfreut. er...

sofort verfügbar
Betörender Chardonnay Capitel mit einem Duft von exotischen Früchten. Entdecken Sie...

sofort verfügbar
Frischer St. Magdalener Classico aus dem schönen Südtirol eignet sich besonders gut für...

sofort verfügbar
Dieser Weißburgunder kommt aus einer sehr hohen Lage und beeindruckt mit Fülle und...

sofort verfügbar
Bemerkenswerter Manna aus dem Südtirol hat einen üppigen und komplexen Geschmack....

sofort verfügbar
Kräftiger Amarone Classico Valpolicella mit feiner Säure verleiht dem Wein Fruchtigkeit...

sofort verfügbar
Begeben Sie sich auch eine Weinreise durch Italien und probieren Sie die Klassiker von...

Momentan nicht auf Lager
Diese Soße schmeckt nicht nur zur Pasta, sie ist auch wegen ihrer stückigen Konsistenz...

sofort verfügbar
Dieses Olivenpesto von Gran Cucina ist fein abgeschmeckt und schmeckt herrlich auf...

sofort verfügbar
Lebendig frischer Rosé Marche IGT aus dem Jahr 2021 eignet sich besonders gut als...

sofort verfügbar
Exquisiter Caviale di Belzebu wird aus Honig und Peperoncino gefertigt und passt...

sofort verfügbar
Weiche Gerbstoffe verleihen ihm die typische Leichtigkeit eines Vernatsch: Dabei zeigt...

sofort verfügbar
Verführt mit seidigen aber gut strukturierten Tanninen, einer saftigen Frucht und...