Spaghettini (Martelli) 1 kg

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Dieser Gorgonzola naturale wurde ohne die sonst üblichen künstlichen Enzyme in einer...

Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität....

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Der karstige Boden und das besondere Klima haben eine einzigartige Linse...

Lasagneplatten zum Vorkochen. Wenn Sie sich die Mühe machen, eine Lasagne zu backen,...

In der Toskana versteht man sich auf die Zubereitung von Wildschwein. Dieses...

Eine Delikatesse, zubereitet aus kontrolliertem DOP- Schweinefleisch, vom Meister...

Die kleinen leicht salzigen Sardellen-Filets, würzen viele mediterrane Speisen: klein...

Ohne Peperoncini keine italienische Küche, aber gut müssen sie sein. Kalabrien ist...

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

schmeckt wie selbst gekocht

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

Kürzlich lernten wir einen sehr kompetenten Gewürzhändler kennen, dessen Sarawak...

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...

Pasta aus Hartweizen, angebaut von der Familie Bertoli, Bio

Bei diesem Pesto bilden entsprechend dem sizilianischen Ursprung sonnengetrocknete...

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Knusprig leicht und locker sind diese Grissini von 3C Alimentari aus dem Herzen des...

La tonda gentile delle Langhe", die freundliche Runde aus den Langhe ist die beste...