Chianti Classico Solatione (Solatione Giachi) 2018
Francesca und Fabio Giachi, Mercatale
Der Name Solatione weist schon auf die optimalen Voraussetzungen hin: Eine Hochlage mit maximaler Sonneneinstrahlung. Steht man am oberen Rand des Weinberges, wird einem bei Sonne selbst im tiefsten Winter schnell warm. Hinzu kommen die steinigen Böden, von denen die Wärme gespeichert wird.
Das kleine Weingut wird vom Geschwisterpaar Francesca und Fabio Giachi geführt. Nicht nur die einmalige Lage ist Grund für seine außergewöhnliche Qualität, auch der Hektarertrag ist sehr niedrig, hinzu kommt noch die Zeit, die die beiden ihm schenken, er reift mindestes ein Jahr länger als die meisten anderen Chianti Classico. Das Ergebnis ist ein großer Wein, geradezu perfekt und rundum harmonisch. Reich und komplex ist das Bouquet, es duftet nach reifen Kirschen und schwarzen Beeren. Weich und wärmend schmeichelt er dem Gaumen und schließt mit einem gut strukturierten Finale.
Über den Chianti
Der Chiantiwein - weltbekannt und viel besungen, sammelt unter seinem Namen Weine verschiedener Charaktere und sehr unterschiedlicher Qualitäten. Zur Verteidigung der Qualität wurden schon im frühen Mittelalter in Florenz scharfe Bestimmungen erlassen. Später1716 legt der Großherzog der Toskana Cosimo III. das Gebiet des Chianti erstmals eindeutig fest.
Chianti und Chianti Classico
Das heutige Chianti-Gebiet erstreckt sich über weite Teile der Toskana von Pisa bis Arezzo und ist in mehrere Unterzonen eingeteilt, die wiederum unterschiedliche Qualitätsanforderungen erfüllen müssen. Die geringsten gelten für einen Chianti DOCG, die höchsten Ansprüche werden an den Chianti Classico DOCG gestellt. Seine Zone liegt zwischen Siena und Florenz und ist das Herzstück des Chianti. Hier haben sich die Winzer im Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico zusammengeschlossen: Nur ihre Weine dürfen den berühmten Gallo Nero, den schwarzen Hahn am Flaschenhals tragen - das Zeichen für einen hochwertigen Chianti Classico.
Der Mischsatz des Chianti
Mitte des 19. Jahrhunderts erfand der Baron Bettino Ricasoli auf seinem Weingut Castello Brolio die "Chianti Formel". Nach zahlreichen Versuchen fand er heraus, dass der Chianti am besten wurde, wenn man folgenden Mischsatz anwendete: 75% Sangiovese für Frucht und Körper, 15% Cannaiolo für Duft und Farbe und 10% weiße Trauben wie Trebbiano oder Malvasia für Leichtigkeit und Eleganz. Dieser Mischsatz galt lange Zeit. Erst in den 80-ern beschloß das Consorzio für den Chianti Classico DOCG die Formel zu ändern, es durften nun keine weißen Trauben mehr zugegeben werden, dafür aber fremde rote Sorten. Das trug nicht nur zur Verbesserung des Chianti Classico bei, wohl aber zur Verfälschung des typischen Chianti. Durch die Zugabe fremder roter Traubensorten wurde der Begriff Chianti Classico ad absurdum geführt. Seriöse Erzeuger verzichten auf die Zugabe von Syrah, Cabernet und Merlot, verändern sie doch den Charakter des Chianti und übertönen im schlimmsten Fall die feine kirschige Sangiovese-Frucht.
sofort verfügbar
Artikel-Nr.: 627
Inhalt: 0.75 L
Grundpreis: 22,53 €/L
Chianti Classico Solatione (Solatione Giachi) 2018
sofort verfügbar
* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Bewertungen
von U. Wolf am 27.08.2024
Mein Haus Wein
von vino rosso am 25.11.2023
Super gut
von C. Wunderli am 05.10.2023
habe den Wein in einem Resaurant in La Spezia/Ligurien mit Freunden getrunken. War köstlich, habe dann gesucht, wo Einkauf möglich ist, somit auf Sie gestossen!
von F. Tosse am 04.12.2022
Der Solatione ist von einem sehr ambitionierten Winzer, der alles richtig macht. (Wir waren selbst da und haben uns lange unterhalten). Keine Massenware! Und das merkt man dem Wein auch an: sehr dicht und sehr komplex. Super!
von M. Raedler am 23.03.2022
Geschmack des Weines wie beschrieben
von chr51960 am 28.12.2021
Tolles Preis-Leistungsverhältnis!
von turbotschoi am 21.09.2021
Ein weicher, nicht scharfer Chianti!
-
von w.harmuth@t-online.de am 15.07.2021
Für diesen Preis ungewöhnlich guter Chinati. Säure und Frucht in perfekter Balance.
von o.pabst@web.de am 01.05.2021
Perfekter Chianti Classico, einer der Lieblingsweine meiner Familie.
von chr51960 am 19.02.2021
Der Chianti, den ich im Keller verstecke, weil er sonst so schnell verdunstet 😃
von dressleb am 18.02.2021
In dieser Preislage der beste Chianti, den ich kenne.
von HolgerFrick am 02.01.2021
ausgezeichneter Wein
von babesser am 21.07.2020
Man mag es kaum glauben, dass ein *** Chianti noch so schmeckt. Besser wird er allerdings wohl kaum werden.
von dressleb am 29.05.2020
In der Erinnerung an eine Wanderung von Mercatale nach ***, die am Weinberg des Solatione vorbeiführte, ein Glas zu trinken: Das ist ein Fest.
von hjstreckert am 05.04.2020
Sehr ausgewogener Chianti.
von dressleb am 22.01.2020
Wunderbarer Chianti.
von rosemariestock@aol.com am 19.06.2019
Guter, vollmundiger, geschmacksintensiver ***
von ulrich-kraft@t-online.de am 22.04.2019
bestens
von ypom am 03.12.2018
Klar und fein, total auf der Höhe. Da braucht man keine Riserva.
von hkiedrowski am 20.01.2016
Persönliche Verwendung, gerne auch als Geschenk an Freunde!\nFeiner Classico
-
von Rolf Köhlert am 08.11.2013
zu pasta und käse, ein chianti classico auf höchstem niveau, der durch lagerung natürlich nur gewinnt
-
von menzel.home@t-online.de am 23.10.2013
wie beschrieben
-
von matthias.wohlfarth@arcor.de am 03.10.2013
guter Alltagswein
Schon probiert?
sofort verfügbar
Würzig kräftiges Olio extra Vergine di Oliva Primolio mit leuchtend grün-gelblicher...
0.5 L (31,80 €/L)
sofort verfügbar
Toskanischer Chianti Classico balanciert fruchtige und kräftige Noten perfekt aus....
0.75 L (17,20 €/L)
sofort verfügbar
Toskanischer Chianti Classico balanciert fruchtige und kräftige Noten perfekt aus....
0.75 L (17,20 €/L)
sofort verfügbar
Hochwertiger Parmigiano Reggiano findet einen vielfältigen Einsatz in der italienischen...
0.5 Kg (35,80 €/Kg)
sofort verfügbar
Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs. Diese...
0.4 Kg (5,63 €/Kg)
sofort verfügbar
Traditionelle Spaghetti aus biologischem Hartweizengries von Martelli. Erleben Sie ein...
1 Kg
sofort verfügbar
Im Geschmack herrlich klar, eine feine gut eingebundene Säure spielt mit angenehm...
0.75 L (22,53 €/L)
sofort verfügbar
Träumerischer Chianti Classico Riserva hat einen komplexen Geschmack und Minze im...
0.75 L (26,53 €/L)
sofort verfügbar
Einzigartiger Valpolicella Ca'del Pipa von San Michele zeichnet sich durch seine...
0.75 L (17,60 €/L)
sofort verfügbar
Zaubern Sie außergewöhnliche Gerichte mit den Fusilli di Pisa von Martelli. Sichern Sie...
1 Kg
sofort verfügbar
Es muss nicht immer ein Chianti Classico sein - dieser Rufina ist ein typischer...
0.75 L (12,67 €/L)
sofort verfügbar
Klassische Maccheroni von Martelli eignen sich für Gerichte mit Ragout oder...
1 Kg
sofort verfügbar
Wenn es auch kein Brunello ist, so doch ein großartiger Wein, schon jetzt harmonisch...
0.75 L (22,53 €/L)
sofort verfügbar
Samtiger Primitivo Salento von 2020 kommt aus Apulien und ist ein begehrter Pizza &...
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Köstlicher Barbera d'Alba aus Piemont bindet harmonisch edle Holznoten ein....
0.75 L (23,87 €/L)
sofort verfügbar
Fruchtiger Valpolicella Classico Sup. aus Veneto passt perfekt zu Pizza und Pasta....
0.75 L (15,87 €/L)
sofort verfügbar
Zarte toskanische Pancetta verleiht Ihrem Gericht den besonderen Geschmack. Entdecken...
0.5 Kg (25,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...
0.3 Kg (29,33 €/Kg)
sofort verfügbar
Üppiger Südtiroler Lagrein dunkel aus dem Jahr 2021 eignet sich gut für Ente und...
0.75 L (19,87 €/L)
sofort verfügbar
Aromatischer Primitivo Salento Santufili ist ein warmer molliger Wein mit einem Duft...
0.75 L (23,73 €/L)
sofort verfügbar
Traditionelles Olivenöl extra Vergine di Oliva schmeckt intensiv und fruchtig, duftet...
0.75 L (25,20 €/L)
sofort verfügbar
Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...
1 Kg
sofort verfügbar
Aromatischer und nach Original-Rezept hergestellter Pesto alla Genovese peppt jedes...
0.185 Kg (29,19 €/Kg)
sofort verfügbar
Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...
1 Kg
sofort verfügbar
Aromatische Salame di Cinghiale wird aus hochwertigem Wildschweinfleisch gefertigt....
0.45 Kg (40,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Wilder Sarawak-Pfeffer aus Borneo: handgeerntete Premiumqualität von Maricha mit Tiefe,...
0.09 Kg (75,56 €/Kg)
sofort verfügbar
Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen. Original toskanisch gewürzte...
0.3 Kg (26,67 €/Kg)
sofort verfügbar
Appetitliche Penne von Martelli wurde in Italien aus feinem Hartweizengries...
1 Kg
sofort verfügbar
Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...
0.5 Kg (7,80 €/Kg)
sofort verfügbar
Dieser Chianti Montespertoli DOCG duftet nach Kirschen, Brombeeren und Waldbode. Im...
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Hochwertiges Olio extra Vergine di Oliva Madonnino wird in der Toskana hergestellt und...
5 L (17,00 €/L)
sofort verfügbar
Beste Tajarin all' Uovo Pasta von Alfieri gefertigt nach traditionellem Rezept....
0.25 Kg (17,60 €/Kg)
sofort verfügbar
Intensiver Gibelè Zibibbo ist aromatisch würzig ohne eine Spur Süße. Entdecken Sie den...
0.75 L (15,33 €/L)
sofort verfügbar
Erlesener Merlot Colli Orientali duftet verheißungsvoll nach Waldbeeren und passt...
0.75 L (11,87 €/L)
sofort verfügbar
Toskanische Finocchiona Fenchelsalami zeichnet sich durch Ihren charakteristischen...
1 Kg
sofort verfügbar
Erstklassiger Thunfisch in Olivenöl wird nach traditionellen sizilianischen Methoden...
0.2 Kg (47,50 €/Kg)
Momentan nicht auf Lager
Barbera d’Alba Superiore „Fiore“: dicht, saftig und würzig, mit vollreifer Frucht und...
0.75 L (14,53 €/L)
sofort verfügbar
Sangiovese aus der Maremma von Santa Lucia: Dieser Morellino di Scansano überzeugt mit...
0.75 L (15,73 €/L)
sofort verfügbar
Charakterstarker Vino Nobile aus der Toskana zeigt viel Rasse und Eleganz. Entdecken...
0.75 L (29,07 €/L)
sofort verfügbar
Feiner Pinot Grigio Corvara aus dem Jahr 2021 ist ein beliebter Sommerwein der gut zu...
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...
0.34 Kg (10,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Schmackhaftes Tomatenkonzentrat verleiht einen erstklassigen Geschmack von...
0.2 Kg (6,25 €/Kg)
sofort verfügbar
Träumerischer Chianti Classico Riserva hat einen komplexen Geschmack und Minze im...
0.75 L (26,53 €/L)
sofort verfügbar
Im Geschmack herrlich klar, eine feine gut eingebundene Säure spielt mit angenehm...
0.75 L (22,53 €/L)
sofort verfügbar
Üppiger Südtiroler Lagrein dunkel aus dem Jahr 2021 eignet sich gut für Ente und...
0.75 L (19,87 €/L)
sofort verfügbar
Fruchtig lebendiger Pariglia Vermentino di Sardegna passt hervorragend zu Meeresfisch...
0.75 L (13,07 €/L)
sofort verfügbar
Einzigartiger Valpolicella Ca'del Pipa von San Michele zeichnet sich durch seine...
0.75 L (17,60 €/L)
sofort verfügbar
Fruchtiger Valpolicella Classico Sup. aus Veneto passt perfekt zu Pizza und Pasta....
0.75 L (15,87 €/L)
sofort verfügbar
Cannonau aus Oliena (Nepente): erdig-würzig, reife Kirsche, mediterrane Macchia und...
0.75 L (23,33 €/L)
Momentan nicht auf Lager
Salame con More von Mori: süß-pikante Salami mit feiner Brombeer-Note – ungewöhnlich,...
0.37 Kg (43,24 €/Kg)
sofort verfügbar
Rote Zwiebeln aus den Lessiner Alpen: langsam geschmort und agrodolce veredelt –...
0.3 Kg (28,33 €/Kg)
sofort verfügbar
Kirschrosa Cannonau-Rosato aus Oliena: Himbeere, Kirsche, Rosenduft und...
0.75 L (17,20 €/L)
sofort verfügbar
Unsere Vetluna Cuvée 21: Tannat & Barbera, lange im Tonneaux gereift, saftig und...
0.75 L (21,20 €/L)
sofort verfügbar
Fiano Bio aus Apulien mit einem Hauch Minutolo: Holunderblüte, Pfirsich und Zitrus,...
0.75 L (13,33 €/L)
sofort verfügbar
Entdecken Sie den Friulano von Scarbolo. Ein Weißwein mit intensivem Duft nach reifen...
0.75 L (11,87 €/L)
sofort verfügbar
Er ist fruchtig und samtig zugleich, dieses Spiel und seidige Tannine begleiten seinen...
0.75 L (18,53 €/L)
sofort verfügbar
Roero Arneis Tucci von Pelassa – ein charaktervoller Weißwein aus sandigen Böden, mit...
0.75 L (23,33 €/L)
sofort verfügbar
Finessenreicher Valpolicella, der durch Leichtigkeit und Eleganz besticht. Erfahren Sie...
0.75 L (15,87 €/L)
sofort verfügbar
Genießen Sie den Il 150 Susumaniello Rosato von Apollonio – ein lebhafter Rosé mit...
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Dicht und wärmend gleitet der Simpotica über den Gaumen, es wiederholen sich die Aromen...
0.75 L (22,67 €/L)
Momentan nicht auf Lager
Zarte Gianduiotti Nougat Pralinen aus Turin schmeckt einzigartig und köstlich....
0.2 Kg (87,50 €/Kg)
sofort verfügbar
So schmecken die Herzen aus frischen, nicht konservierten Artischocken, abgeschmeckt...
0.18 Kg (34,44 €/Kg)
sofort verfügbar
Charakterstarker Vino Nobile aus der Toskana zeigt viel Rasse und Eleganz. Entdecken...
0.75 L (29,07 €/L)
sofort verfügbar
Deliziöser Prosecco Brusolé aus Veneto ist ein klassischer Sommerwein mit einer...
0.75 L (10,00 €/L)
Momentan nicht auf Lager
Pecorino von Terra Fageto: frisch, elegant & mineralisch – aus den Hügeln der...
0.75 L (11,87 €/L)
sofort verfügbar
Entdecken Sie die pikanten schwarzen Oliven (Agrestis) 300 g von Bremerwein. Sehr...
0.3 Kg (15,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Die deliziösen Lenticchia di Castelluccio gedeihen seit Jahrhunderten in Umbrien....
0.5 Kg (17,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Der Sot Nebbiolo von Pelassa stammt aus Montà im Roero und zeigt die elegante Seite der...
0.75 L (22,00 €/L)
sofort verfügbar
Mit frischem Rosato in den Mai! Hier unsere Auswahl der Besten: je 2 Flaschen Iava,...
sofort verfügbar
Die Weine aus dem Hause Bouza sind absolute Spitze. Lernen Sie die Weine aus Uruguay in...
0.75 L (25,33 €/L)
sofort verfügbar
Ausdrucksstarker Tannat aus Uruguay zeichnet sich durch seine Tiefe und Eleganz aus....
0.75 L (25,20 €/L)
sofort verfügbar
Seidiger Malbec Gran Reservado aus Argentinien hat zarte florale und beerige Noten....
0.75 L (23,87 €/L)
sofort verfügbar
Entdecken Sie den Ergon Verdicchio Bio 2019 von Borgo Paglianetto. Ein Weißwein mit...
0.75 L (15,33 €/L)
sofort verfügbar
Entdecken Sie den Montesenano Aleatico Bio 2023 von Villa Caviciana. Bio-Rotwein mit...
0.75 L (14,53 €/L)
sofort verfügbar
m Mund ist er füllig und komplex, die leichte Süße aus dem Extrakt wird begleitet von...
0.75 L (11,87 €/L)
Momentan nicht auf Lager
Der traumhafter Morellino di Scansano "Tore del Moro", als Riserva ausgebaut....
0.75 L (24,67 €/L)
sofort verfügbar
Sangiovese aus der Maremma von Santa Lucia: Dieser Morellino di Scansano überzeugt mit...
0.75 L (15,73 €/L)
sofort verfügbar
Entdecke den Vetluna Botte 39 2020: Komplexe Aromen von Kirsche, Brombeere, Pflaume und...
0.75 L (26,00 €/L)
sofort verfügbar
Ausdrucksstarker Vetluna Cabernet Sauvignon aus eigenem Anbau auf den wir stolz sind....
0.75 L (21,20 €/L)
sofort verfügbar
Genießen Sie den Vetluna Cabernet Sauvignon Bremer 2020 – ein vollmundiger Wein mit...
0.75 L (22,53 €/L)
sofort verfügbar
Vollmundiger Nino von Caruso und Minini von 2012 kommt aus dem sonnigen Sizilien und...
0.75 L (56,67 €/L)
sofort verfügbar
Wundervoller Girofle Rosato Negroamaro aus Apulien schmeckt fruchtig und würzig....
0.75 L (13,20 €/L)